1
Si vous n'avez pas de balance :
Faites fondre au bain-marie à feu doux quatre cuillères à soupe de beurre végétal. Retirez du feu puis transférez le volume nécessaire et précis de beurre avec une éprouvette dans un bol.
Si vous avez une balance :
Faites fondre au bain-marie à feu doux la quantité exacte de beurre végétal puis retirez du feu.
2
Transférez les huiles végétales et le caprylis dans le beurre fondu puis mélangez.
3
Laissez tiédir 5 minutes puis mettez la préparation au congélateur quelques minutes. Retirez du congélateur uniquement lorsque la préparation commence à blanchir sur les bords du bol.
4
Ajoutez progressivement le reste des ingrédients en mélangeant bien entre chaque ajout afin de former une pâte bien homogène.
5
Transvasez votre préparation dans son pot sous forme de pate puis laissez refroidir à température ambiante.
Stockez votre pot à l'abri de la lumière et de la chaleur.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 6 mois.