Mincir en écoutant votre faim : le repas sauté est-il une solution ?

Lorsque vous faites l’impasse sur un repas, vous créez un déficit énergétique compris entre 250 et 350 kcal, permettant de favoriser la perte de poids à court terme. 

Cette réduction peut toutefois s’accompagner d’un appauvrissement nutritionnel en fibres, protéines et vitamines, entrainant un risque de baisse d’énergie ou de fringales compensatoires. Si les autres repas ne sont pas assez complets, vous obtiendrez un effet contre-productif, freinant la perte de poids à long terme ou fatiguant l’organisme.

Sauter un repas perturbe également les équilibres hormonaux impliqués dans la faim, la satiété et le stress. Ainsi, la ghréline, l’hormone de la faim, augmente, intensifiant l’appétit au repas suivant. Naturellement, la leptine, l’hormone de la satiété, diminue. Enfin, le cortisol, l’hormone du stress, est susceptible de grimper, entraînant un état de fatigue ou d’irritabilité, voire une tendance au stockage abdominal.

En savoir davantage sur l’hyporéxie, ou la diminution de l’appétit.

L’alimentation intuitive repose sur un principe fondamental basé sur l’écoute de ses signaux corporels. Sauter un repas n’est donc pas forcément problématique si vous ne ressentez pas la sensation de faim. Il ne s’agit pas de restreindre, mais de faire confiance à votre corps. Cette approche favorise la liberté alimentaire, limite les comportements compulsifs et diminue la charge mentale liée aux repas.

Si vous sautez un repas, les suivants devront fournir une satiété suffisante pour éviter le grignotage ou les signes de fatigue. Les fibres, comme les légumes, les céréales complètes et les fruits secs, ralentissent la digestion et augmentent le volume du bol alimentaire. Les protéines, quant à elles, stabilisent la glycémie, soutiennent la masse musculaire et coupent davantage la faim que les glucides simples. 

On vous dévoile les bienfaits des protéines végétales.

Lorsqu’un repas est sauté, certains actifs naturels peuvent accompagner le corps sans déclencher l’appétit. Ils soutiennent les grandes fonctions du quotidien comme l’énergie, l’élimination et la digestion, tout en respectant le rythme de l’organisme. 

Voici les principales familles à connaître :

Les toniques doux : ces plantes riches en caféine ou en antioxydants permettent de maintenir la concentration, même en cas de repas sauté. Elles soutiennent le métabolisme sans provoquer de pic glycémique ni de fringale. On y trouve le Maté et le Thé vert, idéaux pour les matinées à jeun ou les baisses d’énergie passagères.

Les drainants et les digestifs : ces plantes facilitent le travail du foie, stimulent l’élimination naturelle et favorisent le confort digestif. Elles sont utiles entre deux repas ou après un excès ponctuel. C’est le cas du Genévrier, du Romarin et du Pissenlit, parfaits pour soulager une digestion lente ou accompagner une pause alimentaire.

Les revitalisants complets : ces superaliments sont particulièrement riches en nutriments essentiels. Ils soutiennent l’organisme en période de réduction alimentaire, tout en prolongeant la sensation de satiété. Pensez à la Spiruline, à la Chlorelle et aux graines de Chia. Vous les intègrerez facilement dans un smoothie ou une boisson végétale en cas de faim modérée.

Sauter un repas ne représente ni une erreur, ni une solution miracle. Bien encadrée, cette pratique peut s’inscrire dans une approche respectueuse de vos besoins, à condition d’écouter votre faim, de préserver votre équilibre hormonal et de soutenir votre organisme avec des repas complets et des superaliments adaptés. L’important reste de faire confiance à votre corps, sans pression ni culpabilité.