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Fiche
technique
Extraits
aromatiques BIO
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Obtention :
extraits aromatiques alcooliques obtenus à partir de jus de fruits ou
d'extraits
Qualité :
100% naturels, 100%
biologiques (excepté le Coco : 100% naturel)
Fonction :
arôme culinaire et senteur cosmétique
Solubilité :
soluble dans les solutions aqueuses
Utilisation :
-
de 0.5 à 2 % dans une crème,
un gloss, un rouge à lèvre, un gel douche,..., pur ou en mélange avec
des huiles essentielles
- de 0,5 à 2% dans un savon
"maison", une eau de toilette, des sels de bain,..., pur ou en mélange
avec des huiles essentielles
- les extraits
aromatiques ne doivent pas être chauffés ; ils sont à introduire à
la fin de vos préparations, une fois le mélange refroidi
Conservation :
pour conserver tous leurs arômes dans les meilleurs conditions, nous
vous conseillons de stocker vos extraits aromatiques à l'abri de la
lumière et au frais, si possible au réfrigérateur en les gardant hors de
portée des enfants.
Cette sélection
d'extraits aromatiques BIO est un panel exquis de senteurs et de goûts
naturels et BIO pour égayer vos cosmétiques "maison".
N'hésitez pas à les marier avec les ingrédients issus de la même plante
: extrait de mangue & beurre de mangue, extrait de framboise et huile de
pépins de framboise, extrait d'abricot et huile de noyaux d'abricot,
extrait de caramel et colorant caramel, extrait de coco et huile de
coco,...
et laissez libre cours à votre imagination pour associer les senteurs
entre elles : mangue&clémentine, framboise&rose, réglisse&citron,
café&cacao,...
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EXTRAIT
AROMATIQUE de MANGUE BIO
Exotisme et
gourmandise pour cet extrait sucré et frais.
Aspect :
liquide fluide
Teneur en alcool : 67% vol
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EXTRAIT
AROMATIQUE d'ABRICOT BIO
Un parfum gourmand
et ensoleillé.
Aspect :
liquide fluide
Teneur en alcool : 24.5% vol
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EXTRAIT
AROMATIQUE de FRAMBOISE BIO
Senteur fruitée
une pointe acidulée.
Aspect :
liquide fluide
Teneur en alcool : 66,5% vol
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EXTRAIT
AROMATIQUE de MYRTILLE BIO
A la fois fin et
puissant, pour émoustiller tous vos sens !
Aspect :
liquide fluide foncé
Teneur en alcool : 50% vol
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EXTRAIT
AROMATIQUE de CAFÉ BIO
Une senteur suave
et aromatique de capuccino, à employer seul ou avec d'autres
senteurs pour de subtiles associations, chaleureuses et sensuelles.
Aspect :
liquide fluide
Teneur en alcool : 38% vol
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EXTRAIT
AROMATIQUE de CARAMEL BIO
Doux, sucré et
appétissant !
Aspect :
liquide fluide
Teneur en alcool : 28% vol
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EXTRAIT
AROMATIQUE de RÉGLISSE BIO
Un régal subtil et
rafraîchissant.
Aspect :
liquide visqueux coloré brun.
Nous le fournissons avec une pipette et une notice de prélèvement
des produits visqueux.
Précaution particulière : cet extrait se fige à l'ajout
d'alcool. Il faut donc nettoyer vos ustensiles et matériels à l'eau
chaude savonneuse et non à l'alcool.
Teneur en alcool : 20,5% vol
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EXTRAIT
AROMATIQUE NATUREL de COCO
Exotisme et
gourmandise pour cet extrait paradisiaque.
Aspect :
liquide fluide
Teneur en alcool : 63% vol
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Quelques
formules tirées de nos recherches bibliographiques et de nos expériences :
HE
= Huile Essentielle
HV
= Huile Végétale ou macérât huileux
HY
= Hydrolat
Avant
de vous lancer dans la confection de vos crèmes, baumes et produits de
maquillage, voici quelques
petits conseils et avertissements :
-
tous les produits cosmétiques contenant une phase aqueuse sont très
sensibles aux pollutions par des bactéries et des champignons. Il est
donc indispensable de respecter un hygiène parfaite dans la confection
des crèmes "maison" notamment en respectant ces quelques
règles :
1. désinfecter systématiquement les ustensiles et contenants allant
être utilisés : soit en les passant 10 minutes à l'eau bouillante puis en les
séchant soigneusement avec un linge propre excepté les contenants
plastiques ne résistant pas à l'eau bouillante, soit en les rinçant à
l'alcool de pharmacie puis en les laissant sécher à l'air libre
2. minimiser les contacts avec la crème ou le lait et préférer des
flacons pompes aux pots. En cas de contact avec le produit, lavez-vous
préalablement les mains avec précaution
3. conserver vos préparations au frais en les utilisant dans les 3
semaines maximum
4. utiliser des "conservateurs naturels" comme l'extrait de
pépins de pamplemousse ou certaines huiles essentielles
5. ne pas hésiter à jeter votre crème, baume, produit de maquillage à la
moindre formation de moisissure ou à la moindre apparition d'une odeur
désagréable
-
la confection de crèmes ou baumes nécessite parfois des chauffes
importantes de certaines phases ou matières premières. Les précautions
d'usage doivent être respectées pour éviter brûlures et projections.
Il est conseillé de porter gants et lunettes de protection.
-
vos ingrédients et produits finis doivent être soigneusement étiquetés
et tenus hors de portée des enfants
- certains ingrédients peuvent
être allergisants : faites toujours un test préalable de 24H dans le pli du
coude pour vérifier qu'aucune réaction n'apparaît avant d'utiliser vos
produits
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RECETTE de SOPHIE MACHETEAU :
Huile
étincelante à la vanille abricotée |
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CONTENANT:
flacon
de 100 ml
INGREDIENTS :
• 100 ml de macérât de vanille
• 1 cuillère à café de mica "OR"
• 40 gouttes d’extrait aromatique bio d’abricot
• 2 gouttes de vitamine E végétale (pour la conservation)
RECETTE :
1-Verser directement dans le flacon le macérât de vanille.
2- Ajouter la cuillère à café de mica OR ainsi que l’extrait aromatique
bio d’abricot et la vitamine E.
3- Secouer énergiquement avant chaque utilisation.
Astuce : appliquer cette huile étincelante, aux notes
aromatiques de vanille délicieusement abricotée, sur votre corps les
soirs d’été avant de sortir afin de magnifier votre peau dorée. Qui a
dit que la cosmétique bio ne rimait pas avec sensorialité ?
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RECETTE de SOPHIE MACHETEAU :
Gloss myrtille effet « mouillé » |
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CONTENANT : tube gloss 12 ml
MATÉRIEL : bol, mini fouet, balance de cuisine
INGRÉDIENTS :
• 15 g de "miroir de sucre" : il s’agit en fait du sucrose d’acétate d’isobutyrate,
qui est fabriqué à partir du sirop du sucre de canne. Il permet
d’obtenir l’effet mouillé.
• 1 à 3 gouttes de jus de betterave bio en fonction de l’intensité
désirée
• 1 pointe de couteau de mica blanc brillant (pour obtenir un effet
nacré)
• 5 gouttes d’extrait aromatique bio de myrtille
1. Verser dans le bol le miroir de sucre puis ajouter les gouttes de jus
de betterave et mélanger le tout.
2. Ajouter ensuite le mica blanc brillant et mélanger à nouveau.
3. Puis, ajouter l’extrait aromatique de myrtille bio et mélanger.
4. Verser dans le tube à gloss. |
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RECETTE de SOPHIE MACHETEAU : Soin
illuminateur de teint à la poudre de caramel bio |
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CONTENANT : pot 50 ml
MATÉRIEL : bol, mini fouet, casserole et bain-marie, balance de
cuisine
INGRÉDIENTS :
• 3 cuillères à soupe de poudre de riz
• 26 g (ou ml) d’eau florale d’hélichryse italienne : elle est connue
pour ses propriétés cicatrisantes sur peaux couperosées, congestionnées
ou irritées.
• 17 g d’huile végétale de noyau d’abricot
• 5 g de cire de mimosa
• 1 cuillère à moka de glycérine végétale
• 1 grosse pointe de couteau de poudre de caramel bio (en fonction de
l’intensité désirée)
• 1 pointe de couteau de mica brillant
• 10 gouttes d’extrait aromatique de caramel bio
• 3 gouttes de vitamine E d’origine végétale
• 10 gouttes d’extrait de pépins de pamplemousse (pour la conservation)
1- Après avoir pesé tous les ingrédients mettre l’huile végétale et la
cire dans un bol ou mortier et faire chauffer à feu doux au bain-marie.
2- Ôter du feu dès que la cire est fondue.
3- Incorporer progressivement l’hydrolat aromatique par petits filets en
réalisant le mouvement du 8 au fond du bol.
4- Incorporer ensuite la poudre de caramel, puis le mica, l’extrait
aromatique et enfin la vitamine E et l’extrait de pépins de
pamplemousse |
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RECETTE de SOPHIE MACHETEAU :
Soin activateur de bronzage à l’urucum |
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MATÉRIEL NECESSAIRE : bol en pyrex, éprouvette graduée 50 ml,
mini fouet
INGREDIENTS :
• 50 ml d’huile végétale de sésame (photo-protectrice)
• 50 ml d’huile végétale de camélia (nourrissante et adoucissante)
• 1 à 2 CC de poudre d’urucum en fonction de l’intensité désirée)
• 20 gouttes d’extrait aromatique de mangue BIO
• 4 gouttes de vitamine E d’origine végétale
Dans le bol, mélanger ensemble les huiles végétales de sésame et de
camélia.
Ajouter progressivement la poudre d’urucum en remuant régulièrement au
mini fouet.
Ajouter enfin l’extrait aromatique bio de mangue et la vitamine E,
toujours en mélangeant régulièrement l’huile sublimante.
Le saviez-vous ?
L’urucum est un anti-oxydant naturel grâce à l’exceptionnelle richesse
en bêta carotène et en sélénium (100 fois plus de bêta carotène que dans
la carotte). Il prépare la peau en favorisant la pigmentation.
Cette huile permet d’activer, de protéger (protection naturelle indice
4) et de prolonger le bronzage tout en nourrissant la peau. L’urucum est
traditionnellement utilisé par les indiens pour son effet protecteur du
soleil et des moustiques (d’où la dénomination de « peau rouge »).
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RECETTE de SOPHIE MACHETEAU : Gelée
scintillante auto-bronzante au caramel |
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CONTENANT : pot
de 125 ml
INGRÉDIENTS :
• 140 ml d’eau florale de fleur d’oranger
• 1 cuillère à soupe de gel d’aloe vera
• 1 pointe de couteau d’urucum (pour la couleur et ses propriétés
anti-oxydantes)
• Une cuillère à moka de gomme guar
• 5 g de DHA (dihydroxyacétone) naturelle, agent naturel auto-bronzant
• 20 gouttes d’extrait aromatique de caramel bio
• Une pointe de couteau de mica or (pour le côté scintillant)
• Extrait de pépins de pamplemousse : 25 gouttes
• Vitamine E : 10 gouttes
1.
dans votre casserole verser les 140ml d’eau florale de fleur d’oranger.
Ajouter la pointe de couteau d’urucum (en fonction de l’intensité
désirée) et remuer énergiquement au mini fouet afin de supprimer tout
grumeau.
2. ajouter ensuite une cuillère à moka de gomme guar et faire chauffer.
Bien remuer au fouet.
3. dès que la préparation prend en masse éteindre le feu et incorporer
le gel d’aloe vera
4. ajouter une pointe de couteau de mica OR pour donner un aspect
scintillant à la gelée.
5. ajouter enfin les 20 gouttes d’extrait aromatique de caramel bio + la
vitamine E + l’extrait de pépins de pamplemousse
6.
Incorporer pour finir la DHA, mélangez bien pour homogénéiser la
préparation puis stockez-la au frais.
Astuce : appliquez cette gelée caramélée uniformément et n’oubliez pas
de vous laver les mains après application.
**Retrouvez toutes les
recettes
en
cliquant ici**
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RECETTE de SOPHIE MACHETEAU :
Fondants à
lèvres bio pour baisers volés ... à consommer sans modération ! |
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1. Fondant Hot Mint Chocolate « after midnight »
Un clin d’oeil au célèbre chocolat "After eight". Une sensation
détonante grâce à la douceur du chocolat et à la fraîcheur de la menthe.
CONTENANT : petit pot de 9 ml
INGRÉDIENTS :
- 5 g d'huile de sésame
- 2 g de beurre de cacao ou de karité
- 2 g d’acide stéarique (émulsifiant naturel)
- 4 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée
- 10 gouttes d’extrait aromatique de cacao bio
Faire chauffer à feu très
doux au bain-marie l'huile de sésame, le beurre de cacao et l’acide
stéarique au bain-marie jusqu'à ce que la cire soit fondue. Retirer du
feu. Ajouter les 4 gouttes d’huiles essentielles et l’extrait aromatique
puis mélanger rapidement avec un petit fouet et verser dans le petit
pot.
2. Fondant coco vanillée extrême
Le mariage suave et exotique de la coco et de la vanille.
CONTENANT : petit pot de 9 ml
INGRÉDIENTS :
- 5 g d'huile de macérât de vanille
- 2 g de beurre de karité
- 2 g d’acide stéarique (émulsifiant naturel)
- 20 gouttes d’extrait aromatique de coco
Faire chauffer à feu très
doux au bain-marie le macérât de vanille, le beurre de karité et l’acide
stéarique au bain-marie jusqu'à ce que la cire soit fondue. Retirer du
feu. Ajouter l' extrait aromatique puis mélanger rapidement avec un
petit fouet et verser dans le petit pot. |
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3. Fondant caramel coquin
Le plaisir ultra gourmand des notes caramélées et légèrement salées du
caramel.
CONTENANT : petit pot de 9 ml
INGRÉDIENTS :
- 5 g d'huile de sésame
- 2 g de beurre de karité
- 2 g d’acide stéarique (émulsifiant naturel)
- 15 gouttes d’extrait aromatique de caramel
- une pointe de couteau de caramel bio
Faire chauffer à feu très
doux au bain-marie l'huile de sésame, le beurre de karité et l’acide
stéarique au bain-marie jusqu'à ce que la cire soit fondue. Retirer du
feu. Ajouter l’extrait aromatique et la poudre de caramel puis mélanger
rapidement avec un petit fouet et verser dans le petit pot.
4. Fondant
rouge
passion
Le goût acidulé de la myrtille allié à la chatoyance du jus de
betterave.
CONTENANT : petit pot de 9 ml
INGRÉDIENTS :
- 5 g d'huile de sésame
- 2 g de beurre de karité
- 2 g d’acide stéarique (émulsifiant naturel)
- 10 gouttes d’extrait aromatique de myrtille bio
- 2 à 5 gouttes de jus de betterave (en fonction de l’intensité
recherchée)
Faire chauffer à feu très
doux au bain-marie l'huile de sésame, le beurre de karité et l’acide
stéarique au bain-marie jusqu'à ce que la cire soit fondue. Retirer du
feu. Ajouter l’extrait aromatique puis mélanger rapidement avec un petit
fouet et verser dans le petit pot.
5.
Fondant
mangue
évasion
Retrouvez dans ce fondant toute la richesse des arômes de la mangue :
pêche, fleurs, citron, abricot, banane….un voyage aux plaisirs des
sens…..
CONTENANT : petit pot de 9 ml
INGRÉDIENTS :
- 5 g d'huile de sésame
- 2 g de beurre de mangue
- 2 g d’acide stéarique (émulsifiant naturel)
- 15 gouttes d’extrait aromatique de mangue bio
Faire chauffer à feu très
doux au bain-marie l'huile de sésame, le beurre de karité et l’acide
stéarique au bain-marie jusqu'à ce que la cire soit fondue. Retirer du
feu.
Ajouter l’extrait aromatique puis mélanger rapidement avec un petit
fouet et verser dans le petit pot. |
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RECETTE de SOPHIE MACHETEAU : Bain
moussant "plaisirs d’O" |
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Un bain moussant à consommer à deux…..
Proportions pour un flacon de 100 ml :
- 50 ml de base lavante neutre bio
- 25 ml d’hydrolat de fleur d’oranger
- 25 ml d’huile végétale de macérât de vanille
- 60 gouttes d’extrait aromatique d’abricot
- 7 gouttes de vitamine E
- 20 gouttes d’extrait de pépins de pamplemousse
**Retrouvez toutes les
recettes
en
cliquant ici**
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Soin
du visage :
1.
Baume
lèvres à la mangue (Aroma-Zone) :
pour 20 ml de baume :
Beurre
de mangue : 12 g (environ 12 ml)
Cire
d'abeille : 1,5 g
HV
Amande douce : 6 g (environ 6 ml)
Extrait
aromatique
mangue : 20 gouttes
Faire
fondre le beurre de mangue avec la cire. Bien mélanger. Attendre
que le mélange refroidisse, ajouter l'huile puis l'arôme en remuant bien. Laisser
refroidir complètement.
2.
Baume lèvres parfumé (Aroma-Zone) :
pour 10 ml de baume :
Beurre
de karité : 6 g
Cire
d'abeille : 0,7 g
HV
pépins de raisin : 3 g (environ 3 ml)
Extrait
aromatique de votre choix :
10 gouttes
Faire
fondre le beurre de karité avec la cire et l'huile. Bien mélanger. Attendre
que le mélange refroidisse et rajouter l'arôme en remuant bien. Laisser
refroidir complètement.
Soin
du corps :
3.
Gel douche parfumé (Aroma-Zone) :
Base lavante BIO :
100 ml
Extrait
aromatique de votre choix ou mélange d'extraits aromatique ou mélange extraits
aromatiques / huiles essentielles
: 1 ml (soit 35 gouttes)
Ajouter votre
extrait ou mélange d'extraits à la base lavante et bien agiter pour
homogénéiser.
Un vrai régal
qui parfumera délicatement votre peau !
4.
Crème
mains sèches à la mangue (Aroma-Zone) :
pour 100 ml de crème :
Beurre
de mangue : 15 g (environ 15 ml)
Beurre
de karité : 7 g (environ 7 ml)
HV
Calendula : 20 g (environ 20 ml)
Cire
émulsifiante : 8 g
Acide
stéarique : 2 g
Eau
: 60 ml
Glycérine
: 10 g
Extrait aromatique
mangue : 20 gouttes
Extrait
de pépins de pamplemousse : 20 gouttes
Vitamine
E : 7 gouttes
Faire
chauffer l'huile avec les beurres, la cire et l'acide stéarique. Dans un autre
récipient, faire chauffer l'eau avec la glycérine. Lorsque toute la phase
huileuse est fondue, retirer les deux récipients du feu et verser la phase
aqueuse dans la phase huileuse en remuant bien jusqu'à formation de l'émulsion.
Laisser tiédir. Ajouter l'extrait de pépins de pamplemousse, la vitamine E et
l'arôme. Laisser refroidir.
5.
Baume
fondant cacao - café (Aroma-Zone) :
Beurre de karité :
30 g (environ 30 ml)
Beurre de cacao :
30 g (environ 30 ml)
Cire d'abeille : 5
g
HV Noisette : 20 ml
Beige châtaignier :
3 g
Extrait
aromatique de café : 2 ml
Faire fondre les
beurres avec la cire et l'huile en remuant. Retirer du feu et laisser refroidir.
Lorsque le mélange s'opacifie, rajouter le colorant et l'arôme. Bien mélanger et
laisser refroidir complètement.
6.
Lait
pour le corps verveine - mangue (Aroma-Zone) :
pour 100 ml de lait :
Beurre
de mangue : 10 g (environ 10 ml)
Cire
d'abeille : 1 g
HV
Macadamia : 30 g (environ 30 ml)
Hydrolat
de verveine : 50 g (ou 50 ml)
Gel
d'aloe vera : 5 g (ou 5 ml)
Extrait aromatique mangue : 1 ml
Extrait
de pépins de pamplemousse : 20 gouttes
Vitamine
E : 7 gouttes
Faire
chauffer l'huile avec le beurre et la cire. Dans un autre récipient, faire
chauffer l'hydrolat avec le gel d'aloe vera. Lorsque toute la phase huileuse est
fondue, retirer les deux récipients du feu et verser la phase aqueuse dans la
phase huileuse en remuant bien jusqu'à formation de l'émulsion. Laisser
tiédir. Ajouter l'extrait de pépins de pamplemousse, la vitamine E et l'arôme.
Laisser refroidir.
Soin
des cheveux :
7.
Masque
capillaire cheveux secs (Aroma-Zone) :
pour un pot de 100 ml :
Beurre
de mangue : 20 g (environ 20 ml)
HV
Coco : 20 g (environ 20 ml)
HV
Ricin : 5 g (environ 5 ml)
Cire
émulsifiante : 5 g
Hydrolat
de camomille : 45 g (45 ml)
Extrait
de pépins de pamplemousse : 20 gouttes
Vitamine
E : 7 gouttes
Extrait aromatique
coco : 1 ml
Faire
chauffer les huiles avec le beurre et la cire. Dans un autre récipient, faire
chauffer l'hydrolat. Lorsque toute la phase huileuse est fondue, retirer les
deux récipients du feu et verser l'hydrolat dans la phase huileuse en remuant
bien jusqu'à formation de l'émulsion. Laisser tiédir. Ajouter l'extrait de pépins
de pamplemousse, la vitamine E et l'arôme en mélangeant bien. Laisser
refroidir.
Maquillage
:
8.
Gloss
beige rosé au caramel (Aroma-Zone) :
Pour un flacon ou pot de 12
ml :
Cire
d'abeille : 0,3 g
Substitut
végétal de lanoline : 1 g
HV
Ricin : 5 g (environ 5 ml)
Beurre
de karité : 2 g (environ 2 ml)
Glycérine
: 1,4 g
(environ 1,5 ml)
Mica
blanc : 0,3 g
Extrait
aromatique
caramel : 0,1g (5 gouttes)
Mélanger
le colorant et l'arôme à la glycérine. Dans un autre récipient, faire fondre
la cire d'abeille avec le substitut végétal de lanoline, l'huile de ricin et
le beurre de karité en remuant bien. Une fois ce mélange fondu, rajouter la
glycérine. Verser dans un pot et laisser refroidir.
9.
Gloss
à lèvre framboise (Aroma-Zone) :
Pour un flacon ou pot de 12
ml :
Cire
d'abeille : 0,3 g
Substitut
végétal de lanoline : 1 g
HV
Ricin : 5 g (environ 5 ml)
Beurre
de karité : 2 g (environ 2 ml)
Glycérine
: 1,4 g
(environ 1,5 ml)
Miroir
de sucre : 0,3 g (2 pointes de couteau)
Ocre
rose : 0,2 g (1 grosse pointe de couteau)
Extrait
aromatique
framboise : 0,1 g (5 gouttes)
Mélanger
le colorant et l'arôme à la glycérine. Dans un autre récipient, faire fondre
la cire d'abeille avec le substitut végétal de lanoline, l'huile de ricin et
le beurre de karité en remuant bien. Une fois ce mélange fondu, rajouter le
mélange avec la glycérine et le miroir de sucre. Bien mélanger
jusqu'à obtenir une couleur homogène. Verser dans un pot et laisser
refroidir.
10.
Gloss
pour les lèvres
mangue (Aroma-Zone) :
Pour un flacon ou pot de 12
ml :
Cire
d'abeille : 0,3 g
Substitut
végétal de lanoline : 1 g
HV
Ricin : 5 g (environ 5 ml)
Beurre
de karité : 2 g (environ 2 ml)
Glycérine
: 1,4 g
(environ 1,5 ml)
Campêche
: 0,2 g (une grosse pointe de couteau)
Extrait
aromatique de mangue : 0,1 g (5 gouttes)
Mélanger
le colorant et l'arôme à la glycérine. Dans un autre récipient, faire fondre
la cire d'abeille avec le substitut végétal de lanoline, l'huile de ricin et
le beurre de karité en remuant bien. Une fois ce mélange fondu, rajouter la
glycérine. Verser dans un pot et laisser refroidir.
11.
Rouge
à lèvres rouge orangé
(Aroma-Zone) :
Cire de carnauba : 1 g
Cire de riz : 1,5 g
Cire d'abeille : 1,5 g
HV
Macadamia : 8 g (environ 8 ml)
Substitut végétal de lanoline : 1 g
Beurre de karité : 4 g (environ 4 ml)
Campêche
: 0,5 g (2 grosses pointes de couteau)
Extrait aromatique Abricot : 3 gouttes
Faire
fondre au bain-marie les cires avec l'huile, le beurre de karité et le
substitut de lanoline en remuant. Une fois le mélange fondu, rajouter le jus de
betterave et l'huile essentielle. Couler rapidement dans un moule adapté.
12. Rouge
à lèvres framboise (Aroma-Zone) :
Cire de carnauba : 1 g
Cire de riz : 1,5 g
Cire d'abeille : 1,5 g
HV
Macadamia : 8 g (environ 8 ml)
Substitut végétal de lanoline : 1 g
Beurre de karité : 4 g (environ 4 ml)
Ocre rose : 2 g
Extrait aromatique framboise : 6 gouttes
Faire
fondre au bain-marie les cires avec l'huile, le beurre de karité et le
substitut de lanoline en remuant. Une fois le mélange fondu, rajouter en
mélangeant l'ocre rose et l'extrait aromatique. Couler rapidement.
Cuisine
:
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Recette de
Marielle,
Responsable Qualité AROMA-ZONE mais également fine cuisinière à
ses heures :
Trio de crèmes brûlées Bergamote &
Réglisse |
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Coût :
€
peu
coûteux |
Difficulté de réalisation :
débutant
/
avancé
/ confirmé |
Temps de
réalisation :
15 minutes |
Temps de
cuisson :
60 minutes + 5
minutes |
Temps de
refroidissement :
environ 2H30 |
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Ingrédients (pour
4 personnes) :
•
4 jaunes d’œufs
•
100 gr de sucre en poudre (BIO de préférence)
•
500 ml de crème fleurette
•
Sucre brun ou cassonade
•
Huile essentielle de Bergamote BIO Aroma-Zone
•
Extrait aromatique de Réglisse BIO Aroma-Zone
Mode opératoire :
- Préchauffer le four à 160°C .
- Dans un saladier, blanchir les jaunes d’œufs et le sucre en poudre
en les mélangeant longuement.
- Ajouter la crème fleurette froide et bien homogénéiser.
- Ajouter au choix et bien mélanger :
o Pour une saveur originale d’agrumes : 2 gouttes d’huile
essentielle de bergamote BIO
o Pour un goût frais et gourmand : 4 gouttes d’extrait aromatique de
réglisse BIO
o Pour une recette surprenante : 1 goutte d’huile essentielle de
bergamote BIO et 2 gouttes d’extrait aromatique de réglisse BIO
- Verser le mélange dans 4 ramequins et placer au four.
- Cuire environ 60 minutes en surveillant régulièrement.
- En fin de cuisson, sortir les ramequins du four et les laisser
refroidir avant de les placer au réfrigérateur pendant 2 heures pour
qu’ils figent complètement.
- Avant de servir, saupoudrer les crèmes de sucre roux ou de
cassonade. Les faire caraméliser avec un fer à crème brûlée ou un
chalumeau de cuisine (si vous n’en avez pas : mettre le four en
position grill à 200°C, placer les ramequins au plus près du grill
et surveiller les en permanence jusqu’à obtenir une caramélisation à
votre goût)
- Servir immédiatement. |
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Commentaire :
Ou comment rendre originale une crème brûlée !
Cette recette est dosée pour donner une saveur délicate et discrète
aux crèmes brûlées ; si vous aimez les goûts prononcés, vous pouvez
doubler les doses en huile essentielle ou extrait.
Cette recette peut s'adapter avec toutes sortes d'huiles
essentielles et d'extraits aromatiques : extraits de violette,
caramel, cacao, vanille, huiles essentielles de lavande, clémentine,
petitgrain, ... A vous de jouer !
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les recettes culinaires en cliquant
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pour
nos huiles essentielles : 1 ml = 35 gouttes environ (avec nos
codigouttes actuels)
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pour les huiles végétales : 1 coup de pompe
(aluminium Aroma-Zone) = 0.15 ml environ
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pour
convertir la masse en volume pour un liquide (et inversement), vous pouvez
appliquer la formule suivante :
masse = densité x volume à 20°C
Autres correspondances à titre
d'information :
1 cuillère à café pleine =
entre 3 et 4.5 ml
1
cuillère à soupe pleine = entre 7.5 et 10 ml
Néanmoins,
ces correspondances en cuillères dépendent de nombreux facteurs (viscosité du
liquide, température, profondeur et taille de la cuillère, comportement
rhéologique du liquide,...) et nous vous conseillons vivement d'utiliser du
matériel de mesure précis (éprouvettes graduées, pipettes graduées, balance
de précision).
Pour
plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles,
consultez un médecin.
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des
huiles essentielles.
AVERTISSEMENT
: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages
ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon
régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu
scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne
sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre
responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique,
consultez un médecin.
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