Le Moringa présente-t-il un danger ?

Le Moringa (Moringa oleifera), surnommé « arbre de vie », est une plante subtropicale de la famille des moringaceae. Arbre pourvu d’une grande résistance à la sécheresse, sa croissance est très rapide et peut atteindre jusqu’à 12 mètres de hauteur. Doté d’une teneur exceptionnelle en vitamines, minéraux et oligo-éléments, le Moringa est particulièrement riche en vitamines A, B et C, en calcium, en fer et en potassium. Il contient, par ailleurs, les 8 acides aminés essentiels, ce qui en fait un aliment adapté aux végétariens et végétaliens qui ne consomment pas de protéines animales. Le Moringa contient également des omégas 7 et 9, des acides gras anti-inflammatoires indispensables à l’organisme ainsi que des flavonoïdes, des polyphénols, de la chlorophylle et des antioxydants puissants qui préservent nos cellules de dommages potentiels.

Excepté les racines qui ne sont pas comestibles, toutes les parties du Moringa se consomment.

Les feuilles, qui sont les parties les plus nutritives, se mangent cuites, en curry, couscous ou bouillon. Elles peuvent aussi être séchées et utilisées sous forme d’infusion. On les retrouve aujourd'hui dans de nombreux compléments alimentaires, mais elles peuvent aussi être ajoutées dans des cosmétiques naturels (cataplasmes, masques maison, dentifrices) pour leurs vertus sur les cheveux et la peau.

Les graines peuvent être grillées tandis que les fleurs peuvent être mangées crues dans une salade ou intégrées dans un plat chaud.

Souvent présenté comme un super-aliment, le Moringa suscite aussi des interrogations quant à sa tolérance et à ses éventuels effets indésirables. Comme pour toute plante active, son usage mérite d’être encadré, notamment chez certaines personnes ou à doses élevées.

Le foie a pour rôle de filtrer les déchets, de stocker certains nutriments (Vitamines A, D, E, K, B9, B12, fer), de métaboliser les glucides, les lipides et les protéines et de produire de la bile (nécessaire à une bonne digestion). Il stocke également les sucres sous forme de glycogène pour une utilisation ultérieure - le foie les libérera dans la circulation sanguine si vous avez besoin d’énergie.

Une étude publiée dans le Journal of Nutrition and Metabolism a conclu que l'extrait de feuilles de Moringa oleifera contribue à une amélioration significative des caractéristiques histopathologiques du foie. Néanmoins, à fortes doses, le Moringa peut être toxique pour le système hépatique. Veillez à suivre la posologie du Moringa pour éviter tout danger.

Le Moringa se consomme presque entièrement, seule la racine, qui contient un composé toxique, ne doit pas être utilisée. Veillez à ne consommer que les parties comestibles du Moringa pour éviter tout danger.

Le Moringa est déconseillé chez les femmes enceintes et allaitantes et chez les enfants. Il ne doit pas non plus être consommé par les personnes souffrant d’hypoglycémie et les diabétiques, car celui-ci fait baisser le taux de sucre dans le sang.

Par ailleurs, le Moringa étant une plante tonique, nous vous conseillons de la consommer de préférence le matin, pour éviter les troubles du sommeil.