La couche cornée, partie la plus superficielle de l’épiderme, est constituée de cellules entourées de lipides et de substances capables de fixer l’eau. Cet ensemble forme une barrière qui limite l’évaporation de l’eau et protège la peau des irritants. Dans la xérose, la quantité ou la qualité de certains lipides et facteurs naturels d’hydratation est insuffisante, ou leur organisation est altérée. La peau retient alors moins efficacement l’eau et devient sèche, rugueuse ou squameuse [1].
Les recherches ont identifié des variations de plusieurs lipides, céramides et acides aminés dans certaines formes de xérose. Ces résultats restent toutefois hétérogènes et ne permettent pas de réduire toutes les xéroses à un mécanisme moléculaire unique [2]. Dans le vocabulaire cosmétique, une peau dite déshydratée désigne généralement un manque d’eau temporaire pouvant toucher n’importe quel type de peau. La xérose est le terme médical désignant une peau sèche liée à une altération de la rétention de l’eau et de la fonction barrière. Cette distinction pratique n’est pas toujours reprise de façon stricte dans la littérature médicale.



















