Crème visage illuminatrice Pomme & Orange

Première partie : Réalisation de l'infusion d'Orange à 5% (~6 ml)

Mettez la poudre d'orange dans un bol.

Versez l'eau frémissante sur la poudre et mélangez.

Laissez infusez pendant 15 minutes.

Filtrez à l'aide par exemple d'un filtre à café et récupérez le filtrat.

Utilisez votre infusion sans attendre pour la réalisation de la crème ci-dessous.

Deuxième partie : Réalisation de la crème visage (~50 ml)

Mettrez la phase B (cire emulsifiante n°3 + huile d'amande douce) dans un bol.

Dans un autre bol, transférez la phase C (infusion d'orange réalisé en phase A + eau minérale).

Faites chauffer séparément au bain-marie les deux phases à environ 75°C/80°C.

Lorsque les deux phases sont à la même température, versez lentement la phase C dans la phase B sans cesser d'agiter vigoureusement pendant environ 3-4 minutes (jusqu'à T ≤ 50°C).

Sans cesser d'agiter, mettez le bol dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise de l'émulsion pendant encore 3 minutes environ.

Ajoutez progressivement la phase D (le reste des ingrédients) en mélangeant bien entre chaque ajout.

Transvasez la préparation dans un pot.