Infuso alla cannella: quali sono i benefici?

La cannella è una spezia dal sapore dolce, comunemente utilizzata in cucina, ma apprezzata anche per le sue numerose altre proprietà. La varietà più pregiata è la cannella di Ceylon, originaria dello Sri Lanka, un tempo chiamato isola di Ceylon. Tuttavia, quella più utilizzata nell’industria alimentare è la cannella cassia, originaria della Cina, perché meno costosa. Il suo sapore è però meno delicato e leggermente più piccante rispetto a quello della cannella di Ceylon. Inoltre, contiene una quantità maggiore di cumarina, una sostanza che, assunta in dosi elevate, può comportare un rischio di tossicità per il fegato.

Vera cannella di Ceylon biologica, pura e naturale al 100%, questa polvere è apprezzata per il suo sapore caldo, speziato e leggermente dolce. Ricca di antiossidanti come i flavonoidi e i polifenoli, la cannella di Ceylon è tradizionalmente utilizzata per le sue proprietà digestive e per contribuire al mantenimento di livelli normali di glicemia. Ideale nell’ambito di uno stile di vita sano, dona un tocco speciale a dessert, piatti in umido e bevande calde!

Per le sue proprietà digestive

La cannella sotto forma di tisana stimola la digestione, riduce il gonfiore e aiuta ad alleviare i disturbi gastrici dopo i pasti.

Per regolare la glicemia

Aiuta a stabilizzare il livello di zucchero nel sangue migliorando la sensibilità all’insulina, il che la rende un alleato interessante per chi soffre di sbalzi glicemici.

Per i suoi effetti antinfiammatori e antiossidanti

Ricca di polifenoli, l’infuso di cannella aiuta a combattere l’infiammazione cronica e a proteggere l’organismo dallo stress ossidativo.

Per stimolare il metabolismo

Favorisce la termogenesi, il che può sostenere il metabolismo e aiutare a gestire il peso nell’ambito di un’alimentazione equilibrata.

Per rafforzare il sistema immunitario

Le sue proprietà antibatteriche e antivirali la rendono una bevanda ideale per prevenire le infezioni invernali e rafforzare le difese naturali.

Per il suo effetto confortante ed energizzante

Calda e aromatica, l’infuso di cannella regala una sensazione di benessere e può aiutarti a combattere la stanchezza e i cali di energia.

• Aiuta la digestione riducendo il gonfiore e i disturbi intestinali

• Aiuta a regolare la glicemia migliorando la sensibilità all’insulina

• Ha proprietà antinfiammatorie, ideali per alleviare i dolori

• Sostiene il metabolismo favorendo la termogenesi e la combustione dei grassi

• Rafforza il sistema immunitario grazie ai suoi effetti antibatterici e antivirali

• Ti riscalda e ti dà conforto quando fa freddo, regalando al contempo una sensazione di benessere

• Riduce la stanchezza e dà una sferzata di energia in modo naturale grazie alla sua delicata azione tonificante

• Può lenire il mal di gola e aiutare a liberare le vie respiratorie in caso di raffreddore.

1. Scaldare l’acqua: porta 250 ml di acqua a ebollizione senza farla bollire, per preservare gli aromi e i benefici della cannella.

2. Aggiungi la cannella: immergi un bastoncino nell’acqua calda e lascia in infusione per 10-15 minuti oppure aggiungi 1 cucchiaino di cannella in polvere, mescola bene e lascia in infusione per 5-10 minuti.

3. Filtra se necessario: se hai usato la cannella in polvere, filtra l’infuso con un colino a maglia fine per evitare i residui.

4. Personalizza l’infuso : per un gusto più intenso e maggiori benefici, aggiungi a piacere: miele, limone o zenzero.

5. Gustala calda o tiepida: goditi la tua tisana confortante e benefica, perfetta dopo un pasto o quando fa freddo.

L’infuso di cannella, pur essendo benefico, va consumato con moderazione, non più di 2 o 3 tazze al giorno, a causa dei suoi effetti stimolanti e del suo contenuto di cumarine (presenti soprattutto nella cannella cassia), che a dosi elevate possono essere tossiche per il fegato. È sconsigliato alle donne incinte, alle persone in terapia anticoagulante o con problemi epatici, nonché a chi è sensibile alle spezie forti, poiché può irritare la mucosa digestiva.

Durante il ciclo mestruale, e in assenza di controindicazioni, l'infuso di cannella può essere bevuto 2 o 3 volte al giorno per alleviare i crampi mestruali.

Dopo un Master in Management e oltre vent’anni di esperienza in aziende di riferimento nei settori degli integratori alimentari e della cosmesi naturale, Christine ha scelto di trasformare la sua passione per la natura in una professione. Oggi esercita la naturopatia, sia per esseri umani sia per animali, affiancandola alla pratica della sofrologia. Inoltre, si dedica alla formazione di futuri naturopati e sofrologi presso diverse scuole.