Quels compléments alimentaires dans la prévention du vieillissement ?

Si la meilleure source de nutriments reste l’alimentation, une supplémentation peut être intéressante pour augmenter ses apports. Voici certains composants aux vertus anti-vieillissement qui rentrent dans la formulation de certains compléments alimentaires :

1. Polyphénols : les polyphénols sont des métabolites secondaires couramment présents dans divers aliments, dotés de puissantes propriétés antioxydantes et capables de protéger contre divers agents pathogènes. Ces composés possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, contribuant ainsi à la prévention de maladies liées au vieillissement. On les classe en différentes catégories selon le nombre d'anneaux phénoliques, les principales étant les acides phénoliques, les flavonoïdes, les stilbènes et les lignanes.

2. Quercétine : Le quercétine, un flavonoïde largement étudié, est principalement dérivé de sources alimentaires telles que les pommes, les baies, les tomates, les oignons et la laitue. Disponible également sous forme de complément alimentaire, il possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes, faisant de lui un candidat prometteur pour lutter contre le vieillissement. Le quercétine agit comme un puissant antioxydant, scavenging les radicaux libres et régulant les niveaux de glutathion pour renforcer les capacités antioxydantes.

3. Lutéoline : la lutéoline, un flavone naturel présent dans des aliments tels que le persil et le brocoli, offre des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antiallergiques. Son impact anti-âge est remarquable, prévenant le photo-vieillissement cutané en réduisant les dommages induits par les rayons ultraviolets, inhibant l'inflammation et préservant la structure cellulaire. Elle protège également contre l'inflammation vasculaire, améliore la mémoire spatiale, et régule la fonction mitochondriale altérée liée à l'âge. La lutéoline émerge comme un composé prometteur pour promouvoir une vieillissement en bonne santé.

4. L'Epigallocatéchine-3-gallate : l’Epigallocatéchine-3-gallate (EGCG), principal composant des catéchines du thé vert, présente des propriétés anti-âge intéressantes. Elle a démontré la capacité à prolonger la durée de vie chez les rats en améliorant la fonction hépatique et rénale, ainsi qu'à accroître la longévité des rats obèses induits par un régime riche en matières grasses. Les mécanismes impliquent l'amélioration du métabolisme des acides gras, la réduction de l'inflammation et du stress oxydatif, et la régulation positive de Sirt1 et FOXO1.

5. Resvératrol : Le resvératrol est un polyphénol présent notamment dans le vin rouge, présente diverses propriétés anti-âge. Il agit comme un puissant antioxydant, protégeant les biomolécules cellulaires contre les dommages oxydatifs. De plus, il atténue l'inflammation et le stress oxydatif, favorise la prévention des maladies dégénératives liées à l'âge, et possède des effets prébiotiques bénéfiques pour la santé intestinale.

6. Curcuma : Le Curcuma, riche en curcumine, un polyphénol, offre des propriétés anti-âge et divers bienfaits pour la santé. La curcumine exerce une forte action contre le stress oxydatif en éliminant les radicaux libres, réduisant les niveaux de malondialdéhyde (MDA) et stimulant les enzymes antioxydantes. Elle a des effets bénéfiques sur la prévention des maladies cardiovasculaires, agissant sur diverses enzymes.

7. Les Lignanes : Les lignanes, extraits d'aliments tels que les graines oléagineuses, céréales complètes, et légumes, possèdent des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Métabolisées en entérodiole et enterolactone, elles préviennent le déclin cognitif lié à l'âge. Leurs mécanismes d'action incluent l'inhibition de voies inflammatoires et oxydatives. La Nectandrine B, par exemple, agit directement comme antioxydant.

8. Saponines : Les saponines, que l’on peut trouver dans des plantes comme le ginseng et le Gynostemma pentaphyllum, possèdent des propriétés anti-âge. Les ginsénosides, extraits du ginseng, et les gypénosides de Gynostemma pentaphyllum montrent des effets bénéfiques sur la prévention de diverses maladies liées à l'âge en agissant sur l'oxydation, l'inflammation et l'apoptose.

9. Alcaloïdes : les alcaloïdes, catégorie importante de produits naturels, se trouvent dans diverses plantes et présentent des effets pharmacologiques significatifs. La caféine, un alcaloïde purinique largement consommé, montre des avantages potentiels pour le vieillissement. Certains alcaloïdes, tels que la matrine, la chélerythrine et la galantamine, démontrent des propriétés anti-âge, offrant des bénéfices neuroprotecteurs, anticancéreux et anti-oxydatifs. La berbérine, un alcaloïde quaternaire, présente une variété d'actions pharmacologiques, notamment la protection contre le vieillissement rénal et l'amélioration de la cognition et de la fonction musculaire liées à l'âge.

10. Polysaccharides : Les polysaccharides sont des substances actives largement présentes dans les plantes, les animaux et les micro-organismes. Extraits de divers aliments fonctionnels et médicinaux, les polysaccharides naturels suscitent un intérêt croissant depuis une décennie en raison de leur sécurité biologique et de leurs rôles bénéfiques dans la prévention de maladies chroniques. Ces polysaccharides naturels peuvent également retarder le processus de vieillissement en réduisant les dommages oxydatifs, les effets inflammatoires et en inhibant le raccourcissement des télomères dans différents modèles de vieillissement.