L'infusion au Romarin est une boisson chaude réconfortante aux multiples bienfaits pour notre santé. Consommée seule ou additionnée d'un peu de miel, elle vous accompagne tout au long de la journée pour une pause bien-être à la fois douce et thérapeutique. Dans cet article, passez en revue les vertus reconnues du Romarin ainsi que les manières de le préparer en tisane.
Tonifiant • Fortifiant capillaire
Détoxifiant
Apaisant
Le Romarin (Salvia rosmarinus) est une plante aromatique de la famille des Lamiacées, qui pousse en région méditerranéenne, particulièrement sur les terrains calcaires et dans la garrigue. On peut la reconnaître à son odeur caractéristique, ainsi qu'a ses petites feuilles vertes et à ses fleurs bleutées. Ce sont les feuilles de Romarin qui sont généralement utilisée en cuisine ainsi qu'en phytothérapie pour leur concentration en certains principes actifs tels que l'Acide rosmarinique, le camphre et les flavonoïdes. Déjà utilisé dans l'Antiquité pour ses diverses propriétés notamment sur la digestion et le système nerveux, le romarin fait aujourd'hui l'objet de plusieurs études confirmant ses bienfaits thérapeutiques.
Bon à savoir : le nom botanique en latin du Romarin a été récemment modifié de Rosmarinus officinalis à Salvia rosmarinus, reflétant son intégration dans le genre Salvia suite à des recherches botaniques approfondies.
Au fil des années, le Romarin a fait l'objet de nombreuses études scientifiques visant à découvrir la large palette de ses bienfaits pour notre bien-être général :
Une meilleure digestion: la consommation de Romarin est susceptible de soulager les symptômes d'une digestion difficile. Le Romarin stimule en effet la production de bile et favorise une meilleure assimilation des nutriments.
Action antioxydante : le Romarin contient des principes actifs aux propriétés antioxydantes comme l’Acide rosmarinique et le carnosol. Ces derniers contribuent à protéger nos cellules contre le stress oxydatif.
Amélioration de la mémoire : le Romarin est connu pour stimuler la circulation sanguine et favoriser la concentration et la mémoire, notamment grâce à son impact sur les neurotransmetteurs.
Soutien immunitaire : Le Romarin possède des propriétés antibactériennes et antifongiques, ce qui en fait un atout naturel pour aider à protéger l’organisme. Il est particulièrement utile dans le cadre de la prévention des infections, notamment au niveau de la sphère ORL.
Renforcement capillaire : le Romarin favorise la stimulation de la pousse des cheveux et contribue à améliorer leur densité, notamment grâce à sa capacité à stimuler la circulation sanguine du cuir chevelu.
Le Romarin peut être consommé sous diverses formes, permettant de l’utiliser selon vos besoins et vos envies :
En infusion : l’infusion de Romarin est idéale pour soutenir la digestion ou pour un moment de bien-être. Préparez-la en infusant une cuillère à café de plante sèche ou deux cuillères à café de Romarin frais dans 200 ml d’eau chaude pendant 5 à 10 minutes. Elle est particulièrement recommandée après les repas pour favoriser une digestion légère.
En teinture-mère : la teinture-mère de Romarin, obtenue par macération dans de l’alcool, est une forme concentrée utilisée en gouttes. Elle est souvent employée pour ses propriétés détoxifiantes et pour soutenir le foie. Consultez un professionnel de santé pour connaître le dosage adapté.
En gélules : le Romarin est disponible sous forme de gélules contenant des extraits concentrés, pratiques pour une prise quotidienne. Elles sont généralement utilisées pour leurs bienfaits antioxydants, digestifs ou hépatiques.
Sous la forme d’huiles essentielles : l’huile essentielle de Romarin, selon son chémotype (à cinéole, à camphre ou à verbénone), est utilisée en diffusion pour dégager les voies respiratoires ou en massage diluée dans une huile végétale pour soulager les douleurs musculaires.
En cuisine : le Romarin est une herbe aromatique incontournable, utilisée pour parfumer viandes, légumes et marinades. Ses feuilles fraîches ou séchées ajoutent une saveur méditerranéenne à vos plats, tout en offrant des bienfaits digestifs subtils.
Voici comment préparer une infusion de Romarin pour profiter pleinement de ses bienfaits.
Choisissez votre Romarin : vous pouvez utiliser du Romarin frais ou séché selon vos préférences. Pour un goût plus doux, le Romarin séché est souvent préféré. Le dosage recommandé est de 1 à 2 cuillères à café de feuilles séchées ou 2 à 3 branches de Romarin frais par tasse d’eau.
Faites chauffer l’eau : portez environ 250 ml d’eau à ébullition.
Laissez infuser le Romarin : une fois l’eau bouillante, versez-la sur le Romarin dans une tasse ou une théière. Laissez infuser 5 à 10 minutes, selon l’intensité souhaitée. Une infusion plus longue donnera un goût plus prononcé.
Dégustez : filtrez les feuilles de Romarin, puis savourez votre infusion. Vous pouvez personnaliser votre boisson en ajoutant une touche de miel ou un zeste de Citron pour un goût plus varié et agréable.
Boisson détox aux hydrolats
100 ml
100 ml
Mélanger tous les hydrolats dans un flacon ou une bouteille.
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Mélanger tous les hydrolats dans un flacon ou une bouteille.
Synergie réservée à l’adulte. Ne pas utiliser chez les femmes enceintes ou allaitantes.
Wok de légumes sautés
Hydrolat de Romarin à verbénone BIO
1 cuillère à soupe
Carottes
2
Céleri-rave
1 demi
Huile d'Olive BIO
3 cuillères à soupe
1
Préparer des bâtonnets de carottes, de céleri-rave et des mini rondelles de radis noir.
2
Les faire sauter vivement dans un fond d'huile d'olive.
3
Saler et rajouter, hors du feu, la cuillerée à soupe d'hydrolat de romarin.
Consultez toujours votre médecin avant de consommer des tisanes de plantes si vous êtes enceinte, allaitante, ou si vous souffrez de pathologies telles que des troubles cardiaques, des problèmes biliaires ou des déséquilibres hormonaux.
L’infusion de Romarin se déguste aussi bien froide en été, pour son côté rafraîchissant, que chaude en hiver, pour ses effets réconfortants. Adaptez votre consommation à vos envies et variez les plaisirs selon la saison.
Comment faire une tisane avec du Romarin frais ?
Pour préparer une tisane, faites infuser 1 à 2 brins de Romarin frais dans de l’eau frémissante pendant 5 à 10 minutes. Filtrez ensuite avant de savourer votre infusion, chaude ou froide selon vos envies.
Est-ce qu'on peut boire du Romarin tous les jours ?
Oui, il est possible de consommer du Romarin quotidiennement, en limitant la quantité à 2 ou 3 tasses par jour. Respectez toujours les précautions d’usage et demandez l’avis d’un professionnel de santé en cas de doute.
Quels sont les bienfaits du Romarin pour les cheveux ?
Le Romarin, utilisé en rinçage ou en huile, favorise la pousse et renforce les cheveux grâce à ses propriétés stimulantes et antioxydantes. Il peut également améliorer la santé du cuir chevelu en le purifiant naturellement.
Marine est naturopathe spécialisée dans le bien-être de l'enfant et coach en parentalité. Forte de ses 10 ans d'expérience dans l'accompagnement aux familles, elle met aujourd'hui sa passion au service de sa communauté à travers le partage de conseils naturels et bienveillants.
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Tisanes et infusions : Recettes et bienfaits des plantes médicinales
Aude Maillard, Éditions Larousse, 2019.
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Le Romarin : Vertus et recettes santé et bien-être
Christophe Bernard, Éditions Amyris, 2017.
