Il bruciore di stomaco è un disturbo piuttosto comune che può essere alleviato con soluzioni naturali. Alimentazione, antiacidi naturali e consigli per il benessere: scopri tutti i rimedi della nonna da adottare in caso di reflusso gastroesofageo (GERD).
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Viene chiamato bruciore di stomaco, acidità di stomaco, rigurgito acido o anche reflusso gastrico, ma il problema rimane lo stesso. Per digerire, lo stomaco secerne acido cloridrico e rende l'ambiente gastrico molto acido. In alcune situazioni, capita che una parte del contenuto dello stomaco risalga nonostante una valvola che dovrebbe impedirlo – lo sfintere esofageo – e provochi irritazioni.
I cibi grassi e in grandi quantità aumentano la produzione di acido gastrico, il che può causare reflusso e bruciore. L'alcol e il tabacco irritano la mucosa dello stomaco e favoriscono il rilassamento dello sfintere esofageo, facilitando la risalita dell'acido. Il sovrappeso esercita una pressione aggiuntiva sullo stomaco, favorendo il reflusso acido verso l'esofago. Alcuni trattamenti farmacologici possono inoltre irritare la mucosa gastrica e disturbare la digestione. Infine, lo stress può aumentare la produzione di acido gastrico, aggravando questo tipo di sintomi.
Anche altri fattori cosiddetti meccanici possono avere un impatto. La pressione esercitata dal feto sullo stomaco durante la gravidanza può favorire il risalire degli acidi gastrici. L'ernia iatale permette a una parte dello stomaco di risalire nel torace, facilitando il reflusso acido verso l'esofago.
Dopo i pasti o quando sei sdraiato, i sintomi associati al reflusso gastrico includono per lo più:
Sensazioni di bruciore al petto, che a volte risalgono fino alla gola
Rigurgiti acidi
Sapore amaro o acido in bocca che provoca alitosi
Mal di stomaco e altri dolori addominali
Disturbi ORL come irritazione alla gola o tosse
Il bruciore di stomaco è una sensazione di calore o bruciore nella parte superiore dell'addome (epigastrio), che può risalire fino al petto o alla gola. Questa sensazione è causata dalla presenza di un eccesso di acido gastrico nello stomaco.
Il reflusso acido si verifica quando il contenuto acido dello stomaco risale nell'esofago, spesso a causa di:
Rilassamento dello sfintere esofageo inferiore (valvola antireflusso),
Elevata pressione intra-addominale (dovuta a gravidanza, sovrappeso o pasti abbondanti),
un'alimentazione inadeguata: troppo acida, troppo dolce, troppo ricca, troppo piccante ecc.
Inoltre, il reflusso acido provoca spesso bruciore di stomaco: quando l’acido risale, irrita la parete dell’esofago, che non è fatta per sopportarlo, da qui la sensazione di bruciore. Quindi, il bruciore di stomaco è una conseguenza diretta del reflusso acido. In caso di reflusso frequente o grave, questo può causare un'infiammazione dell'esofago (esofagite) e persino complicazioni se non trattato.
Il parere del medico
"Per lenire il bruciore di stomaco, l'associazione curcuma + probiotici offre un doppio effetto protettivo. La curcuma riduce l'infiammazione gastrica e protegge la mucosa, mentre i probiotici come il Lactobacillus gasseri migliorano lo svuotamento gastrico, riducono il gonfiore e limitano il reflusso acido. Due studi clinici confermano un netto miglioramento dei sintomi in 4 settimane.”
Dr. Yoni Assouly - Medico con un approccio funzionale e nutrizionale
Di seguito l'elenco degli alimenti e dei consigli che possono aiutare a prevenire il reflusso acido, a lenire il bruciore di stomaco e a riequilibrare l'acidità gastrica:
La banana per proteggere lo stomaco: la banana neutralizza l'iperacidità e riduce l'irritazione delle mucose dello stomaco rivestendole, grazie alle sue fibre e alle sue pectine.
Il miele per lenire: il miele è riconosciuto per le sue proprietà antinfiammatorie e lenitive, un cucchiaino consumato ogni sera prima di andare a letto può aiutare ad alleviare i sintomi del bruciore di stomaco.
Le mandorle, antiacidi naturali: grazie alle loro proprietà alcalinizzanti aiutano a neutralizzare l'acidità gastrica e quindi a calmare il reflusso.
Lo zenzero contro il bruciore: lo zenzero è un gastroprotettore naturale con principi attivi antinfiammatori in grado di lenire dolori e infiammazioni.
L'aceto di sidro come prevenzione: diluendo 1 cucchiaio di aceto di sidro in un bicchiere d'acqua prima dei pasti, potresti riequilibrare l'acidità gastrica e prevenire il reflusso. Ricordati di farlo prima di un pasto abbondante.
Il prezzemolo per alleviare: il prezzemolo favorisce la digestione e lenisce il bruciore di stomaco grazie alle sue proprietà alcalinizzanti e antinfiammatorie.
Per alleviare questi fastidiosi sintomi, ecco altri nostri rimedi della nonna un po' più moderni disponibili su Aroma-Zone:
La combinazione di liquirizia, menta dolce e piperita, zenzero e finocchio è ideale per lenire la digestione difficile e il bruciore di stomaco. Preparati una tazza a mezzogiorno e la sera, lasciando in infusione la miscela per 5-10 minuti.
Un complesso con effetti benefici comprovati sull'equilibrio della flora intestinale e sul benessere intestinale, associato a fibre prebiotiche.
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Succo di aloe vera: Lenisce e ripara le mucose digestive, si consiglia 1-2 cucchiai prima dei pasti, preferibilmente un succo stabilizzato a freddo senza aloina (sostanza lassativa)
Acqua tiepida con limone:Sebbene sia un agrume, il limone ha un effetto alcalinizzante dopo la digestione. Il succo di ½ limone in acqua tiepida, al mattino a digiuno (se ben tollerato).
Miele di Manuka: Ha un'azione cicatrizzante e antinfiammatoria per l'esofago. Puoi prenderne 1 cucchiaino da tè puro o con una tisana dopo il pasto.
Non trascurare questi altri consigli per aiutarti a massimizzare gli effetti delle tue soluzioni naturali:
Puoi frazionare i tuoi pasti, preferendo piccole porzioni ripetute.
Bevi a sufficienza e preferibilmente acqua naturale e tisane lenitive, lontano dai pasti.
Indossa abiti comodi piuttosto che troppo stretti.
Limita i piatti molto piccanti, i fritti e i cibi grassi, il caffè e l'alcol.
Mangia abbastanza verdure e privilegia i cereali integrali e i legumi, alimenti alcalini particolarmente interessanti.
Evita di sdraiarti subito dopo aver mangiato.
Se pratichi attività fisica, assicurati di lasciare un po' di tempo tra i pasti e gli allenamenti.
Per dormire meglio, solleva leggermente la testa e il busto con dei cuscini.
Se i sintomi persistono nonostante queste alternative naturali e il bruciore diventa cronico, consulta il tuo medico curante.
Se soffri di reflusso acido, una cura a base di probiotici in capsule può aiutarti a migliorare e lenire i sintomi in modo duraturo. Questi microrganismi favoriscono l'equilibrio della flora intestinale, rafforzano le difese naturali e contribuiscono a una migliore digestione, il che può ridurre l'incidenza del reflusso acido.
Cosa bere in caso di bruciore di stomaco?
In caso di bruciore di stomaco, diverse bevande possono aiutare ad alleviare i sintomi:
infusi lenitivi a base di camomilla, finocchio, zenzero o menta piperita...
l'acqua di cocco, naturalmente alcalina, aiuta a bilanciare l'acidità dello stomaco. Può lenire il bruciore di stomaco e idratare delicatamente, rendendola un'opzione ideale per alleviare i sintomi del reflusso acido senza irritare ulteriormente lo stomaco.
Qual è il miglior rimedio naturale contro il bruciore di stomaco?
Per contrastare il reflusso acido, alcuni ingredienti possono agire come veri e propri "cerotti" gastrici naturali. Tra questi troviamo verdure che proteggono le mucose come i broccoli e il cavolfiore, o ancora la farina d'avena cotta, che favoriscono la protezione dello stomaco. Polveri come l'argilla verde e il bicarbonato di sodio possono neutralizzare l'eccesso di acidità. Infine, liquidi delicati come il miele e il succo di aloe vera leniscono le irritazioni e aiutano a rigenerare le pareti dell'apparato digerente. Questi rimedi naturali contribuiscono complessivamente a una migliore salute dell'apparato digerente.
Appassionata di nutrizione e benessere, Raquel ha scelto la dietologia come professione, spinta prima di tutto dall’amore per il cibo e per la condivisione. Dopo il diploma e la specializzazione in nutrizione sportiva, ha lavorato in diversi laboratori farmaceutici, dove ha scoperto il mondo delle soluzioni naturali, come gli integratori alimentari e l’oligoterapia. Da alcuni anni affianca alla consulenza nutrizionale anche la scrittura di articoli, per soddisfare il gusto e la curiosità di chi desidera prendersi cura di sé. La salute al femminile, l’alimentazione antinfiammatoria, lo sport e l’equilibrio alimentare sono alcuni dei suoi temi preferiti.
1
OMS - Rimedi erboristici tradizionali per l'assistenza sanitaria di base (piante medicinali)
2
Mentha Piperita (Menta piperita) nella dispepsia funzionale, PubMed Central, 2016
3
Natural Remedies for Heartburn: A Systematic Review, Johnson T, et al., BMJ, 2018
4
Efficacia dell'Aloe Vera nel trattamento della malattia da reflusso gastroesofageo: uno studio pilota, Journal of Gastroenterology and Hepatology, 2015
5
Fonti: Kuptniratsaikul V. et al., J Altern Complement Med, 2019; Ohtsu T. et al., BMJ Open, 2017; de Milliano I. et al., World J Gastroenterol, 2012.
