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Fiche technique 
Lécithine de soja

 

Émulsifiant végétal obtenu à partir de l'huile de soja.

 

Origine végétale : soja

Mode d'obtention : par extraction à l'eau à partir de l'huile de soja brute 

Aspect : liquide visqueux. Nous le fournissons avec une pipette et une notice de prélèvement des produits visqueux.

Couleur : jaune à orangé

Qualité : 100% d'origine végétale

               non modifiée, contenant 60% de phospholipides et glycolipides

 

Fonction : émulsifiant et émollient (assouplit la peau)
 

Solubilité : soluble dans la phase huileuse

Conservation : à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière. Bien refermer le contenant après chaque utilisation.

Dénomination INCI : Lecithin 
  

La lécithine de soja peut être utilisée comme émulsifiant à part entière, mais surtout comme co-émulsifiant pour stabiliser les crèmes. Elle permet d'obtenir des textures soyeuses et onctueuses très pénétrantes et des crèmes aux propriétés hydratantes renforcées et émollientes. Elle a la particularité de colorer légèrement les crèmes en jaune.
Elle est en principe employée à hauteur d'environ 3% et s'incorpore dans la phase huileuse des émulsions.    

Utilisations  : 

Propriétés :

- Co-émulsifiant ou émulsifiant

- Stabilisation d'émulsions 

- Facilement biodégradable

- Agent émollient : nourrit et assouplit la peau

- Améliore l'hydratation de la peau 

    

Indications : 

- Réalisation et stabilisation de laits et crèmes 

- Fonds de teint

- Crèmes déodorantes

- Type de peau : adaptée à tous les types de peaux, particulièrement les peaux déshydratées et sèches

Mode d'emploi :

- dosage usuel : à incorporer à hauteur de 3 à 5 % dans la phase huileuse

Règle d'incorporation : à incorporer dans la phase grasse et à faire chauffer aux environs de 70°C.

Type de texture obtenue : permet d’apporter une onctuosité et un toucher soyeux aux crèmes que vous réalisez. Les textures obtenues vont de fluides à épaisses.

Type d'émulsion obtenue : Huile dans eau (H/E)= (30% HV et 60% Eau) ou Eau dans huile (E/H) = (50% HV et 40% Eau + 5% beurre + 5% cire)

Règle d'association : En mélange essentiellement (avec l'ester de sucre, cire émulsifiante n°1 et n°2)

Type de matériel d'agitation conseillé : fouet main ou mousseur émulsionneur ou batteur mousseur à piles (mobile : tous les types)

Mise en œuvre :

La lécithine de soja permet entre autres la réalisation des textures présentées ci-dessous.

Ces textures ont toutes été réalisées sur le même type de formule :

Pour l'émulsion Huile dans Eau :

- 60% d’eau ou d’hydrolat(s) Aroma-Zone (cas des texture prises en photo : eau du robinet)

- 30% d’huile(s) végétale(s) Aroma-Zone (cas des texture prises en photo : macadamia ou sésame)

- 0.6% d’extrait de pépins de pamplemousse Aroma-Zone

Pour l'émulsion Eau dans Huile :

- 40% d’eau ou d’hydrolat(s) Aroma-Zone (cas des texture prises en photo : eau du robinet)

- 50% d’huile(s) végétale(s) Aroma-Zone (cas des texture prises en photo : macadamia ou sésame)

- 5% de beurre végétal Aroma-Zone (cas des texture prises en photo : beurre de mangue)

- 5% de cire végétale Aroma-Zone (cas des texture prises en photo : cire de mimosa)

- 0.6% d’extrait de pépins de pamplemousse Aroma-Zone

  

Emploi en mélange avec un co-émulsifiant
Type d'émulsion : "huile dans eau"
Matériel utilisé : batteur mousseur Aroma-Zone

   Avec la cire émulsifiante n°2 (3%) + Lécithine de soja (3%) : crème fluide soyeuse mousseuse

Avec la cire émulsifiante n°1 (3%) + Lécithine de soja (3%) : crème nourrissante grasse

Avec la cire émulsifiante n°1 (5%) + Lécithine de soja (3%) : crème mousse riche et dense (type mousse au chocolat)

Emploi en mélange avec un co-émulsifiant
Type d'émulsion : "huile dans eau"
Matériel utilisé : fouet main

Emploi en mélange avec un co-émulsifiant
Type d'émulsion : "eau dans huile"
Matériel utilisé : batteur mousseur Aroma-Zone

Emploi en mélange avec un co-émulsifiant
Type d'émulsion : "huile dans eau"
Température : 40°C
Matériel utilisé : batteur mousseur Aroma-Zone

 Avec la cire émulsifiante n°2 (3%) + Lécithine de soja (3%) : crème fluide soyeuse

Avec la cire émulsifiante n°1 (3%) + Lécithine de soja (3%) : cold cream épaisse grasse

Avec l'ester de sucre (10%) + Lécithine de soja (5%) : crème fluide soyeuse fraîcheur

Remarque importante : l'ajout d'huiles essentielles, de certains actifs et de certains conservateurs à votre préparation peu changer la consistance obtenue.
N'hésitez pas à noter toutes vos expériences pour vous constituer une base d'informations à consulter à chaque formulation d'une nouvelle crème !

Quelques formules tirées de nos recherches bibliographiques et de nos expériences :

HE = Huile Essentielle

HV = Huile Végétale ou macérât huileux

HY = Hydrolat    

 

Avant de vous lancer dans la confection de vos crèmes, baumes et produits de maquillage, voici quelques petits conseils et avertissements :

- tous les produits cosmétiques contenant une phase aqueuse sont très sensibles aux pollutions par des bactéries et des champignons. Il est donc indispensable de respecter un hygiène parfaite dans la confection des crèmes "maison" notamment en respectant ces quelques règles :
1. désinfecter systématiquement les ustensiles et contenants allant être utilisés : soit en les passant 10 minutes à l'eau bouillante puis en les séchant soigneusement avec un linge propre excepté les contenants plastiques ne résistant pas à l'eau bouillante, soit en les rinçant à l'alcool de pharmacie puis en les laissant sécher à l'air libre
2. minimiser les contacts avec la crème ou le lait et préférer des flacons pompes aux pots. En cas de contact avec le produit, lavez-vous préalablement les mains avec précaution
3. conserver vos préparations au frais en les utilisant dans les 3 semaines maximum
4. utiliser des "conservateurs naturels" comme l'extrait de pépins de pamplemousse ou certaines huiles essentielles
5. ne pas hésiter à jeter votre crème, baume, produit de maquillage à la moindre formation de moisissure ou à la moindre apparition d'une odeur désagréable

- la confection de crèmes ou baumes nécessite parfois des chauffes importantes de certaines phases ou matières premières. Les précautions d'usage doivent être respectées pour éviter brûlures et projections. Il est conseillé de porter gants et lunettes de protection.

- vos ingrédients et produits finis doivent être soigneusement étiquetés et tenus hors de portée des enfants

- certains ingrédients peuvent être allergisants : faites toujours un test préalable de 24H dans le pli du coude pour vérifier qu'aucune réaction n'apparaît avant d'utiliser vos produits

  

Recette de Tiphanie, expert formulation cosmétique AROMA-ZONE :
Cold-cream réparatrice après-soleil au Calendula 50ml
(réf : J22180/E3 - optimisation du 06/06/08)

Coût :

€ peu coûteux

Difficulté de réalisation :

débutant / avancé / confirmé

Temps de réalisation :

30 minutes

Proposition de conditionnement : flacon pompe 50 ml

Matériel nécessité :

- mousseur émulsionneur ou batteur mousseur Aroma-Zone
- éprouvette graduée 10 ml

- balance de précision

Ingrédients :

- HV Calendula BIO : 10 ml

- HV Carotte BIO : 10 ml

- Cire émulsifiante n°1 : 1.5 g

- Cire de mimosa : 2.5 g

- Lécithine de soja : 1.5 g

- Beurre de karité BIO : 2.5 g

- Hydrolat hélichryse italienne BIO : 20 ml

- HE Lavande aspic BIO : 16 gouttes

- HE Genévrier : 6 gouttes

- Extrait de pépins de pamplemousse : 10 gouttes

Mode opératoire :

1/ Dans un bol inox, peser la phase grasse (huiles végétales + cires + lécithine + beurre)

2/ Dans un autre bol inox, transférer la phase aqueuse (l'hydrolat)

3/ Faire chauffer séparément au bain-marie les deux phases à 70°C.

4/ Lorsque les deux phases sont à la même température, verser lentement la phase aqueuse dans la phase grasse sans cesser d'agiter vigoureusement au batteur mousseur électrique (mobile fouet) ou avec le mousseur émulsionneur pendant environ 3 minutes. Le mélange blanchit et s'homogénéise.

5/ Sans cesser d'agiter, mettre le bol inox dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise de l'émulsion pendant encore 3 minutes environ.

6/ Ajouter enfin le reste des ingrédients un à un puis mélanger entre chaque incorporation.

7/ Arrêter l'agitation, laisser refroidir totalement votre produit puis le verser dans votre flacon.

Utilisation :

Très nourrissante tout en étant particulièrement pénétrante, cette crème sera idéale pour nourrir et apaiser votre peau...

A appliquer sur l'ensemble du corps et/ou des zones concernées par une exposition au soleil (le soleil reste à "consommer avec modération").

 

   **Retrouvez toutes les recettes en cliquant ici**

 

RECETTE de SOPHIE MACHETEAU : Déodorant crème au géranium et au palmarosa

CONTENANT: flacon bille d'au moins 30 ml
 

INGREDIENTS :
1 g de cire d’abeille bio

25 ml d’huile végétale de noyau d’abricot

15 ml d’eau florale d’hamamélis (astringente)

1 petite cuillère à moka de lécithine de soja
1 cuillère à moka de glycérine végétale

20 gouttes d’huiles essentielles (dilution à 2%) : 8 gouttes d’HE de géranium, 8 gouttes d’HE de palmarosa, 4 gouttes d’huiles essentielles de citron

2 gouttes de pépins de pamplemousse pour la conservation
 

RECETTE :

1- Dans un bol mettez l’huile végétale avec la cire puis faites chauffer au bain-
marie. Une fois la cire fondue, retirez du feu.

2- Incorporez ensuite très progressivement par petits filets l’eau florale d’hamamélis (préalablement portée à la même température).

3- Ajoutez la lécithine de soja afin de donner un peu plus de consistance à votre crème et la glycérine végétale pour son pouvoir adoucissant.

4- Terminez par le rajout des huiles essentielles et de l’extrait de pamplemousse en veillant à bien mélanger.

5- Versez enfin le mélange dans votre flacon à bille après l’avoir fait bouillir (s'il n'est pas neuf).

 

**Retrouvez toutes les recettes en cliquant ici**

 

  

Soin du visage :

1. Crème hydratante à la lécithine (J. Cox)1(p.69):

Lécithine de soja : 1 cuillère à soupe

HV légère au choix : 3 cuillères à soupe

HV Coco : 1 cuillère à café

Poudre de borax : 1/8 cuillère à café

Eau distillée : 1/2 tasse

HE au choix : 1 à 2 gouttes (facultatif)

Mélanger ensemble la lécithine, l'huile végétale et l'huile de coco. Dans un autre récipient, dissoudre le borax dans l'eau distillée. Chauffer doucement la lécithine et les huiles jusqu'à ce que l'huile de coco soit fondue. Chauffer la solution de borax et la verser dans la lécithine et les huiles. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène (ou passer le au mixeur). Ajouter l'huile essentielle, laisser refroidir complètement et verser dans un récipient propre.

2. Crème à la papaye (J. Cox)1(p.75):

HV Amande douce : 1/4 tasse

Acide stéarique : 1/4 tasse (ou 1 cuillère à soupe de cire d'abeille)

Lécithine de soja : 1 cuillère à soupe

Purée de papaye fraîche : 1/4 tasse

Eau distillée : 1/4 tasse

Bicarbonate de soude : 1/2 cuillère à café

Teinture de benjoin : 4 gouttes

Mélanger ensemble l'huile, l'acide stéarique et la lécithine dans un récipient en verre, et faire fondre au bain-marie. Mélanger ensemble la papaye, l'eau, le bicarbonate de soude et la teinture de benjoin, et chauffer mais ne pas faire bouillir. Remuer. Ajouter doucement le mélange à la papaye au mélange d'huile et remuer. Laisser refroidir complètement et remuer encore une fois. Placer dans un récipient hermétique.

Soin du corps :

3. Lotion de nuit (J. Cox)1(p.79):

Bicarbonate de soude : 1/4 cuillère à café

Eau distillée : 1/2 tasse

Vitamine E : 1 cuillère à soupe

HV Olive : 2 cuillères à soupe

HV Avocat : 1 cuillère à soupe

HV Germe de blé : 1/2 cuillère à café

Lécithine de soja : 1 cuillère à café

Cire d'abeille : 1 cuillère à soupe

Dissoudre le bicarbonate de soude dans l'eau et mettre de côté. Mélanger ensemble les huiles, la lécithine et la cire d'abeille dans un autre récipient. Chauffer le mélange d'huiles dans un bain-marie jusqu'à ce que la cire d'abeille soit fondue, en remuant de temps en temps. Une fois la cire fondue, chauffer la solution de bicarbonate de soude au bain-marie presque jusqu'à ébullition. Ajouter doucement le mélange d'huiles à la solution de bicarbonate de soude, en remuant vivement. Verser la lotion dans un récipient propre. Laisser refroidir complètement.

Utiliser sur tout le corps et le visage.

4. Huile du soir pour les ongles (J. Cox)1(p.206):

HV Olive : 1 cuillère à soupe

Lécithine de soja : 2 cuillères à café

Vitamine E : 1/4 cuillère à café

Mélanger tous les ingrédients complètement. Verser dans un récipient propre. Mettre une petite quantité sur les ongles et masser.

5. Beurre pour ballerine (D. Maria)2(p.102):

HV Amande douce : 16 g

HV Avocat : 14 g

Lécithine de soja : 4 g

Cire émulsifiante : 4 g

Cire d'abeille : 4 g

Acide stéarique : 2 g

Hydrolat de cyprès : 24 g

Chlorophylle : 2 g

Gomme xanthane : 1/8 cuillère à café

Gomme d'acacia : 1/8 cuillère à café

Borax : 1/4 cuillère à café

HE Cyprès : 15 gouttes

HE Citron : 10 gouttes

HE Tea tree : 5 gouttes

Chauffer au bain-marie les huiles avec les cires, la lécithine et l'acide stéarique. Dans un autre récipient, faire chauffer l'hydrolat avec le borax et la chlorophylle au bain-marie. Lorsque la phase huileuse est complètement fondue, enlever les deux récipients du bain-marie (ils doivent être tous les deux à environ 65°C). Ajouter les gommes à l'hydrolat et bien remuer jusqu'à obtenir un gel. Puis, verser le gel dans la phase huileuse petit à petit en mélangeant bien jusqu'à ce que l'émulsion se forme. Laisser refroidir en remuant de temps en temps.

Utiliser en massage sur les pieds.

 

  • pour nos huiles essentielles : 1 ml = 35 gouttes environ (avec nos codigouttes actuels)

  • pour les huiles végétales : 1 coup de pompe (aluminium Aroma-Zone) = 0.15 ml environ

  • pour convertir la masse en volume pour un liquide (et inversement), vous pouvez appliquer la formule suivante : 
    masse = densité x volume à 20°C

Autres correspondances à titre d'information :

1 cuillère à café pleine = entre 3 et 4.5 ml

1 cuillère à soupe pleine = entre 7.5 et 10 ml

Néanmoins, ces correspondances en cuillères dépendent de nombreux facteurs (viscosité du liquide, température, profondeur et taille de la cuillère, comportement rhéologique du liquide,...) et nous vous conseillons vivement d'utiliser du matériel de mesure précis (éprouvettes graduées, pipettes graduées, balance de précision).

Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. 
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.

AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin.

1."Natural beauty at home" de Janice Cox

2."Making aromatherapy creams and lotions" de Donna Maria

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