Smoothie vert épinard, concombre & pomme au moringa : un concentré de fraîcheur et de vitalité

Ce smoothie associe la douceur de la pomme verte à la fraîcheur du concombre et à la richesse nutritionnelle des jeunes pousses d’épinards. La poudre de moringa vient compléter cette alliance végétale en apportant une touche nutritive supplémentaire. Une boisson légère et revitalisante, parfaite pour accompagner un petit-déjeuner ou une pause bien-être.

Imaginée par Angèle Ferreux-Maeght, cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle, cette recette met en valeur des ingrédients simples et naturels pour composer un smoothie vert à la fois gourmand, nutritif et facile à préparer.

Par Angèle Ferreux-Maeght

Mis à jour le 11/05/2026Temps de lecture : 0 min.

Recette smoothie vert épinard, concombre & pomme au moringa

Ingrédients (pour 2 verres)

1 poignée de jeunes pousses d’épinards
½ concombre
1 pomme verte
Le jus de ½ citron
1 c. à café de poudre de moringa
15 cl d’eau fraîche
Quelques glaçons

Préparation

Laver soigneusement les jeunes pousses d’épinards et le concombre.
Couper la pomme en morceaux.
Placer l’ensemble des ingrédients dans un blender : épinards, concombre, pomme, jus de citron, poudre de moringa, eau fraîche et quelques glaçons.
Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse et verte.
Servir immédiatement avec quelques glaçons.

Les bienfaits du smoothie vert épinard, concombre & moringa

Le moringa renferme des vitamines A, C et E, du fer, du calcium et tous les acides aminés essentiels. Sa richesse en quercétine et en acide chlorogénique en fait un puissant antioxydant, capable de neutraliser les radicaux libres responsables du vieillissement cutané prématuré.

La vitamine A qu’il contient favorise le renouvellement cellulaire épidermique. En synergie avec le fer et la lutéine des épinards, la silice du concombre et la vitamine C de la pomme et du citron, ce smoothie offre un cocktail complet pour la luminosité du teint et la vitalité des cheveux.

Zoom sur la Poudre de feuilles de Moringa BIO

Connue pour sa richesse en vitamines, minéraux et composés actifs, la poudre de feuilles de Moringa BIO est réputée pour ses multiples bienfaits. Riche en flavonoïdes antioxydants et en glucosinolates, réputés pour leurs vertus puissantes, cette poudre de Moringa BIO 100% pure et naturelle est une alliée idéale pour une alimentation saine. Le Moringa, souvent surnommé " l'arbre à miracles " dans la phytothérapie africaine, est considéré comme une des plantes les plus utiles pour une nutrition complète. En smoothie, en infusion ou en cuisine, cette poudre à la superbe couleur verte et au goût herbacé apportera un concentré de nutriments ainsi qu'une touche originale à vos préparations !

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Zoom sur notre rédactrice : Angèle Ferreux-Maeght

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.