Petits déjeuners printaniers : 8 recettes légères et rafraîchissantes pour bien démarrer la journée

Voici 8 idées de recettes légères et savoureuses pour le petit déjeuner :

1. Smoothie bowl : Mixez des fruits frais (banane, baies, mangue...) avec du yaourt grec, du lait d'amande et des graines de chia. Servez dans un bol et ajoutez des toppings comme des morceaux de fruits, des noix et des graines.

2. Avocado toast : Tartinez une tranche de pain complet avec de l'avocat écrasé et ajoutez des tomates cerises coupées en deux, de la feta émiettée et un filet d'huile d'olive.

3. Yaourt aux fruits et granola : Mélangez du yaourt nature avec des morceaux de fruits de saison et du granola fait maison ou acheté en magasin. Ajoutez un peu de miel pour plus de douceur.

4. Omelette aux légumes : Faites une omelette avec des œufs battus et ajoutez des légumes comme des poivrons, des champignons et des épinards. Servez avec une tranche de pain complet.

5. Pancakes à la banane et à la cannelle : Écrasez une banane bien mûre, ajoutez un œuf, un peu de farine d'avoine, de la cannelle et une pincée de levure. Faites cuire les pancakes dans une poêle antiadhésive et servez avec du sirop d'érable.

6. Muffins aux myrtilles et à l'avoine : Préparez des muffins en mélangeant de la farine d'avoine, de la compote de pommes, des myrtilles fraîches et un peu de cannelle. Cuisez au four et dégustez au petit déjeuner.

7. Pudding de chia à la vanille et aux fraises : Trempez des graines de chia dans du lait d'amande parfumé à la vanille et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit. Servez avec des fraises fraîches et des amandes effilées.

8. Toast à la ricotta et aux figues : Tartinez une tranche de pain complet avec de la ricotta légère et ajoutez des tranches de figues fraîches. Saupoudrez de zeste de citron et de thym frais pour une touche de fraîcheur.

Article publié le 28 Mars 2024

Photo de Dani Rendina sur Unsplash