Esclusività del web

Lecitina di Soia - Emulsionante

  • 100% origine vegetale

La lecitina di soia è un emulsionante vegetale molto interessante per le sue proprietà emollienti e la sua eccellente affinità con la pelle. Le lecitine sono emulsionanti naturali che si trovano nei semi di soia, girasole e colza, ma anche nel tuorlo d'uovo. La lecitina che offriamo è estratta da soia non OGM garantita. Incorporata nelle emulsioni, ne aumenta la stabilità pur mantenendo una consistenza piuttosto fluida, molto setosa al tatto. Inoltre, è un emulsionante molto ben tollerato dalle pelli sensibili. La lecitina di soia ha la particolarità di colorare leggermente le creme di giallo. ... Leggi di più

4

,95

Prezzo al L = 49.5€

Prodotto esaurito

Caratteristiche

Proprietà

Utilizzi

In pratica

Precauzioni

Caratteristiche

Qualità

100% origine vegetale (semi di soia non-OGM), lecitina non modificata, non idrogenata

Metodologia

Estratta dall'olio di soia, la lecitina è una miscela composta al 60% di fosfolipidi e glicolipidi in olio

Funzione

Co-emulsionante (migliora la qualità e la stabilità delle emulsioni) ed emolliente (ammorbidisce la pelle)

Designazione INCI

Lecitina

Presentazione

Liquido viscoso da giallo scuro ad arancione, confezionato in vasetti PET

Tipo

Co-emulsionante olio-in-acqua, non ionico, non etossilato

Proprietà

  • Emulsionante a freddo : permette di creare emulsioni a temperatura ambiente, a condizione che siano stabilizzate con una gomma (xantana o Guar) nella fase acquosa

  • Co-emulsionante : permette di stabilizzare le emulsioni in associazione con un altro emulsionante

  • Modificatore di texture : dona un tocco molto setoso e una consistenza piuttosto fluida

  • Emolliente : ammorbidisce la pelle

  • Filmogeno: previene la disidratazione della pelle, la protegge dalle aggressioni (freddo, vento, umidità, secchezza)....)

  • Ottima affinità con la pelle perché i lipidi polari (fosfolipidi e glicolipidi) che compongono la lecitina sono simili a quelli che formano le membrane delle nostre cellule

  • Adatta per pelli sensibili

  • Adatta per pelli a tendenza atopica

  • Ottima biodegradabilità (è un componente naturale di molte piante)

Tipo di emulsioni

Principalmente emulsioni "olio in acqua", ma anche emulsioni "acqua in olio" che utilizzano un'alta percentuale di fase oleosa e una cera

Tipo di pelle

Tutti i tipi di pelle, in particolare quella secca, disidratata e sensibile

Utilizzi

Formazione e stabilizzazione di tutte le emulsioni (latti, creme) e arricchimento della texture. La lecitina di soia viene utilizzata per :

  • Formare emulsioni "olio in acqua" a freddo, da stabilizzare con l'aggiunta di una gomma (xantana o Guar) nella fase acquosa. Queste emulsioni saranno abbastanza fluide, donando una sensazione di freschezza e idratazione* e dotate di un buon grado di scorrevolezza sulla pelle.

  • Stabilizzare le emulsioni con basse dosi di Cera Emulsionante n°1 o n°2, o le emulsioni a base di esteri di zucchero, ottenendo texture nutritive, abbastanza fluide e molto setose.

* idratazione degli strati superiori dell'epidermide

Alcune idee

Utilizzalo come ingrediente nelle tue preparazioni:

  • Trattamenti per pelle secca

  • Creme protettive per la pelle sensibile

  • Fondotinta

  • Latti nutrienti per il corpo

  • Creme o maschere dopo-condizionanti dopo-shampoo per i capelli

In pratica

Dosaggio

3-5% (del peso totale della preparazione) da introdurre nella fase oleosa. Può essere sciolto a freddo o a caldo.

**Insolubile in acqua**

(si emulsiona con l'acqua)

**Solubile nell'olio**

Ulteriori informazioni

Dosaggi tipici


Abbinamenti

  • Con gomma: senza gomma in fase acquosa, è difficile stabilizzare un'emulsione in cui la lecitina di soia è l'unico emulsionante. Per ottenere un'emulsione stabile, consigliamo di utilizzare il 5% di lecitina di soia e di aggiungere dallo 0,3 allo 0,5% di gomma xantana o guar nella fase acquosa.

  • Con un altro emulsionante: La lecitina di soia si combina bene con altri emulsionanti, apportando un tocco ricco e setoso.

Compatibilità con i conservanti

Estratto di Semi di Pompelmo

Naticide

Cosgard

Complesso di benzoato e sorbato

Leucidal

(*** nessuna influenza sulla stabilità, ** in alcuni casi è stata osservata una diminuzione della stabilità a bassi dosaggi, oppure è stata notata una temporanea destabilizzazione con l'aggiunta del conservante, * rischio di destabilizzazione dell'emulsione)


Texture ottenute

Crema fluida, m

Composizione

Utensili utilizzati

Frullatore elettrico portatile deflocculatore

Cera emulsionante n.1

5%

Lecitina di soia

3%

Olio vegetale Macadamia

30%

Acqua

61,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento


Morbidezza dopo l'applicazione


Effetto filmogeno e protettivo


Cremosità


Ricchezza


Penetrazione rapida

Crema acqua-olio

Composizione

Utensili utilizzati

Sbattitore elettrico portatile deflocculatore

Cera emulsionante n.1

3%

Lecitina di soia

3%

Olio vegetale Macadamia

48%

Burro di mango

4%

Cera di Mimosa

4%

Acqua

37,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento


Morbidezza dopo l'applicazione


Effetto filmogeno e protettivo


Cremosità


Ricchezza


Penetrazione rapida

Latte setoso,

Composizione

Utensili utilizzati

Frusta manuale

Cera emulsionante n.2

3%

Lecitina di soia

3%

Olio vegetale Macadamia

30%

Acqua

63,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento


Morbidezza dopo l'applicazione


Effetto filmogeno e protettivo


Cremosità


Ricchezza


Penetrazione rapida

Latte setoso, f

Composizione

Utensili utilizzati

Frusta a mano, a 40°C

Ester di zucchero

10%

Lecitina di soia

5%

Olio vegetale Macadamia

30%

Acqua

54,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento


Morbidezza dopo l'applicazione


Effetto filmogeno e protettivo


Cremosità


Sensazione di freschezza al tatto


Penetrazione rapida

Crema fluida e morbida

Composizione

Utensili utilizzati

Sbattitore elettrico portatile deflocculatore

Lecitina di soia

5%

Olio vegetale di Jojoba

30%

Acqua

64%

Gomma di Xantano

0,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento


Morbidezza dopo l'applicazione


Effetto filmogeno e protettivo


Cremosità


Sensazione di freschezza al tatto


Penetrazione rapida

Latte ricco e setoso

Composizione

Utensili utilizzati

Sbattitore elettrico portatile deflocculatore

Lecitina di soia

5%

Olio vegetale di Jojoba

30%

Acqua

64%

Gomma Guar

0,5%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento


Morbidezza dopo l'applicazione


Effetto filmogeno e protettivo


Cremosità


Sensazione di freschezza al tatto


Penetrazione rapida


Preparazione

Prima di cominciare

Precauzioni e allergeni

Utilizzo della lecitina di soia come unico emulsionante

Utensili:frusta a mano o sbattitore elettrico

Il procedimento può essere eseguito a freddo

1

Aggiungi la lecitina di soia alla fase oleosa e mescola bene per scioglierla.

2

Prepara la fase acquosa aggiungendo una gomma (Xantana o Guar) allo 0,3-0,5% per stabilizzare e addensare l'emulsione. Lascia che si formi il gel.

3

Versa la fase acquosa gelificata nella fase oleosa e agita vigorosamente per almeno 5 minuti.

4

Versa la fase acquosa gelificata nella fase oleosa e agita vigorosamente per almeno 5 minuti.

Utilizzo della lecitina di soia in combinazione con un altro emulsionante

1

Aggiungi la lecitina di soia alla fase oleosa e procedi all'emulsione seguendo il procedimento consigliato per il principale emulsionante utilizzato. Di solito è necessario un riscaldamento.

2

È meglio evitare di riscaldare troppo a lungo la lecitina di soia perché, come un olio vegetale, può essere soggetta a ossidazione.

Precauzioni

Conservazione

Conservare a temperatura ambiente, al riparo dall'umidità e dalla luce. Chiudere accuratamente il contenitore dopo l'uso.

Tenere fuori dalla portata dei bambini, non ingerire, evitare il contatto con gli occhi.

Equivalenze

Oli Essenziali

1 ml = circa 35 gocce (con i nostri contagocce Aroma-Zone)

Oli vegetali

1 erogazione (pompetta in alluminio Aroma-Zone) = 0,15 ml circa

Conversione massa/volume (per un liquido)

Massa (g) = Densità x Volume (ml) a 20°C

Ulteriori informazioni

1 cucchiaino colmo = tra 3 e 4,5 ml

1 cucchiaio colmo = tra 7,5 e 10 ml

Tuttavia, queste corrispondenze in cucchiai dipendono da molti fattori (viscosità del liquido, temperatura, profondità e dimensione del cucchiaio, comportamento reologico del liquido, ecc.) e consigliamo vivamente di usare strumenti di misurazione precisi (provette graduate, pipette graduate, bilancino di precisione).

Inizio pagina Torna all'inizio della pagina