Piccioli di ciliegia (Prunus avium): definizione, proprietà e benefici

I piccioli di ciliegia sono il peduncolo, o gambo, del frutto del ciliegio selvatico (Prunus avium, letteralmente "prugno degli uccelli"), chiamato anche ciliegio degli uccelli, ciliegio di bosco o ciliegio selvatico. Il ciliegio selvatico appartiene alla famiglia delle Rosacee e si trova principalmente nell’Europa centrale e nell’Asia occidentale. Da questo albero derivano molte varietà moderne di ciliegi. Il ciliegio selvatico può raggiungere i 25 metri di altezza, con una chioma che va dai 5 ai 12 metri, e vivere fino a 100 anni. Cresce velocemente nei primi quarant’anni, poi rallenta. La corteccia, liscia e grigio-argentea negli alberi giovani, diventa rossastra, si screpola e si sfoglia con l’avanzare dell’età. Le sue foglie caduche, alterne e di forma obovale-ellittica, terminano con una punta sottile e misurano tra i 6 e i 15 centimetri. I piccioli presentano due piccole ghiandole rosse che attirano gli insetti fornendo loro nettare, una caratteristica che permette di distinguere il ciliegio selvatico dagli altri ciliegi selvatici. La fioritura avviene tra maggio e giugno, con fiori bianchi riuniti in ombrelle, composti da 5 petali, come per tutte le Rosacee. Il suo frutto, la ciliegia selvatica, è una drupa (frutto carnoso con nocciolo) di colore da rosso a nero, lunga fino a 3 centimetri, dal sapore acidulo. La raccolta avviene tra giugno e luglio a seconda delle regioni e precede quella delle ciliegie coltivate. È importante non mangiare i noccioli, perché contengono sostanze che, a contatto con l’acqua, si trasformano in amigdalina e acido cianidrico (essenza di mandorla amara), potenzialmente tossici. Il ciliegio selvatico si trova ai margini dei boschi, nelle siepi e nei boschi di alta quota, e predilige terreni fertili e piuttosto freschi, tra 0 e 1700 metri di altitudine. In Austria sono stati ritrovati noccioli di ciliegio selvatico risalenti al Neolitico, mentre in Italia i rami venivano già utilizzati nell’antichità per le loro proprietà diuretiche.

Buono a sapersi: con il termine "piccioli di ciliegia" si intendono anche i piccioli del ciliegio acido (o griottier, Prunus cerasus), oltre a quelli del ciliegio dolce (Prunus avium).

Proprietà diuretiche e disintossicanti

Il loro alto contenuto di potassio conferisce ai piccioli di ciliegia un'azione diuretica e alcalinizzante, che aiuta a combattere la ritenzione idrica e contro i germi responsabili delle infezioni urinarie. Questa azione favorisce anche l’eliminazione delle tossine e delle scorie presenti nell’organismo. Questo effetto è potenziato dai flavonoidi, dagli acidi fenolici e dagli acidi alcolici che contengono.

Proprietà antinfiammatorie e antiossidanti

Grazie al loro alto contenuto di polifenoli, tra cui l’acido ellagico, un tannino, e i flavononi antinfiammatori, i piccioli delle ciliegie hanno un potere antiossidante naturale interessante, che si accompagna a proprietà antinfiammatorie. La loro attività antiossidante aiuta a prevenire i danni causati dai radicali liberi.

I principali benefici dei piccioli di ciliegia si possono dividere in due grandi categorie

• Aiuto in caso di disturbi e infezioni urinarie: il picciolo di ciliegia è noto per le sue proprietà diuretiche naturali, che lo rendono un rimedio tradizionale per alleviare vari disturbi urinari. Aiuta ad alleviare la cistite, la colica renale, i calcoli renali, l’uretrite infettiva, la prostatite e la pielonefrite, in abbinamento alle cure convenzionali quando queste sono necessarie. Favorendo l’eliminazione delle tossine e dei batteri attraverso l’urina, contribuisce a migliorare la salute dei reni e delle vie urinarie, riducendo al contempo l’infiammazione.

• Disintossicare e favorire la perdita di peso: grazie ai suoi effetti drenanti, il picciolo di ciliegia viene spesso usato nelle diete dimagranti per combattere la ritenzione idrica, la cellulite e gli edemi. Stimolando l’eliminazione delle scorie metaboliche, come l’acido urico, favorisce anche la disintossicazione dell’organismo. Queste proprietà la rendono utile per chi vuole perdere peso o prevenire problemi legati all’accumulo di tossine, come la gotta o altri squilibri metabolici.

I piccioli di ciliegia in infuso

I piccioli di ciliegia si consumano principalmente sotto forma di decotto per estrarre il massimo dei loro principi attivi. Se sono essiccati, si consiglia di lasciarli in ammollo per un po' prima dell'uso. Lascia macerare da 30 g a 50 g di piccioli di ciliegia in 1 litro d’acqua per una notte. Poi prepara un decotto portando a ebollizione per 10 minuti, quindi lascia in infusione per 20 minuti. 

Dosaggio: bevi una tazza dopo ogni pasto, ovvero 2 o 3 volte al giorno, soprattutto durante una cura detox, per alleviare gli attacchi di gotta o come prevenzione dei disturbi urinari.

I piccioli di ciliegia in capsule

I piccioli di ciliegia sono disponibili anche sotto forma di polvere incapsulata. La dose consigliata è in genere di 2 g per assunzione. Possono essere abbinati ad altre piante per potenziarne gli effetti benefici.

Possibili abbinamenti

Diuretici: Ibisco, Pilosella, Olmaria

Disintossicanti: Dente di leone, Carciofo

Drenanti: Betulla

Tisana al mate dimagrante BIO

Deliziosamente acidula, questa tisana ti conquisterà con il suo magnifico colore rosato e il suo gusto fruttato e tonificante. Unisce le foglie di Maté, con effetti stimolanti e drenanti, a una miscela di erbe biologiche selezionate per i loro benefici sull’eliminazione delle tossine e per il loro gusto gradevole: fiori di ibisco, foglie di ribes nero, radice di cicoria e ananas. Senza aromi aggiunti, questa tisana dimagrante prodotta in Francia si può gustare sia calda che fredda per accompagnarti nella tua routine di rimessa in forma.

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I piccioli di ciliegia sono controindicati in caso di insufficienza renale, insufficienza cardiaca con edema, in donne in gravidanza o in allattamento e nei bambini. È necessario consultare un medico prima di iniziare un trattamento in presenza di disturbi renali, cardiaci, diabete, ipotensione o in caso di assunzione di diuretici.

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La tisana ai piccioli di ciliegia è molto più di un semplice alleato per avere la pancia piatta. Le sue proprietà diuretiche e disintossicanti la rendono un rimedio naturale versatile, efficace contro i disturbi digestivi, la ritenzione idrica e i problemi urinari. Tuttavia, è fondamentale usarla con cautela e consultare un medico, soprattutto se hai delle patologie preesistenti.

Catherine, appassionata di piante e delle loro proprietà, si è formata in cosmetica naturale all’inizio degli anni 2000 presso l’École Lyonnaise des Plantes Médicinales. Spinta dalla curiosità, ha continuato a esplorare la ricchezza e il potenziale delle piante, approfondendo l’aromaterapia presso l’École Française d’Aromathérapie Intégrative. Con l’olfattoterapia ha scoperto una dimensione quasi inesplorata e, al tempo stesso, uno strumento per conoscersi meglio e praticare quella che chiama ecologia interiore.