Septembre : les fruits et légumes stars du mois à inviter dans vos assiettes
L’été se retire doucement, mais septembre n’en reste pas moins un mois riche en couleurs et en saveurs. À la croisée des récoltes estivales et automnales, ce mois offre une palette gourmande de fruits juteux et de légumes croquants. C’est aussi le moment idéal pour booster votre alimentation avec des produits bruts, riches en fibres, en vitamines et en goût. Voici ceux à ne pas manquer, et comment en tirer le meilleur dans votre quotidien.
Bronzage • Bonne mine
Nutritif
-uRblxWhm.png)
Croquant • Gourmand
Riche en antioxydants
Fruits de septembre : entre douceur sucrée et retour au naturel
La figue, l’atout douceur de la rentrée
Symbole de la fin de l’été, la figue est riche en fibres, en calcium et en antioxydants. Crue, elle se savoure telle quelle ou tranchée sur une tartine de fromage frais. En version sucrée, elle sublime les tartes maison ou les compotes express. Pour renforcer ses bienfaits, mariez-la à une pointe de poudre de Matcha dans un smoothie ou un lait végétal : un duo naturellement antioxydant, idéal pour prolonger l’éclat estival de la peau.
Le raisin, pour recharger les batteries naturellement
Septembre est aussi le mois du raisin, rempli de polyphénols et de resvératrol. Ce fruit énergétique est parfait en collation, mais se glisse aussi dans les salades salées pour apporter du croquant sucré. En jus maison, il peut être combiné avec un peu de Spiruline en poudre pour un coup de boost post-vacances.
La poire, douce et apaisante
La poire, fruit doux et fondant de septembre, trouve un bel écho dans les Éclats de cacao cru BIO : en saupoudrer quelques-uns sur des quartiers de poire (ou une compote légère) offre un contraste subtil, alliant croquant et amertume, tout en soutenant la vitalité grâce à leur richesse naturelle.
Zoom sur les Eclats de Cacao cru BIO
Riches en flavonoïdes antioxydants, ces éclats de Cacao cru BIO du Pérou, délicatement corsés et gourmands, rehaussent vos desserts et collations tout en offrant une dose naturelle de théobromine stimulante. Non torréfiés pour préserver leurs actifs puissants, ils sont idéals pour remplacer les pépites de chocolat dans vos recettes, sans sucre ajouté, pour une expérience savoureuse et saine.
Découvrir les Eclats de Cacao cru BIO
Légumes de septembre : entre fraîcheur croquante et cuisine réconfortante
Le potimarron, roi de l'automne avant l’heure
Dès les premières fraîcheurs, le potimarron refait surface dans nos cuisines. Ce légume rassasiant est idéal pour les soupes onctueuses, les purées maison ou les gratins. Sa chair douce et veloutée est une véritable source de bêta-carotène. Pour prolonger les effets bonne mine, on peut enrichir une purée de potimarron d’une pointe de Poudre de Curcuma, connue pour ses propriétés anti-inflammatoires.
Zoom sur la Poudre de Curcuma BIO
Épice aux mille vertus, la poudre de Curcuma est incontournable dans la tradition ayurvédique et aujourd’hui bien connue pour ses nombreux bienfaits et sa richesse en actifs anti-inflammatoires et antioxydants. Sourcée éthiquement auprès de petits producteurs du sud de l’Inde, cette poudre de Curcuma BIO de haute qualité réhaussera idéalement vos plats grâce à sa saveur caractéristique et à sa magnifique couleur dorée. Allié par excellence des régimes anti-inflammatoires grâce à sa teneur en curcuminoïdes, le Curcuma favorise une bonne digestion. Idéale en cuisine, la poudre de Curcuma s’ajoute facilement à vos boissons bien-être telles que le lait d’or, pour une alimentation saine et antioxydante !
Découvrir la Poudre de Curcuma BIO
La betterave, un trésor nutritionnel souvent oublié
Crue, râpée, en jus ou cuite, la betterave est un concentré de minéraux et de pigments protecteurs. Elle stimule la circulation sanguine et donne un coup d’éclat au teint. En salade avec des noix et du fromage de chèvre, elle s’intègre à merveille à vos repas de rentrée. On peut aussi l’ajouter dans une pâte à pancakes salés.
Le fenouil, pour une digestion en douceur
Anisé, croquant et léger, le fenouil aide naturellement à limiter les ballonnements. Il peut se consommer cru, en fines tranches avec un filet d’huile d’olive, ou rôti au four avec un peu de miel. Pour les journées chargées, on peut l’intégrer dans une soupe détox avec une pincée de spiruline, pour une digestion facilitée et une meilleure récupération.
Zoom sur notre rédacteur : Dimitri K
Dimitri s’intéresse depuis plusieurs années aux liens entre nature, santé et bien-être. En rédaction, il met un point d’honneur à rendre les sujets complexes accessibles, avec un goût prononcé pour les approches simples, naturelles et efficaces. Qu’il s’agisse de cosmétiques, d’alimentation ou de routines bien-être, il aime transmettre des conseils concrets et éclairés pour un quotidien plus sain.
