Latte di cocco in polvere BIO - 150 g
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Latte di cocco in polvere BIO - 150 g
150 g
100% Puro e naturale
Agricoltura Biologica
Biologico
Perché ci piace
100% puro cocco, senza additivi
Delizioso sapore di cocco, dolce ed esotico
Può essere utilizzato così com'è in cucina o diluito in acqua per ricostituire il latte di cocco
Fonte di fibre, Magnesio e Zinco
Ottenuto per liofilizzazione, per una migliore conservazione delle proprietà nutrizionali
Come consumare il Latte di Cocco BIO in polvere?
Ricostituire il latte di cocco mescolando da 2 a 6 cucchiaini di polvere in 100 ml di acqua, a seconda della consistenza richiesta. La polvere può anche essere incorporata così com'è nelle salse.
Utilizzi

Aggiungere da 2 a 6 cucchiaini di Latte di Cocco in polvere alle ricette con salsa.

Aggiungere da 1 a 2 cucchiaini di Latte di Cocco in polvere a smoothies e frullati.

Aggiungere 1/2 cucchiaino di Latte di Cocco in polvere al latte.

Aggiungere 1 cucchiaino di Latte di Cocco in polvere allo yogurt.
100% puro cocco, questa polvere non contiene alcun additivo, né zucchero aggiunto, a differenza della maggior parte dei latti di cocco disponibili sul mercato.
Concentrato di sostanze nutritive e fibre, il Latte di Cocco in polvere conferisce un gusto cremoso ed esotico ai tuoi piatti.
Importante fonte di Magnesio e Zinco, questa polvere contribuisce ad aumentare la quantità di minerali essenziali nell'alimentazione.
La sua consistenza cremosa e il delicato sapore di cocco sono perfetti da incorporare nei piatti esotici e nei dolci.
Naturalmente privo di lattosio, è ideale per le persone intolleranti al lattosio.
La presentazione sotto forma di polvere è ottima per utilizzare solo la quantità di latte di cocco necessaria.
Può essere impiegato in diversi modi: in polvere oppure ricostituito nel latte di cocco, in base alle tue preferenze.
Cultura
Biologico, certificato da Ecocert FR-BIO-01
Paese d'origine
Sri Lanka, Filippine
Caratteristiche
Polvere granulare di colore da bianco sporco a beige, con il caratteristico odore dolce della noce di cocco.
Capacità
150 g
Nome botanico
Cocos nucifera
Famiglia botanica
Aceraceae
Funzione
Superalimento
Per saperne di più
Per saperne di più
Simbolo evocativo delle isole tropicali, la palma da cocco (Cocos nucifera L.), della famiglia delle Aceraceae, è originaria delle regioni costiere del Sud-est asiatico. Si è poi gradualmente diffusa verso ovest nelle isole dell'Oceano Indiano (Mauritius, Seychelles, ecc.) e verso est nelle isole del Pacifico. Oggi si trova nella maggior parte delle regioni tropicali, ma è una pianta poco esigente che si adatta a diverse condizioni di crescita, comprese quelle più complicate come i piccoli atolli con risorse limitate. Dopo alcuni decenni, l'albero di cocco può crescere fino a 40 m di altezza.
I frutti della palma da cocco presentano una forma insolita. Infatti, esternamente sono composti da un guscio voluminoso e duro, di colore verde quando è acerbo: si tratta dell'esocarpo. All'interno di questo guscio si trova uno spesso strato di fibre, poi un altro guscio sferico, fibroso e duro di colore marrone: ovvero l'endocarpo, la noce di cocco così come la conosciamo. All'interno è presente la polpa bianca, che si mangia così com'è, insieme a un liquido chiaro chiamato "acqua di cocco".
Spesso definita "la pianta più utile del mondo", ne vengono utilizzati quasi tutti gli elementi. Per fare qualche esempio: l'acqua di cocco, la polpa, lo zucchero dei fiori di cocco, il latte e l'olio sono utilizzati nell'industria alimentare, e gli ultimi due anche in cosmetica. Le fibre della noce di cocco possono essere utilizzate per produrre corde, mentre i gusci possono essere impiegati come combustibile o contenitori. Le foglie verdi intrecciate sono utilizzate per tessere cesti, stuoie, cappelli e altri oggetti.
Latte di cocco (Cocos Nucifera) liofilizzato BIO, farina di cocco (Cocos Nucifera) BIO
Prodotto proveniente da agricoltura biologica certificato da FR-BIO-01.
Energia | 2849 kJ/690 kcal |
Grassi | 63 g |
Di cui acidi grassi saturi | 59 g |
Di cui acidi grassi monoinsaturi | 3,4 g |
Di cui acidi grassi polinsaturi | 0,6 g |
Carboidrati | 11 g |
Di cui zuccheri | 7,1 g |
Fibre alimentari | 4,8 g |
Proteine | 17 g |
Sale | 0,06 g |
Magnesio | 160 mg |
Zinco | 2,9 mg |
Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Chiudere bene il sacchetto dopo l'apertura.
Scheda prodotto sulle qualità o caratteristiche ambientali
Codice
04602 - superfood Latte di cocco BIO in polvere 150 g
Materiale principale di imballaggio
Sacchetto di carta
Riciclabilità
Imballaggio completamente riciclabile
Documenti fornitore.
Cocos nucifera (coconut).
Chan, E. & Elevitch, C. R.
New era for the coconut sector. What prospects for research? OCL 23, D607 (2016).
Prades, A., Salum, U. N. & Pioch, D.
Domande frequenti
I superalimenti Aroma Zone
Che cos'è un superalimento?
Conosciuti anche come "superfood", sono alimenti naturali (frutta, semi, piante, alghe, ecc.) noti per la loro composizione e le loro proprietà eccezionali: ricchi di nutrienti, proteine, minerali, vitamine, antiossidanti, ecc. con concentrazioni generalmente superiori a quelle di altri alimenti. Le loro notevoli composizioni nutrizionali sono benefiche sempre all'interno di un regime alimentare sano ed equilibrato.

Prodotto confezionato in Francia

Composizione 100% vegetale
Senza additivi inutili: abbiamo scelto di offrirti superalimenti completamente puri, evitando così inutili ingredienti. Non troverai additivi nascosti, le nostre composizioni sono totalmente trasparenti, 100% vegetale puro!

Piante selezionate per i loro benefici
I superalimenti che offriamo sono il risultato di un'ampia ricerca bibliografica. Questi studi ci hanno permesso di comprendere al meglio le virtù e i benefici di ogni pianta per offrire una selezione dei superalimenti più interessanti dal punto di vista del valore nutrizionale, della ricchezza di principi attivi e delle proprietà.

Approvvigionamento controllato e tracciabilità
Tutte le materie prime utilizzate nei nostri integratori alimentari sono accuratamente selezionate per la loro qualità, la concentrazione di attivi, la purezza microbiologica e l'assenza di contaminanti. Ogni lotto viene controllato al momento del ricevimento secondo specifiche rigorose.

Prodotto confezionato in doypack di carta kraft
Nell'ambito dei nostri sforzi per ridurre la plastica, abbiamo deciso di confezionare i nostri super alimenti in doypack di carta kraft, rivestiti con film PE / EVOH-PE, indispensabile per garantire la protezione delle polveri dall'umidità e dall'ossigeno. Questi sacchetti possono essere riciclati. Ricordati di smaltirli nell'apposito contenitore per la raccolta differenziata.
Il nostro latte di cocco in polvere può essere consumato in due modi diversi. Così com'è, in polvere, incorporato direttamente nella preparazione; oppure tramite ricostituzione del latte di cocco, calcolando da 10 a 30 g per 100 ml di acqua, a seconda della consistenza desiderata.
Il latte di cocco tradizionale si ottiene tramite la polpa della noce di cocco pressata, a cui spesso vengono aggiunti vari additivi come addensanti (carragenina, gomma di guar…), quando si presenta in forma liquida. È possibile trovare anche latte di Cocco in polvere, per lo più ottenuto tramite atomizzazione (essiccazione ad alta temperatura) e su una base di maltodestrina.
Il nostro Latte di cocco in polvere BIO è puro Cocco al 100%, senza additivi. Viene ottenuto mediante liofilizzazione della crema e della pasta di cocco su una base di farina di cocco BIO. La liofilizzazione è un processo di essiccazione a freddo che consente di preservare al meglio le proprietà nutrizionali.
Super integratore alimentare
Non mi è piaciuto per niente. Si mescola molto male; anche con uno shaker, rimane granuloso. Pensavo che si sarebbe mescolato bene come il latte artificiale. E per quanto riguarda il sapore, credo che sappia più di farina che di cocco. Sono molto delusa; non ha soddisfatto affatto le mie aspettative.
Il sapore non è molto forte e la consistenza non è gradevole.
Vivo a Tahiti, dove il latte di cocco fresco è facilmente reperibile e non ha eguali a questa polvere. Tuttavia, per il mio caffè mattutino, questa polvere è un buon sostituto quando ne serve solo una piccola quantità. Aggiunge un sapore gradevole, ma ricorda più il residuo oleoso che si trova intorno a quello che qui viene chiamato "uto". È il frutto all'interno della noce di cocco dopo la germinazione.
Il latte di cocco contiene cocco grattugiato. Non è quello che mi aspettavo, dato che volevo usarlo in preparazioni cosmetiche... ma così com'è, non è possibile. È destinato esclusivamente all'uso alimentare.
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