Thym Citron : quels effets ?

Thymus citriodorus : le Thym citron ou Thym citronnelle

Le Thym citron, et aussi Thym citronné et Thym citronnelle, est une plante aromatique commune appartenant à la vaste famille des Lamiacées, connues notamment pour ses herbes aromatiques et médicinales comme le Romarin ou la Menthe. On trouve le Thym citron sous les noms latins de Thymus citriodorus ou Thymus ×citriodorus. Il est originaire du Bassin méditerranéen, bien qu'il se soit acclimaté dans toutes les zones tempérées d'Europe. Il est sans doute issu d'une hybridation naturelle entre le Thym commun, Thymus vulgaris et le Thym faux pouliot, Thymus pulegioides.

Le Thym citron est un sous-arbrisseau vivace, au feuillage persistant, compact, atteignant généralement une hauteur de 15 à 30 cm et autant de largeur. Il est donc plus trapu et possède un port plus couvrant que le Thym commun. Ses feuilles sont également plus larges que celles de son cousin. Petites, elles sont de forme ovale à lancéolée et sont souvent bordées de jaune ou de blanc selon les variétés. La couleur des feuilles diffèrent également selon les cultivars. Lorsque ses feuilles sont froissées, elles dégagent un parfum citronné caractéristique. C'est ainsi que le Thym citron est principalement employé en cuisine.

Les Thyms citron sont composés des mêmes molécules que le Thym commun, donc on retrouve les propriétés digestives et anti-infectieuses . Cependant, le Thym citron est plus doux avec son Géraniol, une molécule aromatique antiseptique. Le Géranial et le Néral sont également présent en quantité importante ; ils sont responsables de cette intense note citronnée et donne des propriétés antispasmodiques, ce qui se révèle être très utile en cas de toux. Contrairement à ses cousins, le Thym citron est beaucoup moins chargé en Phénols, une famille biochimique intéressante, car très puissante antiseptique, mais dont l'emploi est plus délicat de par ses contre-indications. Du fait le Thym citron est une bonne alternative pour un emploi plus régulier et pour les enfants.

Propriétés protectrices face aux maux hivernaux

Antiseptique et anti-inflammatoire, grâce au Géraniol qu'il contient, le Thym citron est particulièrement efficace pour se préserver des infections des voies respiratoires courantes durant la saison hivernale. Également antispasmodique de par le Géranial et le Néral, il contribue à diminuer les symptômes tels que la toux. Qui plus est, le Thym citron possède des vertus expectorantes. En fluidifiant les sécrétions bronchiques, il facilite l'expectoration et soulage la toux grasse.

Propriétés digestives

Le Thym citron stimule la sécrétion de bile et favorise ainsi une bonne digestion. Il est souvent utilisé pour soulager les ballonnements, les spasmes digestifs et les maux d'estomac. Son action antispasmodique contribue à soulager les spasmes digestifs.

Les propriétés en cosmétique

Antiseptiques et Purifiantes : Le Thym citron aide à nettoyer la peau en profondeur, éliminant les impuretés et les bactéries responsables des imperfections cutanées. Cette action est particulièrement bénéfique pour prévenir et diminuer les imperfections cutanées telles que l'acné. 

Régulation du Sébum : Particulièrement efficace pour les peaux grasses, le Thym citron aide à réguler la production de sébum. Cette action équilibrante peut contribuer à améliorer l'apparence générale de la peau en la rendant moins grasse et plus mate. En régulant la production de sébum, le Thym citron peut aider à prévenir l'obstruction des pores, réduisant ainsi le risque d'apparition de points noirs et d'acné. 

Effet Antioxydant : Les antioxydants présents dans le Thym citron aident à neutraliser les radicaux libres, molécules instables qui peuvent endommager les cellules de la peau et accélérer le processus de vieillissement. Ses propriétés antioxydantes en font donc un ingrédient précieux dans les produits anti-âge, aidant à prévenir le vieillissement prématuré de la peau 

Action anti-inflammatoire : cette propriété permet d'aider à calmer les peaux irritées ou sujettes aux rougeurs, offrant un soulagement aux peaux sensibles ou réactives.

• Soulage les maux hivernaux, tels  la toux ou le rhume

• Favorise une bonne digestion

• Contribue à maintenir une peau saine ; améliore l'acné, l'aspect des peaux grasses, les irritations et contribue à préserver la peau des dommages liés aux radicaux libres.

1. Tisane et Infusion : Le Thym citron, avec ses notes fraîches et citronnées, se prête bien aux tisanes. On recommande l'emploi de 10 à 15 g de plante par litre d'eau à raison de 3 tasses par jour. L'infusion de Thym citron est couramment utilisée pour soulager les maux de gorge, la toux, les bronchites et les troubles digestifs. Les vapeurs dégagée par une infusion de Thym citron aident également à dégager les voies respiratoires en cas de rhume ou de sinusite. Elle peut aussi être utilisée en gargarisme pour désinfecter la bouche et la gorge.

2. Cuisine : Place à l'imagination car le Thym citron se marie avec : poissons, crustacés, poêlée de légumes, pommes de terre, fromage frais, desserts... On l'utilise pour aromatiser ou préparer des marinades, des sauces, etc.

3. Cosmétique : L'infusion de Thym citron refroidie peut être utilisée comme lotion démaquillante ou tonique, pour la peau et/ou le cuir chevelu pour ses effets équilibrants et purifiants. Ses propriétés antioxydantes en font un ingrédient de choix dans les produits anti-âge, aidant à protéger la peau contre les dommages environnementaux.

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Le Thym citron, sous forme de cure, est déconseillée aux femmes enceintes et/ou allaitantes, ainsi que les enfants en bas âge.

Quel est le secret pour donner une saveur exceptionnelle au poisson grillé ? Un simple brin de Thym citron à glisser sous les barbecues. "Le Thym citron, c'est la mer en herbe" disait un vieux pêcheur de ma connaissance.

Catherine est passionnée par les plantes et leur propriétés, elle a été formée aux cosmétiques naturels par l’École Lyonnaise des Plantes Médicinales au début des années 2000. Curieuse, elle a continué à explorer la richesse et le potentiel des plantes. C'est ainsi qu'elle s'est formée à l'aromathérapie avec l’École Française d'Aromathérapie Intégrative. Elle a découvert une dimension presque inexplorée avec l'olfactothérapie et en même temps un outil incroyable pour mieux se connaître et pratiquer ce qu'elle appelle l'écologie intérieure.