Il miele è efficace contro il mal di gola?

Il miele viene tradizionalmente usato per dare sollievo quando la gola è sensibile o irritata. La sua consistenza morbida e densa è particolarmente apprezzata per il suo effetto lenitivo. Oltre a questo uso tradizionale, la sua composizione e le sue proprietà sono anche oggetto di numerose ricerche scientifiche:

 Miele e mal di gola, che legame c’è?

Grazie alla sua consistenza viscosa, il miele riveste piacevolmente la gola e può aiutare ad alleviare temporaneamente la sensazione di irritazione. Alcuni studi [1] si sono inoltre concentrati sui suoi diversi componenti e sulle loro proprietà biologiche. Il miele contiene principalmente zuccheri, tra cui il glucosio e il fruttosio, oltre a piccole quantità di enzimi e composti fenolici. La sua composizione varia soprattutto a seconda della sua origine botanica e geografica.

Il miele fa bene alla salute?

Il miele è innanzitutto un alimento naturalmente ricco di zuccheri. Le api lo producono dal nettare dei fiori, che trasformano e poi immagazzinano nei favi dell’alveare. Il suo basso contenuto d’acqua gli permette di conservarsi a lungo e di garantire una riserva alimentare alla colonia.

Il miele contiene anche diversi composti bioattivi, in particolare i polifenoli, il cui contenuto varia a seconda delle varietà. Nonostante l’interesse scientifico per questi composti, il miele rimane un alimento zuccherino: trova quindi il suo posto in un’alimentazione varia ed equilibrata, in quantità adeguate.

Il miele viene tradizionalmente usato per dare sollievo in caso di gola irritata. Sebbene molte delle sue proprietà biologiche siano state studiate, i dati disponibili non permettono di attribuirgli un effetto terapeutico contro le infezioni o il mal di gola. Alcuni effetti possono comunque spiegare perché è utile quando hai la gola irritata:

• Aiuta a lenire la gola: la sua consistenza densa e morbida dà una sensazione piacevole a contatto con le mucose e può aiutare a calmare temporaneamente il fastidio causato dall’irritazione della gola

• Può aiutare ad alleviare la tosse: diversi studi hanno esaminato l’uso del miele in caso di tosse acuta, soprattutto nei bambini di età superiore a un anno [2]. I risultati suggeriscono un effetto sulla frequenza di tosse rispetto all’assenza di trattamento o a un placebo, ma i dati sono ancora limitati e i benefici osservati sono soprattutto a breve termine

• Ha una consistenza avvolgente: grazie alla sua viscosità, il miele rimane per un po’ a contatto con la mucosa della gola. Questo effetto fisico può contribuire alla sensazione di sollievo quando la gola è irritata o sembra secca

• La sua composizione è oggetto di ricerca: il miele contiene diversi composti, in particolare polifenoli, e le sue proprietà biologiche sono oggetto di studio [1]. Queste ricerche non permettono però di affermare che il consumo di miele curi un’infezione alla gola o ne acceleri la guarigione

A base di miele biologico, le caramelle lenitive per la gola biologiche Aroma-Zone sono pensate per lenire la gola e dare sollievo alla faringe. Il miele è abbinato all’estratto di altea biologica, ricco di mucillagini dalle proprietà lenitive, alla propoli, ricca di polifenoli, e agli oli essenziali biologici di limone e menta piperita, che apportano un’azione purificante e una piacevole sensazione di freschezza.

Uso: Lascia sciogliere una pastiglia in bocca. Prendi 5 pastiglie al giorno per un massimo di 7 giorni.

Precauzioni: Non sostituisce una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano. Non superare la dose giornaliera raccomandata. Sconsigliato alle donne in gravidanza e in allattamento, ai bambini di età inferiore ai 6 anni e alle persone allergiche ai prodotti dell’alveare. Chiedi consiglio a un professionista sanitario in caso di ostruzione delle vie biliari (calcoli), reflusso gastroesofageo o disturbi epato-pancreatici. Sconsigliato in caso di precedenti di epilessia, convulsioni o patologie neurologiche. Non assumere contemporaneamente ai farmaci (lascia almeno 1 ora di intervallo). Controlla la pressione arteriosa nelle persone ipertese. Non usare per periodi prolungati e tenere fuori dalla portata dei bambini.

Il miele può essere mangiato al cucchiaio o sciolto in una bevanda tiepida, da solo o insieme al limone o a una tisana. Ecco qualche consiglio su come usarlo:

Quanta ne serve? Puoi aggiungere uno o due cucchiaini da caffè a una tazza di acqua tiepida o a una tisana. Non esiste però un dosaggio ufficiale per alleviare il mal di gola. Dato che il miele è naturalmente ricco di zuccheri, va consumato con moderazione.

Con quale frequenza? Il miele può essere consumato occasionalmente quando la gola è irritata, in particolare in una bevanda durante il giorno o la sera. Non esiste una frequenza precisa ufficialmente raccomandata per il mal di gola: è quindi inutile aumentare le dosi o intraprendere una «cura».

Quali controindicazioni? Il miele non deve mai essere somministrato ai bambini di età inferiore a 1 anno [5], a causa del rischio di botulismo infantile. Chi sta attento al consumo di zuccheri, soprattutto in caso di diabete, deve anche tenere conto del suo alto contenuto di glucosio e fruttosio. In caso di dubbi o situazioni particolari, chiedi consiglio a un professionista sanitario.

Non tutti i mieli hanno esattamente la stessa composizione: la loro origine floreale influenza in particolare il contenuto di composti bioattivi, il gusto e il colore. Se hai la gola sensibile, la scelta può quindi dipendere soprattutto dalle tue preferenze:

• Il miele di Manuka : originario della Nuova Zelanda, il miele di Manuka si distingue per il suo contenuto di metilgliossale (MGO), un composto particolarmente studiato per le sue proprietà biologiche. La sua attività antimicrobica è documentata in particolare da studi scientifici [3], anche se questo non basta per affermare che il suo consumo curi un’infezione alla gola

• Il miele di timo: può essere abbinato ad altri prodotti dell’alveare, come la propoli, il polline o la pappa reale. Queste combinazioni sono oggetto di ricerca [4] per la loro ricchezza di diversi composti bioattivi e i loro possibili effetti complementari. Questi dati rimangono tuttavia prevalentemente sperimentali e non permettono di affermare che questa combinazione curi il mal di gola.

Lo sapevi?

L’apicoltore sottolinea che il miele, oltre ad alleviare la tosse, può conservare alcune proprietà delle piante a seconda del tipo di miele. In caso di mal di gola, naso chiuso o tosse, spesso si pensa subito a fare un’inalazione con il Timo, ma puoi anche mangiare il miele di timo, perché unisce il sapore caratteristico del timo alla consistenza avvolgente del miele.

Il fondatore di Occimiel ci dà 3 consigli su come usare il miele ogni giorno e massimizzarne i benefici contro il mal di gola:

• Il grog: una rivisitazione della tisana: Un must per affrontare i malanni invernali: il grog. Una miscela di acqua calda, limone, miele e un po’ di alcol forte (ingrediente non indispensabile perché non ha effetti terapeutici sul mal di gola), è una tisana rivisitata che ti aiuterà ad alleviare il mal di gola. L’abbinamento tra miele e limone offre un doppio vantaggio: il miele, grazie alle sue proprietà lenitive [1], agisce in sinergia con la vitamina C del limone, rafforzando così il tuo sistema immunitario [9] e alleviando al contempo il mal di gola. L’alcol, tradizionalmente presente in alcune ricette di grog, dona soprattutto una sensazione di calore e contribuisce al loro carattere confortante.

• Abbina il miele e la cannella se hai la gola sensibile: Per goderti un abbinamento dai sapori dolci e avvolgenti, Jérôme consiglia di unire il miele alla cannella. Questa spezia contiene in particolare la cinnamaldeide, un composto le cui proprietà sono state studiate. Un cucchiaio di miele con un pizzico di cannella può quindi essere aggiunto a una tisana o all’acqua tiepida per ottenere una bevanda confortante quando hai la gola sensibile [10]

• Il rituale del cucchiaio di miele a digiuno appena svegli: In inverno, Jérôme consiglia di assumere una piccola quantità di miele già a colazione. Naturalmente ricco di glucosio e fruttosio, il miele fornisce zuccheri rapidamente disponibili e contiene anche diversi composti bioattivi, in particolare polifenoli, il cui contenuto varia a seconda della provenienza. Quando la gola diventa sensibile a causa del freddo, la sua consistenza morbida e avvolgente è apprezzata anche perché dona una sensazione di benessere. Un rituale semplice per goderti le qualità del miele durante la stagione invernale, tenendo presente che rimane naturalmente ricco di zuccheri.

Il miele può essere consumato da solo o abbinato ad altri ingredienti in una bevanda tiepida o in un infuso. Questi abbinamenti permettono di variare i sapori godendo al contempo della consistenza morbida e avvolgente del miele:

• Miele e limone: un grande classico che allevia le irritazioni alla gola unendo la dolcezza del miele al sapore acidulo del Limone e ai suoi benefici, da diluire in acqua tiepida piuttosto che molto calda [6]

• Miele e zenzero: lo Lo zenzero contiene in particolare gingeroli e shogaoli, composti le cui proprietà biologiche, legate soprattutto ai meccanismi infiammatori, sono oggetto di studio. Abbinato al miele in un infuso, dona un sapore caldo e speziato, molto apprezzato quando la gola è irritata [7]

• Miele e lavanda: la lavanda è tradizionalmente apprezzata per il suo profumo floreale e può essere aggiunta a un infuso serale. [8]

• Miele e timo: tradizionalmente usati per lenire la gola e alleviare la tosse, il miele e il timo possono essere abbinati in una tisana per favorire il benessere respiratorio [6]. 

La propoli è una sostanza resinosa prodotta dalle api a partire da materiali vegetali raccolti soprattutto dai germogli e dalla corteccia. Nell’alveare, le api la usano soprattutto per sigillare piccole fessure e contribuire a mantenere il loro ambiente.

«La usano persino per imbalsamare gli estranei che cercano di entrare nell’alveare», osserva Jérôme Clavel.

Secondo l’apicoltore, la propoli raccolta nella parte superiore dei suoi alveari è la più apprezzata per la sua qualità, «è la più pura», quella più concentrata.

Può essere usata in diverse forme a seconda dell’uso previsto: come spray orale, caramella, pomata o soluzione:

• Soluzione alla propoli: La propoli può essere trasformata in soluzione. La ricetta è semplicissima: diluisci 1 pipetta (1 ml) di Estratto di Propoli BIO in ½ bicchiere d’acqua, poi bevi il tutto in un colpo solo, una volta al giorno. La preparazione richiede circa 1 minuto e va consumata subito.

• Caramelle al miele e alla propoli: Anche se un po’ dolci, le caramelle al miele, limone e propoli possono essere utili per lenire la gola e darti un po’ di conforto per affrontare il freddo invernale.

L’alveare ha tantissimi tesori da offrirci: che si tratti di miele, propoli o persino polline, è un’ottima alternativa naturale per alleviare i piccoli disturbi di tutti i giorni.

Il miele è un alimento ricco di zuccheri: va consumato con moderazione e inserito in una dieta varia ed equilibrata. Non va mai somministrato ai bambini di età inferiore a 1 anno, a causa del rischio di botulismo infantile. Chi soffre di diabete o deve controllare l’apporto di zuccheri dovrebbe chiedere consiglio a un professionista sanitario per adattare il proprio consumo.

Il miele e gli altri prodotti dell’alveare possono anche provocare reazioni allergiche in alcune persone sensibili. In caso di reazioni insolite dopo il consumo, smetti di usarlo e chiedi consiglio a un professionista sanitario.

Infine, il miele può dare una sensazione di sollievo quando la gola è irritata, ma non sostituisce un trattamento adeguato. In caso di sintomi gravi, persistenti o insoliti, febbre alta, difficoltà a deglutire o a respirare, consulta subito un medico.

Precauzioni per gli oli essenziali

Gli oli essenziali sono concentrati naturali molto potenti. Leggi attentamente le indicazioni d’uso e le precauzioni riportate su ciascuna scheda tecnica. Conservali in un flacone adatto, di vetro, al riparo dalla luce e dall’aria. Tienili fuori dalla portata dei bambini. Non usarli in caso di gravidanza o allattamento, né nei bambini di età inferiore ai 6 anni. Evita il contatto con gli occhi e le mucose. Consulta la scheda generale sulle precauzioni relative agli oli essenziali e la scheda specifica per ogni olio essenziale.

Se hai la gola sensibile, scegli un miele di qualità, meglio se biologico e di provenienza certa. Ne basta una piccola quantità, da gustare da solo o in una bevanda tiepida, per goderti la sua consistenza morbida e avvolgente. Evita di aggiungerlo a una bevanda bollente e tieni presente che il miele è comunque un alimento ricco di zuccheri. Se il fastidio persiste o è accompagnato da sintomi insoliti, chiedi consiglio a un professionista della salute.

A causa di disturbi digestivi come la sindrome dell’intestino irritabile (SII) e la proliferazione batterica nell’intestino (SIBO), Marie-Anne si è orientata verso l’alimentazione e le soluzioni naturali. Appassionata di benessere, ora sta studiando dietetica e nutrizione. Condivide le sue conoscenze attraverso articoli, offrendo consigli e analisi di facile comprensione. Conquistata dall’approccio naturale del marchio, contribuisce a promuovere un’alimentazione equilibrata e l’autonomia in materia di salute.