6 idées de dessert sain et gourmand pour les fêtes de fin d'année

Nombreux sont les avantages d’opter pour un dessert de fêtes sain et gourmand à la fois. Cela vous permettra de profiter pleinement du plaisir sucré sans aucun sentiment de culpabilité. En choisissant des ingrédients sains et naturels, vous vous assurez de faire le plein de vitamines et de nutriments indispensables pour votre santé. 

De plus, cela vous permettra également de limiter l'apport en calories et en matières grasses, tout en conservant un goût délicieux, gourmand et réconfortant. En optant pour un dessert de fêtes sain, vous pourrez également ravir vos invités qui seront agréablement surpris de pouvoir se régaler sans compromettre leur régime alimentaire. Alors pourquoi ne pas se faire plaisir de manière équilibrée lors des fêtes ?

1. Salade de fruits festive : Mélangez des fruits de saison comme les oranges, les pommes, les poires et les grenades. Ajoutez des noix concassées et une petite quantité de miel ou de sirop d'agave pour sucrer légèrement. Saupoudrez de cannelle pour une saveur hivernale. 

2. Truffes au chocolat noir : Mélangez une tasse de noix (comme des amandes ou des noix de cajou), des dattes dénoyautées, du cacao en poudre et une pincée de sel dans un mixeur. Formez des petites boules et roulez-les dans du cacao en poudre. Réfrigérez pendant quelques heures avant de les servir. 

3. Pudding chia et cranberry : Mélangez 1/4 de tasse de graines de chia avec 1 tasse de lait d'amande, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable et une pincée de cannelle. Laissez reposer pendant la nuit pour que les graines de chia absorbent le liquide. Ajoutez des canneberges fraîches ou séchées avant de servir. 

4. Poires rôties au miel et à la cannelle : Coupez les poires en deux et retirez le cœur. Placez-les dans un plat allant au four, arrosez-les de miel et saupoudrez de cannelle. Faites-les rôtir au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées. 

5. Sorbet aux fruits rouges : Mixez des fruits rouges congelés avec un peu de jus de citron et de sirop d'agave dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse. Servez immédiatement pour une version sorbet, ou congelez encore quelques heures pour obtenir une texture plus ferme. 

6. Tartelette aux noix et au chocolat : Mélangez des noix hachées, du chocolat noir fondu et une cuillère à soupe de miel dans un bol. Répartissez la préparation dans des moules à tartelette recouverts de papier sulfurisé et placez-les au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les déguster. 

Ces desserts vous permettront de savourer des douceurs de fin d'année tout en choisissant des options plus saines. Profitez de ces moments de plaisir en famille ou entre amis sans compromettre votre alimentation équilibrée. Joyeuses fêtes !

Article publié le 18 Décembre 2023

Photo de Kisoulou sur Unsplash