Les Oméga 3 sont des acides gras, ils font partie de la catégorie des micronutriments. On distingue les acides gras:
Mono Insaturés: les Oméga 9
Polyinsaturés: les Oméga 3 et 6
Les Oméga 3 et 6 sont des acides gras polyinsaturés essentiels, ce qui signifie que notre organisme ne peut pas les synthétiser. Ils doivent donc être apportés par l’alimentation ou la supplémentation.
Il existe trois formes d'Oméga 3 :
L'EPA (Acide eicosapentaénoïque)
Le DHA (Acide docosahexaénoïque)
L'ALA (Acide alpha-linolénique)
Dans l'alimentation, l'EPA et le DHA se trouvent dans les produits d'origine animale. L' ALA se trouve dans des sources végétales, mais ne peut pas être utilisé directement par l'organisme. Il doit au préalable être transformé en EPA ou DHA. Précisons que le taux de conversion de l'ALA est faible- entre 5 et 10% seulement, il est donc fortement recommandé de consommer des sources directes d'EPA et de DHA pour bénéficier pleinement des bienfaits des Oméga 3.
Ces nutriments sont essentiels au bon fonctionnement de notre système cardio vasculaire cérébral, et représentent un élément vital pour préserver notre peau.
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