Le propanediol n’est pas un conservateur à proprement parler, mais il renforce l’efficacité des systèmes de conservation en limitant l’activité de l’eau dans la formule.
L’activité de l’eau (Aw) mesure la quantité d’eau libre, c’est-à-dire disponible pour les réactions chimiques et la croissance microbienne, dans un produit. Elle s’exprime sur une échelle de 0 à 1, où 1 correspond à l’eau pure et 0 à un produit totalement sec. En cosmétique, contrôler l’activité de l’eau est essentiel pour limiter le développement des micro-organismes et garantir la stabilité et la sécurité des produits. Plus l’activité de l’eau est basse, moins les bactéries, levures et moisissures peuvent proliférer.