Le rooibos est une plante originaire d’Afrique du Sud, souvent appelée thé rouge en Occident en raison de la couleur de son infusion. Contrairement au thé traditionnel, il ne contient ni théine ni caféine. C’est donc une boisson douce et adaptée à tous, y compris aux femmes enceintes. La transformation du rooibos est proche de celle du thé noir, mais elle diffère en le fait qu’elle préserve les polyphénols et les antioxydants naturels. Ces composés sont très intéressants à consommer, car ils jouent un rôle dans la protection des cellules contre les radicaux libres et le vieillissement prématuré.
Traditionnellement, les populations sud-africaines utilisaient le rooibos pour ses vertus médicinales. Il était consommé pour soulager les troubles digestifs, donner un meilleur sommeil et apaiser les irritations cutanées. Les infusions de rooibos sont encore aujourd’hui employées pour traiter l’eczéma, les allergies cutanées et même les coliques des nourrissons. Une variante proche, le Honeybush, est également connue pour stimuler l’appétit et augmenter la lactation.
La composition nutritionnelle du rooibos est remarquable. Il contient du fer, du calcium, des vitamines et des polyphénols. Une simple tasse de 150 ml offre une capacité antioxydante comparable à celle d’une portion de chou rouge ou de cerises. Ces propriétés expliquent pourquoi le rooibos est de plus en plus recommandé pour soutenir la santé en général, en particulier chez les femmes enceintes et allaitantes.















