Olio di prugna biologico della Guascogna

Aroma-Zone si impegna a offrire prodotti della migliore qualità possibile in termini di composizione, ricchezza di principi attivi, profumo, tipo di coltura, origine geografica, metodo di produzione, qualità del lavoro del produttore, ma notevoli anche in termini di etica in un approccio di sviluppo sostenibile. Ricerchiamo per te qualità di prodotti rari e talvolta anche esclusivi, contattando fornitori in tutto il mondo e acquistando direttamente dai produttori; questo garantendo sempre condizioni economiche favorevoli ai nostri partner.

Per mettere in evidenza alcuni dei nostri prodotti di qualità eccezionale e per condividere il maggior numero d'informazioni possibili su questi prodotti, abbiamo deciso di creare un marchio "prodotto speciale".

L'olio vegetale di Prugna di Guascogna che proponiamo proviene da una coltura biologica ed è prodotto in Francia.Vergine, puro e naturale al 100%, quest'olio ha un'incantevole qualità olfattiva e una composizione notevole. Ciò rende quest'olio biologico un prodotto eccezionale.

Un olio ottenuto da noccioli di prugne biologiche del sud-ovest della Francia

Gli alberi di prugne da cui provengono le prugne Ente utilizzate per produrre quest'olio sono coltivati in agricoltura biologica in Francia, nella regione Lot-et-Garonne, da un produttore appassionato.

La raccolta delle prugne Ente avviene tradizionalmente tra metà agosto e metà settembre. Il loro colore viola scuro con riflessi bluastri è molto caratteristico.

Un olio vergine da prima spremitura a freddo

L'olio di prugna biologico è ottenuto dalla spremitura del nocciolo della prugna d'Agen ottenuto da di prugne Ente biologiche e molto spesso messo da parte dall'industria alimentare.

Dopo aver essiccato e sgusciato i noccioli, i noccioli vengono schiacciati e poi pressati in una pressa a vite per ottenere l'olio desiderato. L'olio viene poi semplicemente decantato e filtrato. È questo produttore che ha avuto l'idea innovativa di utilizzare questi noccioli di prugna per offrire un olio vegetale di alta qualità, vergine, da prima spremitura a freddo, puro al 100% e naturale.

Un olio vegetale molto stabile, una meraviglia olfattiva

Ricco di acido oleico come l'olio di oliva, contiene anche circa il 20% di acido linoleico od omega-6, un acido grasso essenziale per l'organismo.

Naturalmente ricco di vitamina E,antiossidante, ha un'ottima stabilità all'ossidazione.

In cosmetica, ha proprietà ammorbidenti e antiossidanti interessanti per la cura della pelle, in particolare per conferire tono e morbidezza e prevenire i segni dell'invecchiamento grazie al suo contenuto di vitamina E. Il suo sublime profumo di mandorla amara e frangipane è inebriante e aggiungerà un delicato tocco goloso ai tuoi cosmetici.

Grado alimentare, quest'olio è classificato tra gli oli vergini per le sue notevoli proprietà organolettiche. In cucina, è ideale a freddo per condire insalate, pesce o carne, salse, dolci ma può essere utilizzato anche a caldo.

Il susino è arrivato dalla Cina attraverso la via della seta ed era già coltivato sulle colline della Garonna al tempo dei Galli. Tuttavia, solo nel XIII secolo i crociati riportarono da Damasco (Marocco) l'omonimo susino che, attraverso l'ibridazione con un susino locale, diede origine alla prune d'Ente (dal francese antico "enter" che significa "innestare") sotto l'impulso dei monaci dell'abbazia di Clairac. È a questo periodo che risale l'origine dell'espressione "... pour des prunes!" (letteralmente "per le prugne!").

Si racconta che i crociati che riportarono i susini da Damasco riferirono della loro spedizione al re. Si dice che il re si sia arrabbiato, esclamando "non ditemi che siete andati lì solo per delle prugne!", in altre parole "per niente...". Questa espressione si sarebbe poi diffusa in tutto il Paese e nel tempo...

Essiccate secondo una tecnica molto particolare già padroneggiata dai Galli, le prugne venivano poi spedite da Agen in barca dalle banchine della Garonna, da cui il nome "prugne di Agen".

Ancora oggi la produzione di questo frutto rimane la panacea della regione del sud-ovest francese. Hanno un caratteristico colore viola scuro con riflessi bluastri e una polpa dolcissima color miele . Una vera perla di dolcezza e golosità, studiata solo da pochi anni, quest'olio di prugna, oltre a essere una vera meraviglia olfattiva, si è rivelato molto interessante per la cura della pelle. Il suo contenuto di vitamina E conferisce a quest'olio ammorbidente proprietà antiossidanti che saranno un vantaggio per contrastare i segni dell'invecchiamento.

Il suo inebriante profumo di mandorla amara ti incanterà e profumerà i tuoi cosmetici con un tocco sottile e goloso.