10 idées de recettes légères et savoureuses pour vos repas d'été en famille
Découvrez dans cet article 10 idées de recettes légères et savoureuses qui raviront vos papilles durant vos repas estivaux en famille. Laissez-vous inspirer par ces propositions culinaires alliant fraîcheur et saveur.
Nos 10 idées de recettes légères et savoureuses pour cet été
1. Salade de quinoa aux légumes grillés et feta : Mélangez du quinoa cuit avec des légumes grillés comme des courgettes, des poivrons, des tomates, puis ajoutez de la feta en petits morceaux. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive et du jus de citron.
2. Poke bowl aux légumes croquants et saumon cru : Dans un bol, disposez du riz vinaigré, des légumes frais coupés en dés (avocat, concombre, petites carottes), du saumon cru mariné à la sauce soja, de l’huile de sésame, et des graines de sésame.
3. Couscous aux légumes frais et poulet grillé : Préparez du couscous selon les indications sur l'emballage. Ajoutez des légumes de saison cuits à la vapeur (carottes, courgettes, poivrons) et du poulet grillé assaisonné avec des herbes aromatiques.
4. Tacos végétariens à l'avocat et aux haricots noirs : Garnissez des tortillas de haricots noirs cuits, d'avocat en tranches, de maïs, de tomates et de coriandre fraîche. Ajoutez une sauce à base de yaourt grec et de jus de citron.
5. Wraps de crevettes et guacamole maison : Etalez du guacamole maison sur des tortillas, ajoutez des crevettes cuites, de la laitue, des tomates en dés et un filet de jus de citron.
6. Salade de lentilles, tomates cerises et bocconcini : Mélangez des lentilles cuites avec des tomates cerises coupées en deux, des morceaux de bocconcini, du basilic frais haché et assaisonnez avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.
7. Salade grecque avec concombre, feta et olives : Mélangez du concombre en dés, des morceaux de feta, des olives noires, des tomates cerises et des oignons rouges émincés. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et des herbes de Provence.
8. Taboulé frais à la menthe et aux légumes d'été : Préparez un taboulé avec de la semoule, des dés de concombre, de tomate, de poivron et de la menthe fraîche. Assaisonnez avec du jus de citron, de l'huile d'olive et du sel.
9. Carpaccio de melon et jambon de Parme: Disposez des tranches fines de melon sur une assiette, ajoutez des tranches de jambon de Parme, un filet de jus de citron et quelques feuilles de basilic frais.
10. Smoothie bowl aux fruits de saison et granola croustillant: Mixez des fruits de saison avec du yaourt nature et du miel, versez le smoothie dans un bol et garnissez de granola croustillant, de copeaux de noix de coco et de fruits frais.
En savoir plus
Envie d'en savoir plus ? Découvrez nos articles en lien avec les idées recettes :
Zoom sur notre rédactrice : Camille Clement
Camille s’est spécialisée en rédaction de contenus sur les thématiques de la beauté, la santé et le bien-être au naturel. Passionnée par ces sujets, elle rédige pour de grands médias des articles pour aider chacun à prendre soin de lui de manière naturelle et holistique.
Article publié le 15 Juillet 2024
Photo de Louis Hansel sur Unsplash
