Quest'estate rinfrescati con le nostre ricette salutari a base di superfood
Non c'è momento migliore dell'estate per esplorare la natura e deliziare le nostre papille gustative con moltissimi sapori freschi e vivaci. Nel momento più caldo dell'anno, non c'è niente di più rinfrescante di un pasto leggero, nutriente e delizioso. In questa stagione, perché non aggiungere una dimensione in più alla tua cucina incorporando i superfood?
Ti diamo il benvenuto nel nostro viaggio culinario estivo, dove ti sveleremo come utilizzare i superfood per creare piatti deliziosi, sani e rinfrescanti. Se stai cercando di rafforzare il tuo sistema immunitario, di rivitalizzare il tuo corpo o semplicemente di esplorare nuovi sapori, la nostra raccolta di ricette estive con i superfood è proprio quello che fa per te.
Arricchisci i tuoi pasti estivi con questi ingredienti naturali e potenti e scopri come ogni superfood può trasformare i tuoi piatti quotidiani in un'esperienza culinaria davvero nutriente e deliziosa. Preparati a immergerti in un mondo in cui benessere e gastronomia si incontrano per celebrare il meglio dell'estate.
Insalata di Alfalfa
Insalata estiva di Alfalfa
Germogli di spinaci
Fragole
Avocado
1
Mandorle
Semi di zucca
Polvere di Alfalfa
Olio d'Oliva
Istruzioni
1
Inizia con preparare gli ingredienti. Lava e scola i germogli di spinaci. Pulisci le fragole prima di tagliarle a metà o in quarti, a seconda della loro dimensione. Taglia a metà l'avocado, togli il nocciolo e affetta la polpa.
2
In una grande insalatiera, assembla l'insalata unendo i germogli di spinaci, le fragole a pezzetti e le fette di avocado.
3
Cospargi generosamente con polvere di Alfalfa sull'insalata per aggiungere nutrienti e sapore.
4
Aggiungi quindi le mandorle per un tocco di croccantezza. Se lo desideri, puoi tostarle leggermente per intensificarne il sapore. Cospargi l'insalata con i semi di zucca.
5
Infine, condisci l'insalata a piacere. Può bastare un filo d'olio d'oliva, oppure si può preparare una vinaigrette leggera con olio d'oliva, aceto balsamico, sale e pepe.
La tua insalata estiva con frutta e superfood è pronta per essere gustata. Buon appetito!
Guacamole con moringa
Cipolla
1/3
limone verde
1/2
Coriandolo o prezzemolo a foglia piatta (rametti)
1
Avocado ben maturi
2
Moringa in polvere (o spirulina)
1 cucchiaino
Coriandolo in polvere
1 cucchiaino
Paprika dolce in polvere
1/3 cucchiaino
Un pizzico di sale
1
Preparazione
1
Inizia preparando gli ingredienti: sbuccia la cipolla e tagliala a fette sottili. Poi, prendi mezzo lime e spremilo per estrarne il succo. Trita finemente le foglie di coriandolo.
2
Taglia quindi gli avocado a metà, rimuovi i noccioli e utilizza un cucchiaio per estrarre la polpa. Metti la polpa in una ciotola grande e schiacciala con una forchetta fino a renderla omogenea.
3
Ora è il momento di aggiungere gli altri ingredienti alla purea di avocado. Incorpora al composto la cipolla preparata in precedenza, il succo di lime, la moringa, il coriandolo macinato, la paprika dolce, il peperoncino piccante e il sale.
4
Mescola bene tutti questi ingredienti e assaggia la preparazione. Se necessario, aggiusta il condimento a seconda dei gusti.
5
La tua deliziosa preparazione è ora pronta per essere gustata! Servila con tortillas o pane fresco, come preferisci. Buon appetito!
Bowl Lucuma
Lamponi freschi o congelati
250 g
Latte vegetale
55 ml
Acai
2 cucchiai
Guarnizione: lamponi freschi, mandorle, pepite di cioccolato e mirtilli.
Preparazione
Metti tutti gli ingredienti nel frullatore e lavorali per 30 secondi. Fai una pausa di tanto in tanto per raschiare i lati e assicurati che tutti i lamponi siano incorporati in modo uniforme.
Trasferisci il composto in una ciotola e aggiungi la guarnizione che preferisci.
Ora non ti resta che gustare!
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