1
Trasferisci la fase A (acqua minerale) in una ciotola.
2
In un'altra ciotola, trasferisci la fase B (olio d'oliva 1000 + olio di macadamia).
3
Riscalda le due fasi separatamente a bagnomaria a 75 °C/80 °C.
4
Quando entrambe le fasi sono alla stessa temperatura, rimuovi le ciotole dal bagnomaria e versa lentamente la fase B nella fase A mescolando vigorosamente per circa 3 minuti. La miscela sbianca e diventa omogenea.
5
Senza smettere di mescolare, metti la ciotola in un fondo di acqua fredda per accelerare il raffreddamento e l'assestamento dell'emulsione per altri 3 minuti circa (usa la mini frusta se l'emulsione diventa troppo densa).
6
Aggiungi gradualmente la fase C (il resto degli ingredienti), mescolando bene tra un'aggiunta e l'altra.
7
Trasferisci il preparato nel vasetto.
Nota: il pH di questo preparato è di circa 5,5-6.
Conserva il vasetto al riparo dalla luce e da fonti di calore.
* Conservazione: se ben preservato e realizzato in condizioni igieniche ottimali, il tuo prodotto si conserva per almeno 3 mesi.