Quali sono i benefici dell'alga Clorella?

• Nome IUPAC (nome chimico) : Chlorella vulgaris

• Nome comune: Clorella

• Origine: la clorella è una microalga verde che cresce in acqua dolce, in particolare in ambienti ricchi di nutrienti. Viene coltivata soprattutto in Asia, in particolare in Giappone e in Cina.

• Metodo di produzione: la clorella viene generalmente coltivata in un ambiente controllato in vasche d'acqua dolce o in fotobioreattori. Dopo la raccolta, viene essiccata e trasformata in polvere o in estratti da utilizzare negli integratori alimentari e nei cosmetici.

La composizione della clorella

Composizione biochimica: la clorella è ricca di nutrienti e la sua composizione biochimica comprende:

• Proteine: circa il 50-60% della sua massa secca, contenenti tutti gli aminoacidi essenziali.

• Vitamine: ricca di vitamine del gruppo B, in particolare di vitamina B12, oltre che di vitamine A, C, E e K.

• Minerali: contiene minerali come ferro, calcio, magnesio e potassio.

• Clorofilla: alto contenuto di clorofilla, che le conferisce il colore verde e le proprietà disintossicanti (circa > 1800 mg/100 g) .

• Ricca di carotenoidi con proprietà antiossidanti, in particolare la luteina > 500 mg/ 100 g.

• Acidi grassi essenziali: contiene acidi grassi polinsaturi, come l'acido alfa-linolenico (ALA).

• Antiossidanti: contiene carotenoidi e altre sostanze fitochimiche con proprietà antiossidanti.

Questa composizione di tutto rispetto la rende un superfood particolarmente adatto a un'ampia gamma di situazioni.

• Per supportare una dieta vegana: offre una fonte concentrata di proteine complete, aminoacidi essenziali, vitamine e minerali, colmando le potenziali lacune associate all'assenza di prodotti animali nella dieta.

• Per sostenere una dieta dimagrante: grazie al suo elevato contenuto di proteine e fibre, favorisce il senso di sazietà, aiutando a controllare l'appetito.

• Durante i trattamenti detox: la clorella è riconosciuta per le sue proprietà disintossicanti e per la sua capacità di intrappolare metalli pesanti e sostanze inquinanti. La clorella è molto apprezzata come trattamento stagionale.

• Come accompagnamento di una routine alimentare sportiva: favorisce il recupero muscolare, aumenta la resistenza e aiuta a prevenire le carenze nutrizionali che possono verificarsi con un allenamento intenso.

• In caso di affaticamento temporaneo: la Clorella fornisce una fonte naturale di energia. I suoi nutrienti, come le vitamine del gruppo B, il ferro e gli aminoacidi, aiutano a produrre energia cellulare.

Star delle microalghe, la Clorella è rinomata per i suoi benefici e le sue eccezionali proprietà nutrizionali. Ricca di proteine, vitamine e minerali, è l'elemento ideale in un'alimentazione dietetica, ed è particolarmente indicato in caso di affaticamento temporaneo, ma anche per vegetariani, vegani, sportivi... Rinomata per le sue proprietà disintossicanti, la Clorella è ideale anche per le cure stagionali e dimagranti.

• Come bevanda: aggiungi da 1 a 2 cucchiaini di Clorella in polvere a un bicchiere d'acqua o di succo di frutta.

• In frullati e smoothies: aggiungi da 1 a 2 cucchiaini di polvere di Clorella al tuo frullato o shake.

• Nelle insalate: cospargi da 1 a 2 cucchiaini di polvere di Clorella sulle tue insalate o piatti.

Qual è il dosaggio consigliato di assunzione della Clorella?

Si consiglia di assumere da 1 a 2 cucchiaini al giorno, cioè da 2 a 5 g. Se la cospargi su piatti caldi, aspetta l'ultimo momento per evitare di alterarne le virtù.

Per sentire gli effetti della Clorella, è necessario consumarla regolarmente per almeno alcune settimane. Scopri di più sui superfood,

Metodo di conservazione

La clorella in polvere deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Chiudi bene il sacchetto dopo averla aperta.

In termini di combinazioni positive la vitamina C può aiutare a migliorare l'assorbimento del ferro contenuto nella clorella. Consumando questi due elementi insieme, puoi massimizzare i benefici nutrizionali. Inoltre, poiché la clorella è ricca di proteine, consumarla insieme ad altre fonti proteiche come legumi o noci può essere utile per una dieta equilibrata.

Tuttavia, è fondamentale fare attenzione. Se stai assumendo anticoagulanti, consulta un professionista sanitario prima di aggiungere la clorella alla tua dieta, poiché può influire sulla coagulazione del sangue. Allo stesso modo, è consigliabile evitare di assumere integratori di ferro contemporaneamente alla clorella, perché potrebbe interferire con l'assorbimento del ferro. Se stai assumendo farmaci immunosoppressivi, è consigliabile parlare con un professionista sanitario prima di includere la clorella nella tua dieta.

In primo luogo, la Clorella attiva il transito intestinale. Altri possibili effetti collaterali includono lievi segni di disintossicazione, legati all'eliminazione dei metalli pesanti.

Se noti questi effetti, che sono più probabili quando la clorella viene assunta come integratore alimentare piuttosto che come superfood, ti consigliamo di aumentare occasionalmente la dose per la durata dei sintomi, prima di tornare gradualmente alla normale assunzione giornaliera.

La Clorella ha pochissime controindicazioni. Per precauzione, tuttavia, è sconsigliata in gravidanza e durante l'allattamento.

Dovrebbe essere evitata anche da chi soffre di fenilchetonuria, una malattia genetica ereditaria che impedisce di assimilare la fenilalanina. Infine, se stai assumendo anticoagulanti, consulta un professionista sanitario prima di aggiungere la clorella alla tua dieta, poiché può influire sulla coagulazione del sangue. Allo stesso modo, è consigliabile evitare di assumere integratori di ferro contemporaneamente alla clorella, in quanto ciò potrebbe impedire l'assorbimento del ferro.

Precauzioni d'uso

Attenzione, perché non tutta la Clorella è uguale. Le proprietà chelanti di questa microalga, utili per eliminare i metalli pesanti, fanno sì che essa corra il rischio di contenere inquinanti di ogni tipo se il suo ambiente di coltivazione non è controllato. Verifica che la Clorella che consumi sia ricca di attivi e che la sua purezza biologica e l'assenza di contaminanti e metalli pesanti siano controllate e certificate.

Lou si è laureata all'HEC nel 2012. Ha accumulato dieci anni di esperienza nel marketing di prodotti cosmetici e profumi prima di mettersi in proprio come consulente in questo settore. Recentemente ha completato il suo percorso di formazione triennale in naturopatia presso il Collège Européen de Naturopathie Holistique (CENATHO, Parigi) con l'obiettivo di sostenere la salute fisica e mentale delle persone che accompagna attraverso un lavoro globale sull'igiene di vita.