Quels sont les bienfaits de la proteine d'Amande ?

Originaires du Moyen-Orient, les Amandes sont de véritables superaliments dotés de nombreux bienfaits pour la santé et la beauté, consommées partout dans le monde. En plus d'être délicieux, ces oléagineux regorgent de nutriments essentiels tels que des vitamines, des minéraux et des antioxydants, tous indispensables pour le bon fonctionnement du corps. L'Amande est donc particulièrement bénéfique lorsqu'elle est consommée régulièrement, peu importe la forme. Riche en acides gras mono-insaturés, en vitamine E, mais aussi très nourrissante, l'Amande est l'un des superaliments à avoir absolument dans sa cuisine... et dans sa salle de bain !

Au-delà de leur goût délicieux, tant à la dégustation que dans diverses recettes saines et gourmandes, les Amandes apportent un grand nombre de bienfaits. Côté beauté, elles ont la capacité de sublimer vos cheveux, en améliorant leur brillance et leur santé. Elles ont également la capacité de contribuer à l'amélioration et la protection de votre peau, notamment grâce à sa forte teneur en vitamine E. Cette dernière est un excellent antioxydant permettant de protéger la peau des effets délétères des radicaux libres et de ralentir son vieillissement.

Côté santé, les Amandes sont également d'une aide précieuse. Favorisant la diminution du taux de cholestérol, ces fruits à coque permettent de réduire les risques de troubles cardiovasculaires. En cas de forte pression artérielle, la consommation d'Amandes peut être une excellente idée. Riches en Magnésium, elles favorisent la régulation de la pression artérielle, ainsi qu'une meilleure santé osseuse et musculaire.

Étant également riche en fibres, l'Amande est tout particulièrement recommandée en cas de troubles digestifs. Quelques Amandes à croquer tout au long de la journée, et votre transit est à nouveau régulé !

Enfin, si vous souffrez de diabète, l'Amande est l'oléagineux de choix dans votre routine alimentaire. Grâce à son faible indice glycémique, vous pouvez l'utiliser dans la préparation de vos collations par exemple, ou les déguster en tant qu'encas sain pour remplacer les sucreries.

De nombreuses idées reçues ont longtemps soutenu qu'il ne fallait pas manger trop d'Amandes par jour. Or, selon les recommandations nutritionnelles, la quantité recommandée pour la consommation d'Amandes est d'une poignée par jour. Pour vous donner une indication, une poignée équivaut à environ 30 grammes, soit en moyenne 23 Amandes, vous apportant au total 6 grammes de protéines végétales et 4 grammes de fibres.

Ces fruits à coque font donc partie des aliments riches en nutriments indispensables pour la santé parmi lesquels nous pouvons citer la vitamine E (un excellent antioxydant), les protéines végétales, le Calcium, le Magnésium ou encore les phytostérols (qui permettent entre autres de réduire le taux de cholestérol).

D'origine végétale, le lait d'Amande est la boisson idéale si vous souffrez d'intolérance au lactose, un type de sucre naturellement présent dans le lait de vache et les autres produits laitiers d'origine animale. De plus, il est parfaitement adapté aux personnes souhaitant réaliser un régime 100% végétalien. Faible en glucides et en calories, le lait d'Amande peut aussi être intéressant pour maintenir un index glycémique bas chez les personnes diabétiques, tout en se faisant plaisir avec une boisson végétale délicieuse. En fonction de vos goûts et de vos attentes, vous pourrez consommer le lait d'Amande nature ou choisir de l'ajouter dans vos diverses recettes afin de remplacer le lait de vache.

Vous pouvez l'acheter déjà tout préparé ou choisir un lait d'Amandes en poudre afin de créer votre propre boisson à la maison avec de l'eau.

L'utilisation des Amandes sous forme de purée est de plus en plus populaire. Riche en lipides, en protéines, en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments, la purée d'Amandes contribue à la diminution du mauvais cholestérol et à l'entretien du système cardiovasculaire. Elle peut aussi aider à prévenir la fatigue et à ralentir l'effet du vieillissement sur la peau et les autres cellules de l'organisme.

En cuisine, la purée d'Amandes est de plus en plus utilisée en substitut des œufs ou du beurre, notamment pour réduire la consommation de produits d'origine animale, mais aussi pour son intérêt nutritionnel. Dans les préparations sucrées, cette purée d'oléagineux peut facilement remplacer la matière grasse et s'utilise par exemple dans les gâteaux, les sablés, les pâtes à crêpes, etc. De plus, la purée d'Amandes peut se conserver facilement durant plusieurs mois contrairement aux œufs ou au beurre.

Le beurre d'Amandes fait incontestablement partie des aliments à intégrer au sein de votre régime alimentaire sain pour de nombreuses raisons. Premièrement, le beurre d'Amandes est une véritable source de vitamines et minéraux nécessaires au bon fonctionnement de votre organisme. Ensuite, il contient des protéines végétales grandement bénéfiques pour la construction et la réparation musculaire. Si vous suivez un régime faible en glucides, le beurre d'Amandes est probablement l'un des meilleurs pour votre santé. Riche en fibres et en protéines, ce beurre végétal vous permettra aussi d'améliorer votre transit intestinal et d'augmenter la sensation de satiété afin d'éviter les fringales.

Enfin, il est idéal pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose ou gluten. À l'image du beurre issu du lait de vache, le beurre d'Amandes peut être utilisé facilement en cuisine, tant pour les plats salés que sucrés.

Pour prendre soin de votre peau, les Amandes peuvent être consommées et utilisées sous diverses formes. De l'Amande à croquer aux huiles d'Amande en passant par le lait, cela fait beaucoup de possibilités. L'Amande est un ingrédient ayant la capacité d'apaiser les peaux irritées, de réduire les démangeaisons, mais aussi de soulager certains problèmes de peau tels que l'eczéma ou le psoriasis.

Son pouvoir nutritif intense apporte un réconfort à toutes les peaux sensibles ou sèches, y compris celles des enfants. Sa capacité fortifiante agit sur le film hydrolipidique de la peau, afin de favoriser une régénération cellulaire et d'obtenir ainsi une peau plus souple et protégée. Enfin, grâce à ses antioxydants, elle permet de ralentir les signes de l'âge tels que les rides et ridules.

Composée naturellement de biotine, l'huile d'Amande est un excellent choix pour fortifier votre chevelure et favoriser une pousse plus rapide. Autre pouvoir intéressant de l'Amande sous forme d'huile: elle est en mesure de réduire la formation de pellicules sur votre cuir chevelu. D'ailleurs, l'huile d'Amande douce est particulièrement recommandée aux bébés souffrant de croûtes de lait ou aux personnes sujettes à la dermite séborrhéique.

Outre ces bienfaits, vous pouvez également utiliser l'huile d'Amande douce dans vos soins capillaires, afin d'hydrater et nourrir en profondeur la fibre de vos cheveux, que ceux-ci soient secs, ternes, frisés, ou encore fourchus. Cette huile végétale répare efficacement vos cheveux et leur apporte douceur et brillance.

Les troubles digestifs touchent de nombreuses personnes au quotidien. Qu'il s'agisse d'une constipation ou d'une irritation intestinale par exemple, trouver une solution naturelle pour soulager ces inconforts peut parfois s'avérer complexe... Mais avez-vous pensé à consommer des Amandes ? Très riches en fibres, elles vous permettent de lutter efficacement contre la constipation et les autres troubles digestifs. Elles stimulent le transit, favorisant ainsi un soulagement rapide. 

De plus, grâce à leur grand pouvoir de satiété, les Amandes sont particulièrement recommandées lorsque vous souhaitez maintenir votre poids de forme ou perdre quelques kilos, afin de réduire les grignotages tout au long de la journée.