La Mauve (Malva sylvestris) : ses bienfaits et nos conseils de préparation
Découvrez les bienfaits et utilisations de la mauve. Cette plante aux propriétés médicinales offre apaisement pour la gorge, soulagement digestif et bien plus. Explorez les variétés et couleurs de cette plante bénéfique pour la santé.
Sommaire
Quels sont les bienfaits de la mauve ?
La mauve, une plante souvent méconnue, regorge de bienfaits pour la santé et de propriétés médicinales impressionnantes. Grâce à ses nombreuses propriétés, légèrement laxatives, diurétiques et anti-inflammatoires, la mauve peut être utilisée sous forme de tisane faite maison, mais aussi sous la guide de la phythothérapie. Les fleurs et les graines contiennent une substance semblable à du mucus qui aide à protéger et à soulager la gorge et la cavité buccale, contre les irritations de la bouche et de la gorge, les toux sèches et les bronchites. Elle est aussi parfois recommandée contre les troubles gastro-intestinaux ou vésicaux. Les feuilles et les fleurs de la mauve sont récoltées de juin à octobre, mais les fleurs doivent être cueillies lorsqu'elles viennent d'éclore ou lorsqu'elles sont encore en bouton.
Voici quelques situations dans lesquelles la mauve peut venir à la rescousse :
Apaisement des irritations de la gorge : La mauve est réputée pour son pouvoir apaisant sur les irritations de la gorge, notamment pendant une angine. Grâce à ses propriétés émollientes, elle peut réduire l'inflammation et calmer les maux de gorge. Une tisane à base de feuilles de mauve peut être une solution efficace en cas de toux, de maux de gorge, d'extinction de voix ou d'inconfort respiratoire.
Effet expectorant : La mauve agit comme un expectorant naturel, ce qui signifie qu'elle peut aider à déloger le mucus des voies respiratoires. Elle est ainsi bénéfique pour soulager la congestion due au rhume ou à la grippe, favorisant ainsi une respiration plus aisée.
Soulagement des troubles digestifs : Les propriétés anti-inflammatoires et apaisantes de la mauve en font un remède naturel pour les troubles digestifs tels que les brûlures d'estomac, les coliques et les inflammations de l'intestin. Elle peut également contribuer à soulager les douleurs associées à ces affections.
Hydratation cutanée : L'application topique de la mauve peut aider à hydrater et à apaiser la peau sèche, irritée ou sujette à des affections cutanées telles que l'eczéma ou le psoriasis. En utilisant une infusion de mauve dans votre bain ou en tant que compresse, vous pouvez bénéficier de ses propriétés émollientes pour une peau plus douce et plus saine.
Propriétés antioxydantes : La mauve est riche en antioxydants, notamment en vitamine C et en polyphénols. Ces composés aident à neutraliser les radicaux libres nocifs dans le corps, contribuant ainsi à prévenir les dommages cellulaires et à renforcer le système immunitaire.
Anti-inflammatoire naturel : Les propriétés anti-inflammatoires de la mauve en font un choix intéressant pour ceux qui souffrent de douleurs articulaires et musculaires. Les cataplasmes à base de feuilles de mauve peuvent être appliqués localement pour soulager l'inconfort.
Variétés de mauve et couleurs des fleurs
Appartenant à la famille des Malvacées (à laquelle appartient également le coton), les mauves se déclinent en une variété de couleurs et de types dans la nature. Parmi les espèces de mauves les plus couramment observées dans les jardins comme dans les bords de chemin, on trouve :
La Mauve sylvestre (malva sylvestris ou grande mauve)
La malva sylvestris est la plus commune et la plus vendue. Elle est souvent caractérisée par ses fleurs d'un délicat couleur rose pâle à violet.
La Mauve crépue (malva verticillata)
La Mauve crépue présente des fleurs légèrement plus petites et légèrement plus pâles que la mauve sylvestre
La Mauve musquée
La mauve musquée présente par contre des fleurs roses ou blanches à l’effet nacré
La Mauve des bois (malva neglecta ou mauve blanche)
La Mauve des bois se distingue par ses fleurs blanches, créant un contraste saisissant avec les autres membres de la famille.
La Mauve de Mauritanie
Elle est une plante vivace pouvant atteindre deux mètres de hauteur. Elle peut sécréter du nectar ou du miellat, et elle présente une très belle couleur mauve ou pourpre.
Comment faire une infusion de mauve ? Et quelle mauve utiliser ?
Vous aurez besoin de fleurs de mauve séchées, ou de graines. Vous pouvez acheter en herboristerie ou sécher vous-même à partir de plantes de mauve. Utilisez environ 1 à 2 cuillères à café de fleurs de mauve séchées par tasse d'eau. Portez de l'eau à ébullition, puis retirez-la du feu. Laissez reposer pendant environ une minute pour la refroidir légèrement, à environ 85-90 °C (185-195 °F). Placez les fleurs de mauve séchées dans une tasse, puis versez l'eau chaude dessus. Couvrez la tasse avec une soucoupe ou un couvercle pour emprisonner les arômes. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, en fonction de la force désirée. Filtrez l'infusion pour retirer les fleurs de mauve. Dégustez votre infusion de mauve. Vous pouvez ajouter du miel ou du citron selon vos préférences.
Les feuilles, les racines, les graines et les fleurs de mauve (de tous types mauve musquée, malva sylvestris et mauve crépue) sont comestibles. Les feuilles et les fleurs de la mauve se récoltent de juin à septembre. Les fleurs, en particulier, doivent être cueillies lorsqu'elles viennent d'éclore ou qu'elles sont encore en bouton. La mauve séchée est toutefois disponible sur le marché tout au long de l'année. Les fleurs contiennent une substance semblable à du mucus qui a des propriétés laxatives, diurétiques et anti-inflammatoires.
Précautions
Bien que la mauve soit généralement considérée comme sans danger, il est important de prendre quelques précautions.
Consultez un professionnel de la santé avant de l'ajouter à votre routine si vous êtes enceinte et que vous allaitez.
Assurez-vous de cueillir ou d'acheter des plantes de mauve à partir de sources fiables pour éviter toute contamination.
Il n'existe pas de conditions connues dans lesquelles la consommation de mauve pourrait interférer avec la prise de médicaments ou d'autres substances. En cas de doute, demandez l'avis d'un médecin.
Article publié le 12 octobre 2023
Bibliographie
1
A Review on Health Benefits of Malva sylvestris L. Nutritional Compounds for Metabolites, Antioxidants, and Anti-Inflammatory, Anticancer, and Antimicrobial Applications
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8382527/
2
“Ethnobotanical and scientific aspects of Malva sylvestris L.: a millennial herbal medicine.” Journal of Pharmacy and Pharmacology 64.2 (2012): 172-189.
Gasparetto, João Cleverson, et al.
3
Le guide de la phytothérapie au quotidien, Rusticas Editions,2019
Karine Jacquemard
Comment consommer la plante de mauve ?
La mauve peut être consommée surtout sous forme d’infusions, selon d’ailleurs une longue tradition d'utilisation à des fins médicinales.