Il Karitè, albero sacro in molte regioni dell'Africa, produce noci commestibili, utilizzate come alimento, ma meglio conosciute per i benefici del burro estratto per la cura della pelle. Il Karité Nilotica è una sottospecie del Karité Vitellaria paradoxa (o Butyrospermum parkii), che è predominante in Africa orientale lungo la valle del Nilo. Si trova in Uganda e in Sudan.
Il burro che offriamo proviene principalmente dalla regione forestale intorno a Lira, in Uganda. Le noci di Karité Nilotica, raccolte da alberi selvatici, sono una buona risorsa commerciale per questa regione recentemente devastata dalla guerra. I semi vengono inviati in Kenya, dove vengono pressati a bassa temperatura per conservare tutte le proprietà del burro.
La valorizzazione delle noci di Karité Nilotica è ecologicamente molto importante in quanto aiuta a preservare questi alberi che, nonostante la loro longevità, sono minacciati dalla deforestazione in quanto apprezzati per la produzione di carbone.
Più ricco di oleina e meno di stearina rispetto al burro di Karité dell'Africa occidentale, il Nilotica ha una consistenza molto più morbida e penetra più facilmente nella pelle. La sua ricchezza in insaponificabili, in particolare vitamina E, polifenoli e fitosteroli, lo rende un ingrediente cosmetico eccezionale per la realizzazione di preparazioni per pelli sensibili, danneggiate (sole, vento, freddo...) e per prevenire l'invecchiamento cutaneo.
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