Le Moringa présente-t-il un danger ?

Le Moringa (Moringa oleifera), surnommé « arbre de vie », est une plante subtropicale de la famille des moringaceae. Arbre pourvu d’une grande résistance à la sécheresse, sa croissance est très rapide et peut atteindre jusqu’à 12 mètres de hauteur. Doté d’une teneur exceptionnelle en vitamines, minéraux et oligo-éléments, le Moringa est particulièrement riche en vitamines A, B et C, en calcium, en fer et en potassium. Il contient, par ailleurs, les 8 acides aminés essentiels, ce qui en fait un aliment adapté aux végétariens et végétaliens qui ne consomment pas de protéines animales. Le Moringa contient également des omégas 7 et 9, des acides gras anti-inflammatoires indispensables à l’organisme ainsi que des flavonoïdes, des polyphénols, de la chlorophylle et des antioxydants puissants qui préservent nos cellules de dommages potentiels.

Excepté les racines qui ne sont pas comestibles, toutes les parties du Moringa se consomment.

Les feuilles, qui sont les parties les plus nutritives, se mangent cuites, en curry, couscous ou bouillon. Elles peuvent aussi être séchées et utilisées sous forme d’infusion. On les retrouve aujourd'hui dans de nombreux compléments alimentaires, mais elles peuvent aussi être ajoutées dans des cosmétiques naturels (cataplasmes, masques maison, dentifrices) pour leurs vertus sur les cheveux et la peau.

Les graines peuvent être grillées tandis que les fleurs peuvent être mangées crues dans une salade ou intégrées dans un plat chaud.

L’huile de Moringa BIO vierge

L'huile de Moringa vierge bio est recommandée pour ses propriétés nourrissantes, protectrices et réparatrices sur la peau et les cheveux. D’une part, elle hydrate l’épiderme en profondeur et freine la déshydratation. Sa forte teneur en antioxydants combat les radicaux libres, protégeant la peau du vieillissement prématuré. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, elle apaise les rougeurs et les irritations cutanées. D’autre part, elle nourrit, gaine, fortifie et protège les cheveux. Particulièrement appréciée des cheveux bouclés et crépus, l’huile de Moringa facilite le coiffage et définit les boucles.

La poudre de feuilles de Moringa

Naturellement riche en flavonoïdes et en polyphénols, la poudre de Moringa offre une protection efficace contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire. Elle apporte du bêta-carotène, primordial pour l’immunité et la vision, ainsi que tous les acides aminés essentiels. Excellente source de protéines végétales, elle est intéressante pour les sportifs et les personnes suivant un régime végétarien ou vegan. La poudre de Moringa soutient la production d’énergie et le bon fonctionnement général de l’organisme. 

Souvent présenté comme un super-aliment, le Moringa suscite aussi des interrogations quant à sa tolérance et à ses éventuels effets indésirables. Comme pour toute plante active, son usage mérite d’être encadré, notamment chez certaines personnes ou à doses élevées.

Le Moringa représente-t-il un danger pour le foie ?

Le foie a pour rôle de filtrer les déchets, de stocker certains nutriments (Vitamines A, D, E, K, B9, B12, fer), de métaboliser les glucides, les lipides et les protéines et de produire de la bile (nécessaire à une bonne digestion). Il stocke également les sucres sous forme de glycogène pour une utilisation ultérieure - le foie les libérera dans la circulation sanguine si vous avez besoin d’énergie.

Une étude publiée dans le Journal of Nutrition and Metabolism a conclu que l'extrait de feuilles de Moringa oleifera contribue à une amélioration significative des caractéristiques histopathologiques du foie. Néanmoins, à fortes doses, le Moringa peut être toxique pour le système hépatique. Veillez à suivre la posologie du Moringa pour éviter tout danger.

Mode d’emploi

Le Moringa se consomme sous différentes formes. Choisissez celle qui vous convient en fonction de vos besoins :

• Poudre : forme la plus répandue, à mélanger dans des boissons, smoothies, yaourts, soupes ou à consommer en complément.

• Gélules : pratiques pour une prise en cure dosée et régulière, souvent à base de poudre de feuilles séchées.

• Huile : obtenue à partir des graines de Moringa, elle est souvent utilisée en cosmétique pour la peau et les cheveux.

• Feuilles sèches : elles se dégustent en infusion.

Dosage

Pour consommer la poudre de Moringa sans danger, veillez à respecter les dosages recommandés :

• 1 cuillère à café de poudre de Moringa dans vos soupes et plats en sauce, après la cuisson.

• 1/2 à 1 cuillère à café de poudre de Moringa dans vos smoothies et shakes.

• 1/2 cuillère à café de poudre de Moringa dans votre thé ou tisane préférée.

Le Moringa se consomme presque entièrement, seule la racine, qui contient un composé toxique, ne doit pas être utilisée. Veillez à ne consommer que les parties comestibles du Moringa pour éviter tout danger.

Le Moringa est déconseillé chez les femmes enceintes et allaitantes et chez les enfants. Il ne doit pas non plus être consommé par les personnes souffrant d’hypoglycémie et les diabétiques, car celui-ci fait baisser le taux de sucre dans le sang.

Par ailleurs, le Moringa étant une plante tonique, nous vous conseillons de la consommer de préférence le matin, pour éviter les troubles du sommeil.

Le Moringa possède un goût végétal prononcé, souvent décrit comme herbacé, légèrement amer et piquant, rappelant parfois l’épinard ou la roquette. Cette saveur particulière peut ne pas convenir à tous les palais. Vous pouvez mélanger la poudre de Moringa à des jus de fruits, des smoothies, du yaourt, de la compote ou même des soupes pour adoucir son amertume. Ajoutez un peu de miel ou de citron dans une infusion ou une préparation pour masquer son goût et apporter une touche sucrée ou acidulée. Intégrez la poudre de Morigna dans des recettes salées (sauces, cakes, vinaigrettes) ou des pâtisseries pour obtenir une saveur plus équilibrée et subtile.