1
Transférez la phase A (huile végétale de Germes de Blé + cire émulsifiante n°3 + beurre d'amande) dans un bol.
2
Dans un autre bol, transférez la phase B (eau minérale + gomme xanthane) de façon à former un gel aqueux.
3
Faites chauffer séparément au bain-marie les deux phases à 75°C/80°C.
4
Lorsque les deux phases sont à la même température, sortez les bols du bain-marie puis versez lentement la phase B dans la phase A sans cesser d'agiter vigoureusement pendant environ 3 minutes. Le mélange s'opacifie et s'homogénéise.
5
Sans cesser d'agiter, mettez le bol dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise de l'émulsion pendant encore 3 minutes environ.
6
Ajoutez la phase C (acide lactique) et mélangez bien après cet ajout.
7
Ajoutez enfin la phase D (le reste des ingrédients) en mélangeant bien entre chaque ajout.
Astuce : pré-mélangez l'ocre rose dans un peu d'eau pour une meilleure dispersion.
8
Transférez la préparation dans votre pot.
Nota : le pH de cette préparation est d'environ 5,5-6.
Stockez votre pot à l'abri de la lumière et de la chaleur.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 3 mois.