La camomilla matricaria è un fiore dal cuore giallo dorato e lunghi petali color crema. È coltivata coltivata principalmente nell’Europa dell’Est, ma si trova anche in Asia e nei paesi del Nord Africa. Allo stato selvatico, cresce su terreni sassosi.
È una pianta slanciata che raggiunge i 50 cm di altezza. Assomiglia a una margherita, ad eccezione delle foglie, che sono tagliate in segmenti molto sottili. La si riconosce anche dal profumo molto aromatico che emana naturalmente.
Prima di essere usata per schiarire i capelli, la camomilla tedesca è una pianta medicinale rinomata. Il suo uso terapeutico è stato introdotto in particolare da Jérôme Bock, un botanico tedesco del XVI secolo che la raccomandava contro i disturbi digestivi.












