Intossicazione alimentare: cosa fare per riconoscerla e alleviarla in modo naturale?

Pubblicato il: martedì 21 marzo 2023, Aggiornato il: mercoledì 30 settembre 2026

A chi non è mai capitato di affrontare dei momenti delicati dopo aver gustato un delizioso piatto di pesce? Talvolta molto dolorosa, l'intossicazione alimentare non può essere prevenuta e può manifestarsi ore o addirittura giorni dopo aver mangiato il cibo contaminato. Disturbi digestivi come diarrea o vomito sono un chiaro segno che il nostro apparato digerente è in fase infiammatoria.

In questo articolo definiremo cos'è un'intossicazione alimentare, i suoi sintomi, le cause e la durata. Imparerai a riconoscere la differenza tra intossicazione alimentare e gastroenterite e tutte le semplici misure preventive che puoi adottare per curarti con rimedi naturali e oli essenziali.

Sonia Mérité, dottoressa in farmacia specializzata in nutrizione, spiega cosa fare in caso di intossicazione alimentare, i sintomi, i consigli e gli alimenti da evitare.

Sommario

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Qual è la differenza tra gastroenterite e intossicazione alimentare?

Non è sempre facile distinguere tra intossicazione alimentare e gastroenterite, poiché i sintomi sono spesso simili.

L'intossicazione alimentare, che nella maggior parte dei casi è di origine batterica, si manifesta in genere da 2 a 3 ore dopo aver mangiato (nel caso di alimenti avariati o contaminati da batteri). Se altre persone al nostro tavolo manifestano gli stessi sintomi, possiamo facilmente concludere che si tratta di un'intossicazione alimentare.

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Focus sulla nostra redattrice coach in nutrizione: Sonia Mérité

Sonia Caillol Mérité, ha conseguito un dottorato in farmacia e un diploma universitario in Dietetica, Nutrizione e Salute.

Sonia è sempre stata appassionata di nutrizione e dei suoi effetti sulla nostra salute. Attribuisce grande importanza all'alimentazione e adatta i regimi nutrizionali allo stile di vita, ai trattamenti farmacologici, alle preferenze e ai desideri dei suoi pazienti, al fine di ripristinare e mantenere il loro benessere.

Assistente di farmacia, coach nutrizionale e scrittrice per Aroma-Zone, Sonia consiglia riequilibri alimentari e trattamenti naturali per aiutarci a ritrovare uno stile di vita sano e una buona salute, senza dimenticare i piaceri gastronomici tanto cari al nostro palato!

Puoi trovare tutti i suoi consigli sulla sua pagina Instagram: nutrisonia13