Come eliminare gli eccessi delle feste?
In generale, il fegato apprezza l'equilibrio. Per questo motivo, durante i periodi di festa o quando cambiamo abitudini, mostra particolare disagio. L'eccesso di cibi grassi, l'alcol, l'eccesso di zuccheri raffinati e uno stile di vita sedentario sono tutti nemici del fegato e gli impediscono di svolgere il suo ruolo (che non si limita al detox). Il problema è che, non essendo innervato, il fegato non può prevenire le disfunzioni attraverso il dolore.
L'obiettivo è quello di non aspettare che sia troppo tardi per prendersene cura.
Nel periodo che precede le feste, una dieta e uno stile di vita sani ed equilibrati saranno i tuoi migliori alleati per sostenere e preparare il fegato.
Dopo le feste, riprendere il più possibile le buone abitudini alimentari sarà il modo migliore per aiutare il fegato a funzionare correttamente e a svolgere la sua missione detossificante dell'organismo nel suo complesso.
Cosa mangiare dopo le feste
Per proteggere il fegato e garantire un detox ottimale, è meglio limitare gli alimenti elaborati, spesso troppo grassi e dolci. Le altre funzioni del fegato comprendono la digestione e l'immagazzinamento.
Digestione: le cellule del fegato secernono la bile necessaria per digerire i grassi (lipidi) nell'intestino tenue. Se si segue una dieta eccessivamente grassa, il fegato si trova ad affrontare un accumulo di grassi e il suo funzionamento viene disturbato.
Immagazzinamento: dopo essere stati assorbiti dall'intestino tenue, gli zuccheri vengono trasportati al fegato dove vengono immagazzinati e poi rilasciati in base alle necessità. Quando si consuma troppo zucchero, questa funzione viene compromessa e lo zucchero viene convertito in grasso dal fegato.
Quale menu detox adottare dopo le feste?
Per alleggerire il tuo piatto dopo le feste senza morire di fame, la cosa migliore da fare è riequilibrare l'alimentazione, che deve essere sana, equilibrata e facile da rispettare a lungo termine.
Scegli frutta e verdura di stagione, locale e proveniente da agricoltura biologica, quando possibile. Opta per la cottura al vapore, sostituisci il burro animale con oli vegetali e condisci i tuoi piatti con erbe aromatiche e spezie piuttosto che con sale in eccesso. Come antipasto, puoi sgranocchiare del ravanello nero crudo, famoso per i suoi benefici sul fegato.
Limita la carne rossa e opta per fonti proteiche di origine vegetale abbinate a cereali integrali. Per quanto riguarda i latticini, evita gli alimenti altamente trasformati come i dessert a base di latte (creme di cioccolato, mousse, ecc.) e opta per piccole quantità di formaggio di capra o di pecora. Se mangi pesce, opta per pesci piccoli ricchi di omega-3 come sgombri, sardine e aringhe.
Per aiutarti, leggi i 7 consigli della naturopata Aurélie Canzoneri per riequilibrare la tua alimentazione.
Bevande detox
L'idratazione è un elemento chiave di qualsiasi dieta sana ed equilibrata. Il fegato, composto per il 73% da acqua, perde le riserve di cui ha bisogno per funzionare correttamente se è scarsamente idratato: per supportare i reni, il fegato si concentrerà sulla sua funzione di disintossicazione ma non sarà in grado di dedicarsi pienamente al resto dei suoi compiti (digestione, immagazzinamento e sintesi); i grassi finiranno per accumularsi, portando a disfunzioni importanti nel medio e lungo termine.
Acqua: è fondamentale per molti motivi, ma soprattutto perché aiuta a eliminare le tossine attraverso il fegato e i reni.
Infusi e succhi: come abbiamo visto, molte piante hanno interessanti proprietà epatiche (rosmarino, tarassaco, cardo mariano, ecc.). Consumate sotto forma di infusi o succhi, aiutano anche a mantenere l'idratazione del fegato.
Idrolati: si possono bere idrolati vegetali con proprietà epatoprotettive, drenanti o diuretiche (purché siano 100% puri e naturali, BIO e non contengano conservanti, come nel caso degli idrolati Aroma-Zone). Per aiutare il tuo corpo a disintossicarsi dopo le feste, all'interno di un programma di dimagrimento o semplicemente per migliorare la digestione e prevenire la sensazione di pesantezza, prova gli idrolati BIO di Rosmarino verbenone, Carota selvatica, Tè del Labrador e Ginepro.
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