Classificate come la quarta malattia più comune al mondo dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), le allergie sono molto diffuse tra i bambini e i giovani adulti, anche se tutte le fasce d'età ne sono colpite. I cambiamenti nello stile di vita e nell'ambiente sono le cause principali della disfunzione del sistema immunitario, che è alla base del processo allergico.
Quando le allergie colpiscono il sistema tegumentario, che costituisce la barriera tra l'interno del corpo e il mondo esterno, possono assumere una varietà di forme, che vanno da manifestazioni piuttosto classiche come l'orticaria e le chiazze rosse e secche sulla pelle, a situazioni più gravi come l'angioedema.
In poche parole, l'allergia cutanea si manifesta come una risposta di rigetto da parte dell'organismo, che considera un elemento estraneo come una minaccia, anche se innocuo. In alcuni casi, l**'allergene responsabile è facile da identificare**, come una nuova crema solare o un detergente inadeguato che provoca un intenso prurito o fastidiose chiazze rosse. Basta evitarlo o eliminarlo.
Tuttavia, spesso è difficile capire perché si sviluppa una reazione cutanea e cosa la provoca esattamente. Inoltre, la comparsa delle macchie può essere attribuita anche a un'intolleranza alimentare, in particolare al glutine (presente soprattutto nel grano) o al lattosio (presente nei latticini). Se mangi molto pane, pasta, dolci, latte, formaggio o yogurt, può valere la pena smettere di mangiarli per qualche giorno per vedere come evolve la situazione.
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