Detox del fegato: i nostri consigli per favorire il detox naturale del fegato

Importante organo digestivo, il fegato svolge una serie di ruoli nell'organismo:

• Sintesi: metabolizza i nutrienti essenziali in modo che possano essere immagazzinati e poi utilizzati dall'organismo come fonti di energia.

• Immagazzinamento: dopo aver attraversato l'intestino, gli zuccheri vengono trasferiti al fegato dove vengono immagazzinati e poi rilasciati in base alle esigenze dell'organismo. Qui vengono immagazzinate anche molte vitamine essenziali.

• Digestione: le cellule epatiche secernono la bile, che trasporta i rifiuti tossici liposolubili all'intestino per l'evacuazione.

• Detox: le sostanze tossiche create naturalmente dall'attività dell'organismo o portate dall'esterno (cibo, inquinamento, ecc.) vengono drenate verso il fegato, dove sono filtrate, trasformate e trasportate all'intestino o alla vescica prima di essere eliminate.

Sebbene tutte queste funzioni siano importanti per il funzionamento del corpo umano, è la funzione di disintossicazione quella per cui il fegato, o emuntorio, è più conosciuto. Le tossine (prodotti di scarto dell'organismo) vengono eliminate in modo naturale.

Processo naturalmente svolto dal fegato, il detox coinvolge in realtà tutto l'organismo.

Questa attività di detox è necessaria, addirittura vitale, per l'organismo; senza di essa, le sostanze tossiche che non vengono evacuate possono disturbare il suo funzionamento: infiammazioni, cirrosi e steatosi sono solo alcune delle conseguenze di una cattiva disintossicazione. Queste patologie sono a loro volta responsabili del malfunzionamento degli organi interessati. In caso di infiammazione epatica, cirrosi o steatosi, il fegato viene attaccato e non è più in grado di svolgere correttamente le sue funzioni, compresa la disintossicazione. Prendersi cura di questi organi, e in particolare del fegato, è quindi una questione importante.

Sebbene la scienza non abbia mai dimostrato che un alimento possa contribuire alla disintossicazione, un processo naturalmente svolto dall'organismo, l'obiettivo sarà quello di curare, alleviare e contribuire al corretto funzionamento degli organi responsabili dello stesso.

Ci sono momenti in cui il fegato è particolarmente sollecitato e sovraccarico:

• Durante le festività di fine anno o durante le vacanze, quando la dieta è talvolta più ricca e alcolica.

• Quando si assumono farmaci, poiché gli attivi dei farmaci arrivano direttamente al fegato e possono indebolire o danneggiare le sue cellule.

• In caso di disturbi digestivi (sindrome dell'intestino irritabile, IBD, ecc.).

In queste situazioni, l'obiettivo è quello di sostenere e alleviare il fegato in modo che possa ritrovare l'equilibrio necessario e svolgere le sue funzioni.

Grande amante dell'equilibrio, per funzionare correttamente il fegato ha bisogno di adottare uno stile di vita sano e, soprattutto, un'alimentazione sana, varia ed equilibrata.

Se le cure detox non servono a depurare il fegato (che si depura da solo), la cosa migliore da fare è:

• Evitare le fonti esterne di tossine: alcol, farmaci, sigarette, ecc.

• Evitare gli alimenti elaborati che, essendo troppo dolci o salati, richiedono una particolare capacità di digestione da parte del fegato. Limitare il più possibile l'assunzione di zucchero.

• Privilegiare alimenti freschi e ricchi di fibre che contribuiscono a un transito ottimale.

• Prediligere alimenti facilmente digeribili e facili da assimilare per l'apparato digerente.

• Privilegiare alcuni alimenti che aiutano a mantenere il fegato sano.

Oltre all'alimentazione, anche l'idratazione e l'attività fisica sono essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo.

Prendendosi cura del fegato e adottando uno stile di vita sano e un'alimentazione varia, si possono notare effetti positivi sul resto dell'organismo, come la scomparsa del mal di testa e della stanchezza cronica, con un aumento dell'energia.

Come abbiamo già detto, il fegato svolge il lavoro di disintossicazione e pulizia necessario al suo funzionamento e a quello del resto dell'organismo. Tuttavia, alcune piante e alimenti hanno effetti benefici sul fegato, contribuendo a proteggerlo o a stimolarne la funzione.

• Aglio e cipolla: attivano gli enzimi responsabili della buona digestione da parte del fegato e quindi della sua attività di disintossicazione.

• Rosmarino: facilita l'evacuazione della bile e quindi il trasporto delle tossine.

• Curcuma: contribuisce alla secrezione della bile e a migliorare la digestione dei grassi.

• Cardo mariano: protegge il fegato

• Carciofo: favorisce il flusso dei succhi digestivi e i suoi acidi fenolici hanno un effetto protettivo sulle cellule epatiche

• Pepe nero: favorisce la funzione epatica promuovendo la circolazione sanguigna.

Queste piante possono essere assunte come tisane, estratti liquidi, succhi o spezie.

Audrey Ho Van Cam è autrice del libro Vivre en paix avec ses intestins, Ed. Larousse, e cofondatrice di Ginette et Josiane, una piattaforma di supporto online dedicata alla sindrome dell'intestino irritabile.

Dopo 15 anni di amicizia e 10 anni di peregrinazioni, esperienze contraddittorie, test e scambi quotidiani sull'argomento, Audrey e Audrey, due amiche d'infanzia che soffrono entrambe di sindrome del colon irritabile, hanno deciso di attingere al loro bagaglio professionale e personale e alle loro lotte quotidiane per lanciare Ginette e Josiane, un vero coach per aiutarti a vivere meglio la sindrome del colon irritabile e i disturbi digestivi in generale. La loro ambizione? Offrire soluzioni pratiche, ma soprattutto riunire i pazienti e gli operatori sanitari in un'unica community per contribuire a far conoscere meglio questa patologia e trasformarla in un vero e proprio movimento.