Qu'est-ce que la graisse viscérale ?

Vous avez peut-être déjà entendu parler de la graisse viscérale. Mais savez-vous vraiment de quoi il s'agit et pourquoi il est important de la surveiller ? Contrairement à la graisse sous-cutanée, qui se loge juste sous la peau, la graisse viscérale se trouve autour des organes, en profondeur dans l’abdomen. Lorsqu'elle s'accumule en excès au sein de notre organisme, elle peut avoir un impact sur la santé et augmenter le risque de certaines maladies. Alors, comment la reconnaître et pourquoi s’en préoccuper ? On vous explique tout !

Par Marine Leleux

Mis à jour le 17/02/2025 Temps de lecture : +4 min.

Sommaire

La graisse viscérale, c'est quoi ? Pourquoi j'accumule de la graisse autour de mes organes ? Quelles sont les caractéristiques associées à un taux de masse grasse élevé ? Quelles recommandations ? Comment prévenir un taux de graisse interne élevé ? Précautions d'usage Conseil de l'expert En savoir plus Zoom sur notre rédactrice naturopathe, Marine Leleux

La graisse viscérale, c'est quoi ?

La graisse viscérale est une graisse profonde qui s’accumule autour des organes internes, notamment le foie, l’estomac et les intestins. Elle désigne donc généralement l’accumulation de tissu adipeux autour des organes abdominaux.

Quand est-elle anormale ?

La graisse viscérale devient problématique lorsqu’elle s’accumule en excès et perturbe le métabolisme. Un taux élevé est souvent associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et d’inflammation chronique. Lorsque l’indice de masse corporelle (IMC) reste normal mais que le tour de taille est élevé, cela peut indiquer une accumulation excessive de graisse viscérale nécessitant une prise en charge.

Comment mesure-t-on un excès ?

L’excès peut être évalué par le tour de taille, considéré comme un indicateur fiable du risque métabolique (≥ 88 cm chez la femme, ≥ 102 cm chez l’homme). Des méthodes plus précises comme l’impédancemétrie, le scanner abdominal (CT scan) ou l’IRM permettent d’analyser directement la répartition de la graisse autour des organes.

Quelle différence avec la graisse sous-cutanée ?

La graisse viscérale se loge en profondeur autour des organes internes, tandis que la graisse sous-cutanée se situe juste sous la peau et est plus visible. Contrairement à la graisse sous-cutanée, qui sert de réserve énergétique et d’isolant thermique, la graisse viscérale est plus métaboliquement active et peut avoir un impact négatif sur la santé en excès.

Pourquoi j'accumule de la graisse autour de mes organes ?

Divers facteurs favorisent l'apparition de graisse viscérale :

Prédisposition génétique : certains profils métaboliques sont plus enclins à stocker de la graisse viscérale que d’autres

Alimentation déséquilibrée : une consommation excessive de sucres raffinés, de graisses saturées et d’aliments ultra-transformés favorise le stockage de graisse viscérale

Sédentarité : le manque d’activité physique ralentit le métabolisme et favorise l’accumulation de graisse profonde

Stress chronique : le cortisol, hormone du stress, stimule le stockage de graisse au niveau abdominal

Manque de sommeil : un sommeil insuffisant ou de mauvaise qualité perturbe les hormones régulant la faim et favorise l’accumulation de graisse viscérale

Facteurs hormonaux : certaines variations hormonales (ménopause, syndrome des ovaires polykystiques, troubles thyroïdiens) peuvent influencer le stockage de graisse autour des organes

Consommation excessive d’alcool : l’alcool apporte des calories vides et favorise le stockage de graisse abdominale

Vieillissement : avec l’âge, la répartition des graisses change et la dépense énergétique diminue, favorisant l’accumulation de graisse viscérale.

Quelles sont les caractéristiques associées à un taux de masse grasse élevé ?

La graisse viscérale en excès s'accompagne généralement des signes suivants :

Une prise de poids excessive : augmentation du poids corporel avec une répartition souvent concentrée au niveau de l’abdomen, des cuisses ou des hanches.
Une potentielle résistance à l’insuline : augmentation du risque de diabète de type 2 en raison d’une altération de la régulation de la glycémie.
De l'inflammation chronique : la graisse en excès libère des substances pro-inflammatoires pouvant favoriser des maladies cardiovasculaires et métaboliques.
De la fatigue : un excès de masse grasse peut affecter la vitalité et entraîner une sensation de lourdeur.
Des difficultés respiratoires : un surpoids important peut exercer une pression sur les poumons et réduire la capacité respiratoire.
Des douleurs articulaires : une charge excessive sur les articulations, notamment au niveau des genoux et du dos, peut entraîner des douleurs et une usure prématurée
Des déséquilibres hormonaux : un taux de masse grasse élevé peut perturber la production d’hormones, notamment celles impliquées dans la gestion de la faim, de la reproduction et du stress.
Un risque accru de maladies cardiovasculaires : hypertension, augmentation du taux de cholestérol et accumulation de plaques dans les artères sont des conséquences possibles
Un impact psychologique : l’excès de masse grasse peut affecter l’estime de soi et être associé à une augmentation du stress et de l’anxiété.

Quelles recommandations ?

Vous pensez avoir de la graisse viscérale ? Nous vous recommandons d'en parler avec votre médecin traitant en priorité pour obtenir des examens ainsi qu'une prise en charge médicale.

Une cure minceur au naturel peut également vous être bénéfique, mais pas avant d'avoir fait le point avec un professionnel de santé.

Comment prévenir un taux de graisse interne élevé ?

Adopter une alimentation équilibrée : privilégier les aliments riches en fibres (fruits, légumes, céréales complètes) et en bonnes graisses (poissons gras, huile d’olive, oléagineux), tout en limitant les sucres raffinés et les aliments ultra-transformés.
Pratiquer une activité physique régulière : associer exercices cardiovasculaires (marche rapide, natation, vélo) et renforcement musculaire pour stimuler le métabolisme et favoriser la combustion des graisses viscérales.
Gérer le stress : pratiquer la méditation, le yoga ou des exercices de respiration pour limiter l’effet du cortisol, hormone favorisant le stockage de graisse abdominale.
Améliorer la qualité du sommeil : dormir 7 à 9 heures par nuit pour réguler les hormones de la faim et du métabolisme, et éviter la prise de poids excessive
Limiter la consommation d’alcool : l’alcool apporte des calories vides et favorise l’accumulation de graisse abdominale.
Éviter la sédentarité : bouger régulièrement tout au long de la journée en évitant de rester assis trop longtemps et en intégrant des pauses actives.
Surveiller son poids et son tour de taille : un suivi régulier permet de détecter une accumulation excessive de graisse viscérale et d’adapter son mode de vie en conséquence.
Maintenir un bon équilibre hormonal : en cas de troubles hormonaux (ménopause, hypothyroïdie, SOPK), consulter un professionnel de santé pour un accompagnement adapté.

Précautions d'usage

Une accumulation excessive de graisse viscérale peut augmenter le risque de troubles métaboliques et cardiovasculaires. Parlez-en à votre médecin.

Conseil de l'expert

Si vous souhaitez prévenir ou réduire la graisse viscérale, gardez à l’esprit que chaque corps est unique. Plutôt que de suivre un régime strict ou de vous imposer des efforts excessifs, privilégiez des ajustements progressifs et durables. L’objectif est de trouver un équilibre qui vous convient, en restant à l’écoute de votre corps et en adoptant une approche bienveillante.

En savoir plus

Les aliments riches en fibres, comme les légumes, les légumineuses et les céréales complètes, favorisent la satiété et régulent la glycémie, réduisant ainsi le stockage de graisse viscérale. Les bonnes graisses, comme celles des poissons gras et des huiles végétales, aident également à équilibrer le métabolisme lipidique.

Une combinaison d’alimentation équilibrée, d’activité physique régulière (notamment l’entraînement par intervalles et la musculation) et d’une bonne gestion du stress est essentielle pour réduire la graisse viscérale. Dormir suffisamment et éviter les excès de sucre et d’alcool contribue également à un meilleur contrôle du stockage graisseux.

Il est difficile d’éliminer totalement la graisse viscérale, car elle joue un rôle métabolique essentiel pour l’organisme. Cependant, un mode de vie sain permet de la réduire à un niveau optimal et de limiter ses effets délétères sur la santé.

Zoom sur notre rédactrice naturopathe, Marine Leleux

Marine est naturopathe spécialisée dans le bien-être de l'enfant et coach en parentalité. Forte de ses 10 ans d'expérience dans l'accompagnement aux familles, elle met aujourd'hui sa passion au service de sa communauté à travers le partage de conseils naturels et bienveillants.