Les bienfaits du Chaga et nos conseils pour le consommer
Le Chaga est un champignon médicinal qui pousse sur l’écorce des bouleaux à l’état sauvage, il est réputé pour ses nombreuses vertus. Sa composition exceptionnellement riche en actifs lui a d'ailleurs valu son surnom de “champignon de l’immortalité”. Dans cet article, découvrez tous les bienfaits du Chaga et comment l'utiliser en cure pour en maximiser ses effets.
Sommaire
Qu'est-ce que le Chaga ?
Le Chaga (Inonotus obliquus), également appelé polypore oblique, est un champignon parasite qui pousse sur l’écorce des bouleaux dans des régions froides comme la Sibérie, le Canada, le nord des Etats-Unis, l’Europe du Nord ou dans les zones froides de Corée. Le Chaga ressemble à du charbon de bois brûlé avec à l'intérieur une couleur jaune-orange.
Depuis plusieurs siècles, le Chaga est utilisé en médecine traditionnelle, en Sibérie, en Asie et dans certains pays occidentaux notamment pour soutenir l’immunité et améliorer l’état de santé général mais également pour en support à des inconforts gastro-intestinaux. Le Chaga a gagné en popularité dans le monde occidental en raison de ses bienfaits pour la santé et, depuis environ 20 ans, les études scientifiques au sujet de ce champignon médicinal sont plus nombreuses et lui attribuent des vertus variées.
Quelles sont les propriétés du Chaga ?
Le Chaga est une source précieuse de minéraux et d'oligo-éléments, incluant le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore, le manganèse, le zinc, le sélénium et l'iode. Il est également riche en vitamines, telles que B1, B2, B3, D, A et K, ainsi qu'en polyphénols, qui sont des composés aux propriétés antioxydantes. En outre, le Chaga renferme aussi des protéines et des fibres.
Parmi ses composés bioactifs, les polysaccharides, notamment les bêta-glucanes, se distinguent par leur large éventail d'activités biologiques et leurs nombreux effets bénéfiques sur la santé. Les polysaccharides sont des biopolymères naturels formés de longues chaînes de monosaccharides, comme le glucose, le galactose et le mannose, qui sont liés entre eux. La composition et la structure de ces monosaccharides déterminent les propriétés et l'activité biologique du polysaccharide.
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Notre complément alimentaire est un extrait concentré de Chaga titré à 30% en polysaccharides. Le Chaga que nous utilisons est récolté sur des bouleaux en Mongolie intérieure.
Le Chaga est en particulier conseillé pour soutenir et moduler les défenses naturelles. Riche en substances actives aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, c'est aussi un allié pour le bien-être digestif et le maintien de la vitalité avec l'âge.
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Quels sont les bienfaits du Chaga ?
L'effet bénéfique du Chaga sur le profil lipidique
Effet sur la glycémie : Des chercheurs ont observé que le Chaga permettait de réduire la glycémie. Cette diminution de la glycémie est particulièrement importante, car elle a un impact direct sur la sensation de satiété et les fringales.
Le Chaga, en soutien du système immunitaire
Anti inflammatoire : Le Chaga possède également des propriétés anti-inflammatoires. L'inflammation est une réponse immunitaire physiologique des tissus de l'organisme contre des lésions tissulaires, des toxines chimiques ou des agents pathogènes. Les polysaccharides du Chaga sont capables d’inhiber la production de molécules impliquées dans l’inflammation, exerçant ainsi leur effet anti-inflammatoire.
Améliore les performances physiques : Notamment grâce à son effet anti fatigue, il aide aussi à réduire la quantité d’acide lactique dans le sang qui favorise les crampes et les douleurs musculaires liées à l'exercice physique.
Antioxydant : Le Chaga contient des antioxydants qui aident l’organisme à neutraliser les espèces réactives de l’oxygène – notamment les radicaux libres- qui sont responsables du stress oxydant. En effet, des chercheurs ont comparé le pouvoir antioxydant de plusieurs champignons utilisés en médecine traditionnelle et ils ont déterminé que le Chaga avait le pouvoir antioxydant le plus élevé.
Un effet bénéfique sur la digestion
Soulage les symptômes de désordre intestinal. Traditionnellement, le Chaga est utilisé pour soulager les troubles gastro-intestinaux. Plusieurs études ont testé son action bénéfique sur les douleurs abdominales et des diarrhées. En effet, une étude menée sur des souris atteintes de colite rapporte que le Chaga est capable de bloquer l’action du TNF-α, l’un des médiateurs inflammatoires.
Effet sur la glycémie : Des chercheurs ont observé que le Chaga permettait de réduire la glycémie, en ayant un effet direct sur la sensation de satiété et les fringales.
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Pourquoi faire une cure de Chaga ?
En renforçant l’immunité, le Chaga favorise le maintien d’une bonne santé générale. Ce champignon est particulièrement prisé pour son action sur la vitalité, notamment chez les personnes âgées. Ses antioxydants agissent contre le stress oxydatif, contribuant ainsi à préserver l’énergie et à ralentir le vieillissement cellulaire.
En outre, le Chaga offre un véritable soutien au système digestif. Il est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires qui aident à soulager les douleurs intestinales. En apaisant les inflammations du système digestif et en rééquilibrant la flore intestinale, il participe à améliorer la santé digestive.
Quels produits en association avec le Chaga ?
Magnésium triple 120 gélules
Le magnésium contribue à la réduction de la fatigue et au bon fonctionnement du système nerveux, il favorise une fonction musculaire et une synthèse protéique normale et participe à la santé osseuse. Si vous souffrez de fatigue passagère, ou en cas de pratique physique intense le magnésium en association avec le Chaga peut vous aider à maintenir un niveau d'énergie optimal et à réduire les sensations de fatigue
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Vitamine D3 Vegan
Hautement dosé en Vitamine D3 d'origine naturelle et vegan, ce complément alimentaire est conseillé notamment pour soutenir l'immunité et préserver le capital osseux. En association avec le Chaga, il devient un allié précieux pour les personnes âgées, contribuant à maintenir leur vitalité, à protéger leurs défenses naturelles, et à préserver leur densité osseuse.
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Probiotiques confort intestinal
Ce complément alimentaire naturel est une synergie de 5 souches probiotiques brevetées et testées cliniquement, dont le mix SynbÆctive® SmilinGut, ayant des effets bénéfiques prouvés sur l'équilibre de la flore intestinale et le confort intestinal, associés à des fibres prébiotiques.
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Précautions à prendre en cas d’utilisation de Chaga
Le Chaga ne se substitue pas à un traitement médical. nous vous conseillons de demander l'avis d'un médecin avant de prendre du Chaga notamment si vous êtes sous traitement médicamenteux et/ou dans l'une des situations suivantes :
En cas de calculs rénaux, de calcules biliaires ou de goutte, du fait de la teneur naturelle en oxalate du Chaga.
En cas de maladie auto-immune, le Chaga qui agit sur le système immunitaire pourrait accroître les symptômes.
En cas de traitement anticoagulant, le Chaga ayant des effets fluidifiants sanguins. Le Chaga peut notamment interagir avec les traitements anticoagulants en agissant comme un fluidifiant sanguin additionne.
En cas de diabète de type 1, en raison d’effets potentiels du Chaga sur le taux d’insuline.
Si vous prenez des médicaments destinés à baisser votre taux de sucre sanguin : l'effet hypoglycémiant du Chaga pourrait s'additionner à celui des médicaments.
En cas d’allergie aux champignons et/ou au bouleau. Il existe également de rares cas d’allergie spécifique au Chaga.
Conseil de l’expert
Pour bénéficier pleinement de l'assimilation des antioxydants présents dans le Chaga, il est conseillé de le consommer en association avec des sources de vitamine C. Cette synergie permet d'optimiser l'efficacité des polyphénols. Ainsi, associer le Chaga à des aliments riches en vitamine C, comme les agrumes ou les poivrons, peut renforcer ses effets bénéfiques.
En savoir plus
Zoom sur notre rédactrice scientifique, Juliette Pouyat
Juliette Pouyat est rédactrice scientifique spécialisée en nutrition et santé depuis 10 ans. Après des études de chimie, elle réalise une thèse sur la qualité nutritionnelle des laits infantiles et obtient un Doctorat de l’Institut National Agronomique Paris-Grignon. Elle est auteure de nombreux articles et de plusieurs ouvrages sur les liens entre l’alimentation et la santé, les compléments alimentaires ou encore le bien-être. Juliette s’appuie sur la littérature scientifique et les découvertes récentes des chercheurs pour rédiger des articles à destination du grand public.
Recettes associées
Bibliographie
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Bioactive compounds and bioactive properties of chaga (Inonotus obliquus) mushroom: a review. J.
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Inonotus obliquus
From folk medicine to clinical use J Tradit Complement Med.Konrad A Szychowski, Bartosz Skóra, Tadeusz Pomianek, Jan Gmiński, 11 (2021), 293-302
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Recent Developments in Inonotus obliquus (Chaga mushroom) Polysaccharides
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4
Chen, Y. M., Chiu, W. C., & Chiu, Y. S. (2021).
Effect of Inonotus obliquus extract supplementation on endurance exercise and energy-consuming processes through lipid transport in mice.
Comment faire une cure de Chaga ?
Quand consommer le chaga ?
Il n'existe pas de recommandation particulière sur le moment de la journée auquel il faut prendre le Chaga.
En ce qui concerne les compléments alimentaires, préférez peut-être le moment des repas. Par contre si vous consommez des infusions, faites selon vos préférences.
Posologie du Chaga
Il est essentiel de se conformer à la posologie indiquée par le fabricant et de ne pas augmenter les doses :
Sous forme de poudre : il est généralement recommandé de prendre entre 1000 et 2000 mg de chaga par jour.
Sous forme de gélules : respectez les recommandations du fabricant. La dose dépendra de la composition d'une gélule. Par exemple, pour un extrait de Chaga BIO standardisé à 30% en polysaccharides, la dose recommandée est de 500 à 1000 mg par jour. Soit 1 à 2 gélules par jour.
Un pot de complément alimentaire Extrait de Chaga BIO Aroma-Zone correspond à 30 à 60 jours soit 1 à 2 mois de prise selon le nombre de comprimés pris par jour. Il n’y a pas de règle stricte concernant la durée d’une cure de chaga, mais nous conseillons de commencer par une cure de 1 mois, puis si vous le souhaitez recommencer la cure après 1 à 2 semaine(s) de pause.
Contre indications
En règle générale, le Chaga est bien toléré et provoque peu d'effets secondaires s'il est pris aux doses recommandées. Par contre, le Chaga présente un certain nombre de contre-indications. Il est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes et doit être réservé à l'adulte.