Stress ossidativo: capirlo, combatterlo

Definizione di stress ossidativo

Lo stress ossidativo (o “stress ossidante”) è un fenomeno che corrisponde all’aggressione delle cellule da parte di molecole chiamate radicali liberi. Si verifica quando si crea uno squilibrio tra la quantità di radicali liberi presenti nell’organismo e la capacità di difesa degli antiossidanti, veri e propri “antidoti” naturali in grado di neutralizzarli. Ti sembra complicato? Vediamolo più da vicino.

Dall'ossigeno all'ossidazione

Alla base dello stress ossidativo c’è l’ossidazione, una reazione chimica naturale legata all’ossigeno che respiriamo. L’ossidazione avviene quando l’ossigeno si combina con altre sostanze formando ossidi. Un esempio semplice? La polpa di una mela tagliata che si scurisce all’aria: è il risultato dell’ossidazione. Lo stesso processo avviene anche all’interno delle tue cellule.

In piccole quantità, queste molecole ossidanti (compresi i radicali liberi) svolgono anche funzioni utili per l'organismo. Ad esempio, è stato dimostrato che lo stress ossidativo generato durante l’attività fisica può contribuire a ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Inoltre, i radicali liberi giocano un ruolo importante nella risposta immunitaria. Il problema nasce quando sono presenti in eccesso.

I radicali liberi: di cosa si tratta?

I radicali liberi sono molecole instabili che includono, tra le altre, le ERO (specie reattive dell’ossigeno). Sono prodotte naturalmente dall’organismo, in particolare durante la respirazione cellulare e la produzione di energia, quindi la loro presenza è del tutto normale.

Lo sapevi? Le ROS non sono gli unici radicali liberi: esistono anche le RNS (specie reattive dell’azoto), anche se le prime sono le più diffuse.

Quando però diventano troppo numerosi, possono risultare dannosi e portare a fenomeni di citotossicità. È proprio in questa situazione che si parla di stress ossidativo. Essendo molecole instabili, i radicali liberi cercano di legarsi ad altre molecole per ritrovare equilibrio. Così facendo, però, danneggiano le cellule sane, alterandone la struttura. Questo innesca una reazione a catena che porta alla formazione di nuovi radicali liberi (radicali liberi secondari)… e così via.

E gli antiossidanti, in tutto questo?

Gli antiossidanti sono un po' i "buoni" della storia. Costituiscono il tuo sistema di difesa naturale contro l'ossidazione e i suoi effetti negativi. Permettono di mantenere l'omeostasi cellulare (cioè il giusto equilibrio della cellula) rallentando o impedendo l'ossidazione.

Questo sistema si basa in gran parte sugli enzimi presenti nel tuo organismo. Ne esistono solo tre: la superossido dismutasi (SOD), la glutatione perossidasi (GPx) e la catalasi (CAT).

Anche l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale. Alcuni alimenti forniscono antiossidanti, ma anche cofattori, cioè sostanze che ne potenziano l’azione. Tra questi troviamo oligoelementi come ferro, selenio e zinco, indispensabili per aiutare gli enzimi a neutralizzare i radicali liberi.

I radicali liberi alterano tutti i componenti biologici delle cellule. Attaccano proteine, lipidi, e persino il loro DNA. Il risultato (o meglio il disagio che ne deriva) dipende dalla natura delle mutazioni cellulari. Lo stress ossidativo sarebbe quindi all'origine di:

• Reumatismi

• Invecchiamento cutaneo

• Iperpermeabilità intestinale

• Ipertensione

Lo stress ossidativo si manifesta in risposta a due situazioni. Può trattarsi di una sovrapproduzione di sostanze ossidanti e/o di una carenza di antiossidanti per combatterle. In questo caso, la carenza è dovuta a un calo della loro produzione interna o a un apporto esogeno insufficiente. 

La cosa importante da ricordare è che il nostro stile di vita e l'ambiente in cui viviamo giocano un ruolo fondamentale in questa reazione. Influiscono sull'insorgenza dello stress ossidativo, ma anche sulla nostra capacità di combatterlo. Oggigiorno, il nostro organismo è esposto a molti tipi di aggressioni.

• Alimentazione squilibrata. Un eccesso di zuccheri (iperglicemia), ad esempio, può favorire la produzione di radicali liberi. Allo stesso tempo, una dieta carente di sostanze antiossidanti naturali può indebolire le nostre difese interne.

• Raggi solari, in particolare i raggi UVA.

• Inquinamento.

• Tabacco.

• Stress cronico.

• Sport intenso, ecc.

Il modo più efficace per limitare i danni causati dallo stress ossidativo è adottare uno stile di vita sano. Le cause possono essere molteplici, ma alcune sono evitabili o, quantomeno, riducibili. Ad esempio, se fumi o consumi alcol, prova a limitarne l’uso. Anche alcuni rimedi naturali, come gli oli essenziali, possono offrire un supporto interessante.

Se desideri valutare il tuo livello di stress ossidativo, puoi effettuare un bilancio specifico. Si tratta di un semplice esame del sangue che consente di analizzare il rapporto tra sostanze ossidanti e antiossidanti presenti nell’organismo. Questo tipo di analisi ti aiuta a comprendere meglio cosa accade nel tuo corpo e a orientarti verso scelte più consapevoli per il tuo benessere. In caso di dubbi, rivolgiti al tuo medico curante.

Buono a sapersi. La nostra capacità di difesa antiossidante varia da persona a persona. Il livello di disturbi metabolici dipende anche da fattori come il tuo patrimonio genetico e la tua situazione patologica.

Uso e precauzioni relative all’integratore alimentare: il Collagene marino Aroma-Zone è disponibile in polvere, dal gusto neutro, che si scioglie facilmente nelle tue bevande e ricette. Prendi una dose da 5 g (2 cucchiaini) a 10 g (2 cucchiai) al giorno per 3 mesi, sciolta in un bicchiere d’acqua, succo di frutta, una tazza di tè, caffè o uno smoothie.

Per saperne di più, scopri la nostra routine illuminante messa a punto dai nostri esperti.

Opta per un integratore antiossidante

Sapevi che esistono integratori alimentari che aiutano a ridurre lo stress ossidativo? Ovviamente, non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata, ma danno un aiuto occasionale al tuo corpo. Non esitare a concederti una piccola "cura" quando sei particolarmente esposto a fattori di stress. Può trattarsi di un periodo di lavoro intenso in ufficio, di una vacanza al sole, di un soggiorno in una grande città o anche di un cambiamento di dieta.

Come trarne beneficio? Con gli integratori alimentari e i superfood da aggiungere alle tue ricette (frullati, yogurt, bevande proteiche, ecc.).

Zoom sulla nostra polvere di Curcuma BIO

Da tempo apprezzata nella medicina ayurvedica, la curcuma è una spezia con notevoli proprietà antiossidanti. Questo grazie, tra l'altro, alla sua alta concentrazione di curcumina e curcuminoidi. È quindi molto apprezzata nell'ambito di una dieta antinfiammatoria. È facile e piacevole da consumare, come condimento sui tuoi piatti o nel latte dorato (una bevanda a base di spezie e latte di cocco). La nostra curcuma è pura al 100% e biologica.

Zoom sul nostro integratore alimentare Astaxantina BIO

L'astaxantina è una delle sostanze naturali più antiossidanti conosciute oggi. Viene estratta da alghe unicellulari chiamate Haematococcus pluvialis. Questo integratore alimentare è consigliato per proteggere la pelle dagli effetti dello stress ossidativo dopo l'esposizione al sole e per combattere il suo invecchiamento precoce. Le nostre capsule di astaxantina sono vegane e certificate biologiche (FR-BIO-01). Dose consigliata: 1 capsula al giorno. Non consigliato alle donne incinte e che allattano.

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Zoom sul nostro integratore alimentare Ashwagandha BIO

L'Ashwagandha è soprattutto una potente pianta adattogena, cioè aiuta a migliorare la resistenza del corpo e le sue capacità cognitive e offre un supporto interessante contro lo stress, l'invecchiamento e le prove della vita. È l'integratore alimentare perfetto per resistere allo stress, soprattutto quello cronico, senza alcun effetto ipnotico. Tradizionalmente usato per aiutare la pelle a ripararsi, i suoi componenti antiossidanti gli conferiscono anche proprietà anti-età.

Scopri i benefici dell'Ashwagandha

Usa prodotti arricchiti con principi attivi antiossidanti.

La pelle e lo stress ossidativo cellulare non vanno d'accordo. Lo stress ossidativo è addirittura una delle principali cause dell'invecchiamento cutaneo precoce. Ecco perché gran parte dei cosmetici anti-età si basa sull'apporto "out" di principi attivi con proprietà antiossidanti. Tra questi troviamo in particolare le vitamine A, C ed E e i principi attivi dicarbossilici come il succinico. Anche diversi estratti vegetali rientrano in questa categoria. È il caso dei polifenoli del tè verde, del resveratrolo dell'uva, del licopene del pomodoro, dell'olio essenziale di timo e della rosa di Damasco. Insomma, fortunatamente la lista è piuttosto lunga!

Come usarli? Puoi aggiungere alcuni di questi ingredienti alle tue ricette di cosmetici fai da te o trovarli nei nostri prodotti pronti all'uso.

Zoom sul nostro Resveratrolo & OPC d'uva

Questo integratore alimentare a base di resveratrolo e OPC d’uva è formulato per aiutare a contrastare lo stress ossidativo, preservare la naturale luminosità della pelle e sostenere il benessere generale. La sua formula combina trans-resveratrolo ad alto dosaggio, OPC estratti dai semi d’uva e vitamina C naturale, contribuendo a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a favorire la normale formazione del collagene.

Zoom sul nostro Siero concentrato Vitamina C 10% e Astaxantina

Questo siero combina due principi attivi antiossidanti di origine naturale al 100%: la vitamina C (presente in una forma potente e stabilizzata) e l'astaxantina (una microalga). La sua formula concentrata offre una protezione antiossidante globale. Contribuisce così a proteggere la pelle dai danni causati dall'esposizione al sole, dallo stress o dal fumo. È perfetto se hai la pelle spenta, macchie scure o rilassamento cutaneo, perché aiuta a mantenere la pelle giovane e luminosa.

Hélène Betoux è una giornalista francese specializzata in bellezza e comunicazione digitale. Scrive quotidianamente articoli, consigli e guide per aiutare i consumatori a scegliere i loro prodotti di bellezza. Vicina ai valori della cosmesi naturale, biologica e clean, segue con attenzione le tendenze e le innovazioni del settore, che ama analizzare e condividere con il suo pubblico.