Cette micro algue est bien connue des sportifs pour sa richesse en protéines, mais qu'en est il vraiment? Nous allons voir dans cet article si la spiruline tient effectivement ses promesses, quels sont ses bienfaits, et comment la consommer.
Également appelée algue bleue, la spiruline est un micro organisme unicellulaire, qui appartient à la famille des cyanobactéries. C'est sa forme en spirale qui lui vaut son nom. Et elle doit sa couleur bleue verte à sa richesse en pigments antioxydants. Découverte au Mexique au XIXème siècle, on la trouve à l'état naturel dans les lacs des régions tropicales. Elle est également cultivée dans certains pays au climat favorable, comme la France.
La spiruline est particulièrement riche en nutriments, d'où son qualificatif de superaliment. Outre sa richesse en vitamines, minéraux et oligo-éléments, c'est son taux de protéines qui est exceptionnel, puisqu'elle en contient entre 60 et 70%. Cette teneur est bien supérieure à celle des autres sources de protéines d'origine animale comme la viande, le poisson (20 à 30%), les légumineuses (25%) les œufs (12%). La spiruline est donc une excellente source de protéines.
Sa composition nutritionnelle est à l'origine de ses multiples vertus, Découvrez tous les bienfaits de la Spiruline
Contribue au bon fonctionnement musculaire
Soutient l'immunité
Fortifie les cheveux
Favorise l'élimination des toxines et métaux lourds
Source de nutriments
Amélioration de l'énergie et de l'endurance
Participe au bon fonctionnement cardiovasculaire
Aide à la gestion du poids avec son effet coupe faim
Confort digestif
Pourquoi prendre de la spiruline
La spiruline est connue pour sa teneur élevée en protéines, pouvant atteindre jusqu'à 70% de son poids sec, ce qui en fait l'un des aliments les plus riches en protéines. De plus, ces protéines sont de grande qualité puisqu'elles sont :
Complètes, c'est-à -dire qu'elles contiennent tous les acides aminés essentiels dont le cops a besoin. Ils sont appelés essentiels car le corps n'a pas la capacité de les produire, ils doivent donc être fournis par l'alimentation ou la supplémentation.
Végétales, elles peuvent donc être consommées par tous, y compris les végétariens et végans.
Hautement assimilables par le corps, avec un taux d'absorption supérieur à 80%.
Les protéines contenues dans la spiruline offrent plusieurs avantages :
Favorisent la croissance et la réparation musculaire, car elles sont un élément constitutif des fibres musculaires.
Aident à la gestion du poids : Les protéines augmentent la sensation de satiété, ce qui favorise la perte de poids.
Contribuent à la beauté des cheveux et des ongles, car ellessont un élément constitutif de la kératine, une protéine qui renforce la structure des cheveux et des ongles.
Pourquoi prendre de la spiruline en musculation ?
L'un des principaux atouts de la spiruline est sa teneur élevée en protéines végétales. Les protéines sont les éléments constitutifs des tissus du corps humain, notamment des fibres musculaires. Elles sont indispensables au bon fonctionnement des muscles, à leur construction et à leur régénération. La spiruline représente donc un allié de choix pour les personnes qui pratiquent la musculation. Elle leur permet de prendre de la masse musculaire et de favoriser une meilleure récupération entre les séances, afin que ces dernières leur soient plus profitables. La spiruline est un moyen naturel d'augmenter votre consommation de protéines.
Utilisation
Prendre 3 à 10 comprimés par jour, à avaler avec un verre d’eau. Il est conseillé de commencer la cure en prenant 3 comprimés de Spiruline par jour pendant quelques jours, puis d’augmenter progressivement la dose jusqu’à 5-6 comprimés par jour, voire jusqu’à 10 comprimés par jour en cas de besoin particulier (sportifs, personnes en manque de fer…).
Lorsque vous débutez une cure de spiruline, il est recommandé de commencer par la dose la plus faible, soit 3 comprimés par jour. Vous pouvez ensuite augmenter la dose de manière progressive. Cela permet d'éviter d'éventuels inconforts digestif, liés à une prise trop importante de spiruline d'un coup.
Quand ?
Il est préférable de prendre la spiruline au moment d’un repas, pour favoriser la bonne absorption de ses nutriments. Si vous prenez entre 4 et 10 comprimés par jour, nous vous recommandons de fractionner les prises entre les différents repas.
Quelle durée ?
Fatigue passagère: 1 mois minimum
Personnes aux besoins accrus: plusieurs mois
La prise de spiruline peut parfois entraîner de légers troubles digestifs. Elle est déconseillée en cas de :
Hémochromatose (excès de fer dans le sang)
Phénylcétonurie (excès de phénylalanine)
Insuffisance rénale ou goutte
Maladie auto-immune
Allergie aux algues
Attention
Pour les femmes enceintes et allaitantes, et les personnes qui suivent un traitement, nous vous recommandons de demander conseil à un médecin avant la prise de spiruline.
En savoir plus sur les contre indications et précautions pour la Spiruline
Les personnes qui pratiquent la musculation ont tendance à consommer beaucoup de protéines, ce qui peut surcharger leurs reins si leurs apports hydriques sont insuffisants. Intégrer la spiruline dans les boissons représente une manière de consommer davantage de protéines végétales, tout en augmentant ses apports en eau.
Après un Master en Management, puis une vingtaine d'années passées au sein d'entreprises renommées des secteurs des compléments alimentaires et des cosmétiques naturels, j'ai décidé de faire de ma passion, la nature, mon métier. Je pratique à présent la naturopathie humaine et animale, ainsi que la sophrologie. Et j'accompagne de futurs naturopathes et sophrologues au sein de différentes écoles.
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Comment consommer de la spiruline ?
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En interne, mélangée à des smoothies, jus de fruits, compotes...
En externe, intégrée à des recettes pour le corps et les cheveux
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