La spiruline : un complément riche en protéine

Cette micro algue est bien connue des sportifs pour sa richesse en protéines, mais qu'en est il vraiment? Nous allons voir dans cet article si la spiruline tient effectivement ses promesses, quels sont ses bienfaits, et comment la consommer.

Par La rédaction Aroma-Zone
Mis à jour le 06/11/2024 Temps de lecture : +4 min.

Qu'est-ce que la spiruline ?

Également appelée algue bleue, la spiruline est un micro organisme unicellulaire, qui appartient à la famille des cyanobactéries. C'est sa forme en spirale qui lui vaut son nom. Et elle doit sa couleur bleue verte à sa richesse en pigments antioxydants. Découverte au Mexique au XIXème siècle, on la trouve à l'état naturel dans les lacs des régions tropicales. Elle est également cultivée dans certains pays au climat favorable, comme la France.

Composition de la spiruline : est-ce que la spiruline est riche en protéines ?

La spiruline est particulièrement riche en nutriments, d'où son qualificatif de superaliment.  Outre sa richesse en vitamines, minéraux et oligo-éléments, c'est son taux de protéines qui est exceptionnel, puisqu'elle en contient entre 60 et 70%. Cette teneur est bien supérieure à celle des autres sources de protéines d'origine animale comme la viande, le poisson (20 à 30%), les légumineuses (25%) les œufs (12%). La spiruline est donc une excellente source de protéines.

Quels sont les bienfaits de la spiruline ?

Sa composition nutritionnelle est à l'origine de ses multiples vertus,  Découvrez tous les bienfaits de la Spiruline

  • Contribue au bon fonctionnement musculaire

  • Soutient l'immunité

  • Fortifie les cheveux

  • Favorise l'élimination des toxines et métaux lourds

  • Antioxydant 

  • Source de nutriments 

  • Amélioration de l'énergie et de l'endurance 

  • Participe au bon fonctionnement cardiovasculaire 

  • Aide à la gestion du poids avec son effet coupe faim 

  • Confort digestif

Quel lien entre la spiruline et la protéine ?

Pourquoi prendre de la spiruline

La spiruline est connue pour sa teneur élevée en protéines, pouvant atteindre jusqu'à 70% de son poids sec, ce qui en fait l'un des aliments les plus riches en protéines. De plus, ces protéines sont de grande qualité puisqu'elles sont : 

  • Complètes, c'est-à -dire qu'elles contiennent tous les acides aminés essentiels dont le cops a besoin. Ils sont appelés essentiels car le corps n'a pas la capacité de les produire, ils doivent donc être fournis par l'alimentation ou la supplémentation. 

  • Végétales, elles peuvent donc être consommées par tous, y compris les végétariens et végans.

  • Hautement assimilables par le corps, avec un taux d'absorption supérieur à 80%.

Les protéines contenues dans la spiruline offrent plusieurs avantages :

  • Favorisent la croissance et la réparation musculaire, car elles sont un élément constitutif des fibres musculaires.

  • Aident à la gestion du poids : Les protéines augmentent la sensation de satiété, ce qui favorise la perte de poids.

  • Contribuent à la beauté des cheveux et des ongles, car ellessont un élément constitutif de la kératine, une protéine qui renforce la structure des cheveux et des ongles.



Pourquoi prendre de la spiruline en musculation ?

L'un des principaux atouts de la spiruline est sa teneur élevée en protéines végétales. Les protéines sont les éléments constitutifs des tissus du corps humain, notamment des fibres musculaires. Elles sont indispensables au bon fonctionnement des muscles, à leur construction et à leur régénération.  La spiruline représente donc un allié de choix pour les personnes qui pratiquent la musculation. Elle leur permet de prendre de la masse musculaire et de favoriser une meilleure récupération entre les séances, afin que ces dernières leur soient plus profitables. La spiruline est un moyen naturel d'augmenter votre consommation de protéines.

Comment consommer de la spiruline ?

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100% pure et naturelle, elle est de qualité cosmétique et alimentaire: non irradiée, non ionisée. Elle est séchée à basse température afin de préserver toutes ses qualités et sa richesse en nutriments. Elle peut être utilisée : 

  • En interne, mélangée à des smoothies, jus de fruits, compotes...

  • En externe, intégrée à des recettes pour le corps et les cheveux


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En complément alimentaire : Zoom sur notre complément alimentaire Spiruline de France BIO en comprimés

Notre complément alimentaire est composé de 100% de Spiruline pure, sans additif, et compressée à froid pour préserver tous ses nutriments. Elle est cultivée dans une ferme aquacole française par des passionnés. Sa présentation sous forme de comprimés rend son usage pratique et facile à doser pour l'adapter aux besoins spécifiques de chacun. Autre avantage, son goût est neutre. 


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Quelles sont les bonnes posologies à adopter ? Précautions et conseils

Utilisation

Prendre 3 à 10 comprimés par jour, à avaler avec un verre d’eau. Il est conseillé de commencer la cure en prenant 3 comprimés de Spiruline par jour pendant quelques jours, puis d’augmenter progressivement la dose jusqu’à 5-6 comprimés par jour, voire jusqu’à 10 comprimés par jour en cas de besoin particulier (sportifs, personnes en manque de fer…).

Lorsque vous débutez une cure de spiruline, il est recommandé de commencer par la dose la plus faible, soit 3 comprimés par jour. Vous pouvez ensuite augmenter la dose de manière progressive. Cela permet d'éviter d'éventuels inconforts digestif,  liés à une prise trop importante de spiruline d'un coup.


Quand ?

Il est préférable de prendre la spiruline au moment d’un repas, pour favoriser la bonne absorption de ses nutriments. Si vous prenez entre 4 et 10 comprimés par jour, nous vous recommandons de fractionner les prises entre les différents repas.


Quelle durée ?

  • Fatigue passagère: 1 mois minimum

  • Personnes aux besoins accrus: plusieurs mois

Existe-t-il des contre-indications à la prise de spiruline ?

La prise de spiruline peut parfois entraîner de légers troubles digestifs.  Elle est déconseillée en cas de :

  • Hémochromatose (excès de fer dans le sang)

  • Phénylcétonurie  (excès de phénylalanine) 

  • Insuffisance rénale ou goutte 

  • Maladie auto-immune

  • Allergie aux algues

Attention

Pour les femmes enceintes et allaitantes, et les personnes qui suivent un traitement, nous vous recommandons de demander conseil à un médecin avant la prise de spiruline. 

En savoir plus sur les contre indications et précautions pour la Spiruline

Conseil de l'expert

Les personnes qui pratiquent la musculation ont tendance à consommer beaucoup de protéines, ce qui peut surcharger leurs reins si leurs apports hydriques sont insuffisants. Intégrer la spiruline dans les boissons représente une manière de consommer davantage de protéines végétales, tout en augmentant ses apports en eau. 

En savoir plus

Le sport peut-il affaiblir les défenses immunitaires ?

Une activité modérée stimule l'immunité, mais une activité soutenue l'affaiblit. La spiruline est particulièrement intéressante pour les sportifs, puisqu'elle permet de renforcer les défenses naturelles de l'organisme.


Existe-t-il un risque à consommer de la spiruline ?

La culture de la spiruline est sensible à la contamination par des polluants, en particulier les métaux lourds. Il est donc recommandé d'être vigilant sur la qualité de la spiruline que vous choisissez.  Nous réalisons des analyses de métaux lourds et des analyses microbiologiques qui nous permettent de garantir la qualité de notre spiruline et l'absence de contamination.


La spiruline contient elle tous les acides aminés essentiels ?

Oui! Elle est  l'un des rares aliments végétaux à contenir les 8 acides aminés essentiels. Elle représente une source de protéines complètes de haute qualité, d'où son intérêt pour les sportifs, végétariens et végans. 

Zoom sur Christine Barris, Naturopathe, Sophrologue et formatrice

Après un Master en Management, puis une vingtaine d'années passées au sein d'entreprises renommées des secteurs des compléments alimentaires et des cosmétiques naturels, j'ai décidé de faire de ma passion, la nature, mon métier. Je pratique à présent la naturopathie humaine et animale, ainsi que la sophrologie. Et j'accompagne de futurs naturopathes et sophrologues au sein de différentes écoles.

Bibliographie

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