Emulsionante Lecitina di soia

Caratteristiche

Qualità

100% origine vegetale (semi di soia non-OGM), lecitina non modificata, non idrogenata

Metodologia

Estratta dall'olio di soia, la lecitina è una miscela composta al 60% di fosfolipidi e glicolipidi in olio

Funzione

Co-emulsionante (migliora la qualità e la stabilità delle emulsioni) ed emolliente (ammorbidisce la pelle)

Designazione INCI

Lecitina

Presentazione

Liquido viscoso da giallo scuro ad arancione, confezionato in vasetti PET

Tipo

Co-emulsionante olio-in-acqua, non ionico, non etossilato

Proprietà

Emulsionante a freddo : permette di creare emulsioni a temperatura ambiente, a condizione che siano stabilizzate con una gomma (xantana o Guar) nella fase acquosa
Co-emulsionante : permette di stabilizzare le emulsioni in associazione con un altro emulsionante
Modificatore di texture : dona un tocco molto setoso e una consistenza piuttosto fluida
Emolliente : ammorbidisce la pelle
Filmogeno: previene la disidratazione della pelle, la protegge dalle aggressioni (freddo, vento, umidità, secchezza)....)
Ottima affinità con la pelle perché i lipidi polari (fosfolipidi e glicolipidi) che compongono la lecitina sono simili a quelli che formano le membrane delle nostre cellule
Adatta per pelli sensibili
Adatta per pelli a tendenza atopica
Ottima biodegradabilità (è un componente naturale di molte piante)

Tipo di emulsioni

Principalmente emulsioni "olio in acqua", ma anche emulsioni "acqua in olio" che utilizzano un'alta percentuale di fase oleosa e una cera

Tipo di pelle

Tutti i tipi di pelle, in particolare quella secca, disidratata e sensibile

Utilizzi

Formazione e stabilizzazione di tutte le emulsioni (latti, creme) e arricchimento della texture. La lecitina di soia viene utilizzata per :

Formare emulsioni "olio in acqua" a freddo, da stabilizzare con l'aggiunta di una gomma (xantana o Guar) nella fase acquosa. Queste emulsioni saranno abbastanza fluide, donando una sensazione di freschezza e idratazione* e dotate di un buon grado di scorrevolezza sulla pelle.
Stabilizzare le emulsioni con basse dosi di Cera Emulsionante n°1 o n°2, o le emulsioni a base di esteri di zucchero, ottenendo texture nutritive, abbastanza fluide e molto setose.

* idratazione degli strati superiori dell'epidermide

Alcune idee

Utilizzalo come ingrediente nelle tue preparazioni:

Trattamenti per pelle secca
Creme protettive per la pelle sensibile
Fondotinta
Latti nutrienti per il corpo
Creme o maschere dopo-condizionanti dopo-shampoo per i capelli

In pratica

Dosaggio

3-5% (del peso totale della preparazione) da introdurre nella fase oleosa. Può essere sciolto a freddo o a caldo.

**Insolubile in acqua**

(si emulsiona con l'acqua)

**Solubile nell'olio**

Ulteriori informazioni

Dosaggi tipici

3% di Lecitina di soia

0,9 g

5% di Lecitina di soia

1,5 g

Abbinamenti

Con gomma: senza gomma in fase acquosa, è difficile stabilizzare un'emulsione in cui la lecitina di soia è l'unico emulsionante. Per ottenere un'emulsione stabile, consigliamo di utilizzare il 5% di lecitina di soia e di aggiungere dallo 0,3 allo 0,5% di gomma xantana o guar nella fase acquosa.
Con un altro emulsionante: La lecitina di soia si combina bene con altri emulsionanti, apportando un tocco ricco e setoso.

Compatibilità con i conservanti

Estratto di Semi di Pompelmo

Naticide

Cosgard

Complesso di benzoato e sorbato

Leucidal

(*** nessuna influenza sulla stabilità, ** in alcuni casi è stata osservata una diminuzione della stabilità a bassi dosaggi, oppure è stata notata una temporanea destabilizzazione con l'aggiunta del conservante, * rischio di destabilizzazione dell'emulsione)

Texture ottenute

Crema fluida, m

Composizione

Utensili utilizzati

Frullatore elettrico portatile deflocculatore

Cera emulsionante n.1

5%

Lecitina di soia

3%

Olio vegetale Macadamia

30%

Acqua

61,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Cremosità

Ricchezza

Penetrazione rapida

Crema acqua-olio

Composizione

Utensili utilizzati

Sbattitore elettrico portatile deflocculatore

Cera emulsionante n.1

3%

Lecitina di soia

3%

Olio vegetale Macadamia

48%

Burro di mango

4%

Cera di Mimosa

4%

Acqua

37,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Cremosità

Ricchezza

Penetrazione rapida

Latte setoso,

Composizione

Utensili utilizzati

Frusta manuale

Cera emulsionante n.2

3%

Lecitina di soia

3%

Olio vegetale Macadamia

30%

Acqua

63,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Cremosità

Ricchezza

Penetrazione rapida

Latte setoso, f

Composizione

Utensili utilizzati

Frusta a mano, a 40°C

Ester di zucchero

10%

Lecitina di soia

5%

Olio vegetale Macadamia

30%

Acqua

54,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Cremosità

Sensazione di freschezza al tatto

Penetrazione rapida

Crema fluida e morbida

Composizione

Utensili utilizzati

Sbattitore elettrico portatile deflocculatore

Lecitina di soia

5%

Olio vegetale di Jojoba

30%

Acqua

64%

Gomma di Xantano

0,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Cremosità

Sensazione di freschezza al tatto

Penetrazione rapida

Latte ricco e setoso

Composizione

Utensili utilizzati

Sbattitore elettrico portatile deflocculatore

Lecitina di soia

5%

Olio vegetale di Jojoba

30%

Acqua

64%

Gomma Guar

0,5%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Cremosità

Sensazione di freschezza al tatto

Penetrazione rapida

Preparazione

Prima di cominciare

Precauzioni e allergeni

Utilizzo della lecitina di soia come unico emulsionante

Utensili:frusta a mano o sbattitore elettrico

Il procedimento può essere eseguito a freddo

1

Aggiungi la lecitina di soia alla fase oleosa e mescola bene per scioglierla.

2

Prepara la fase acquosa aggiungendo una gomma (Xantana o Guar) allo 0,3-0,5% per stabilizzare e addensare l'emulsione. Lascia che si formi il gel.

3

Versa la fase acquosa gelificata nella fase oleosa e agita vigorosamente per almeno 5 minuti.

4

Versa la fase acquosa gelificata nella fase oleosa e agita vigorosamente per almeno 5 minuti.

Utilizzo della lecitina di soia in combinazione con un altro emulsionante

1

Aggiungi la lecitina di soia alla fase oleosa e procedi all'emulsione seguendo il procedimento consigliato per il principale emulsionante utilizzato. Di solito è necessario un riscaldamento.

2

È meglio evitare di riscaldare troppo a lungo la lecitina di soia perché, come un olio vegetale, può essere soggetta a ossidazione.

Precauzioni

Conservazione

Conservare a temperatura ambiente, al riparo dall'umidità e dalla luce. Chiudere accuratamente il contenitore dopo l'uso.

Tenere fuori dalla portata dei bambini, non ingerire, evitare il contatto con gli occhi.

Lecitina di Soia - Emulsionante

Caratteristiche

Caratteristiche ambientali confezione

Codice prodotto

Proprietà

Utilizzi