Vous souhaitez en savoir plus sur la Chlorelle, ses différents bienfaits, mais aussi la différence entre la Chlorelle et la Spiruline ? Vous êtes au endroit, Avec Aroma-Zone, approfondissez vos connaissances sur la Chlorelle et ses nombreux bienfaits.
La Chlorelle, Chlorella vulgaris, est une algue unicellulaire d’eau douce.
Moins courante que la Spiruline, cyanobactérie multifonctions très prisée comme super aliment, elle possède pourtant des propriétés nutritionnelles exceptionnelles.
Si on la connaît principalement pour ses vertus détox, elle présente bien d’autres avantages à être consommée régulièrement, en plus d’une alimentation variée. Le Japon la considère d’ailleurs comme un aliment d’intérêt national !
La Chlorelle possède de nombreux bienfaits :
Grâce à ce dossier, comprenez les raisons de cet engouement et sachez comment intégrer la Chlorelle dans votre routine quotidienne.
Algue unicellulaire retrouvée dans les eaux douces, la Chlorelle se lie à ses pairs de manière à former des amas que l’on appelle eux-mêmes “chlorelles”. Elle possède une capacité à se multiplier hors du commun.
Répandue en Chine, la Chlorelle est découverte par un scientifique hollandais au cours du XIXème siècle.
Les Japonais se l'approprient au cours de la Première Guerre mondiale : sa teneur en protéines permettait alors de subvenir aux besoins nutritionnels des soldats.
Outre sa prolifération exceptionnelle, la Chlorelle est effectivement très intéressante sur le plan nutritif : riche en protéines mais aussi en chlorophylle (elle en contient au minimum 1,8%, soit de 2 à 5 fois plus que la Spiruline), en acides gras essentiels (omégas 3, 6 et 9), en actifs antioxydants et en vitamines et minéraux, elle n’a rien à envier aux autres catégories de super aliments.
Traditionnellement utilisée pour détoxifier l’organisme, elle aurait en effet la capacité à « capter » les métaux lourds présents dans notre corps, qui seraient ainsi plus facilement éliminés par voie naturelle. SI vous souhaitez en savoir plus sur les super aliments, notamment la pulpe de fruit de Baobab, lisez notre guide dédié.
Attention néanmoins, toutes les Chlorelles ne se valent pas.
Les propriétés chélatrices de cette micro-algue, avantageuses pour éliminer les métaux lourds, lui font courir le risque de contenir des polluants de toutes sortes si son environnement de culture n’est pas contrôlé.
Au sein de notre gamme de super aliments BIO en poudre, la Chlorelle tient une place de choix. Elle se distingue par sa qualité d'exception. Nous avons choisi de la faire produire au Portugal, en Europe, contrairement à la plupart des Chlorelles d'origine asiatique.En savoir plus >
Cultivée dans des bioréacteurs en verre exposés au soleil pour favoriser sa prolifération, elle croît à l'abri de toute pollution puis est séchée à basse température afin de préserver toute sa richesse en nutriments.
Sa teneur en actifs est particulièrement élevée et contrôlée sur chaque lot. Sa pureté biologique et l'absence de contaminants et de métaux lourds est également certifiée.
Parmi les apports en nutriments que la Chlorelle permet de renforcer, 3 points principaux retiennent l’attention :
Cette composition remarquable en fait un super aliment particulièrement adapté à de nombreuses situations :
La Chlorelle se présente par ailleurs sous la forme d’une poudre fine de couleur vert foncé, à l'odeur et au goût évoquant l'algue. Du fait de son processus de fabrication, la poudre de Chlorelle premium bio Aroma-Zone a un goût d’algue plus marqué que les chlorelles séchées à haute température.
On conseille d’en prendre 1 à 2 cuillère(s) à café par jour, soit 2 à 5 g, à disperser dans un verre d'eau, un jus, un smoothie ou une vinaigrette ou à saupoudrer sur vos salades ou plats chauds, au dernier moment pour ne pas en dénaturer les vertus.
Pour ressentir les effets de la Chlorelle, celle-ci doit être consommée régulièrement pendant au moins plusieurs semaines. Pour en savoir plus sur les super aliments, rendez-vous sur notre guide dédié.
La Chlorelle possède des effets hypoglycémiants : une analyse a révélé que la Chlorelle diminue significativement la glycémie à jeun.
On lui prête également la capacité d’accélérer le métabolisme, propriété intéressante dans le cadre de la lutte contre la prise de poids.
En ce sens, elle constitue un soutien de choix aux cures minceur.
Bien que souvent confondues car évoluant toutes deux dans l’eau, la chlorelle est une micro-algue, tandis que la spiruline est une cyanobactérie.
Ces deux superaliments, Spiruline et Chlorelle, ont chacun des propriétés nutritives très bénéfiques, mais des actifs bien différents.
La Chlorelle possède très peu de contre-indications.
Par précaution, on la déconseille toutefois pendant toute la durée de la grossesse et de l’allaitement.
Elle est également à éviter chez les sujets atteints de phénylcétonurie, maladie génétique héréditaire empêchant d'assimiler la phénylalanine.
En premier lieu, la Chlorelle active le transit intestinal.
Parmi les autres effets secondaires possibles, on note quelques signes de détoxification légers, en lien avec l’élimination des métaux lourds.
Si vous constatez de tels effets, plus probables lors d’une consommation sous la forme de complément alimentaire que de super aliment, on recommande d’augmenter ponctuellement la dose pendant la durée des symptômes pour ensuite retrouver progressivement une prise journalière normale.
Mettez ces nouvelles connaissances en application sans plus tarder, grâce à nos recettes Aroma-Zone. A vous de jouer !
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