Crema da giorno scudo contro la luce blu

Versare la fase A (cera emulsionante n°3 + olio vegetale di crusca di riso biologico) in una ciotola.

In un'altra ciotola, trasferisci la fase B (acqua minerale).

Scaldare separatamente a bagnomaria le due fasi a 75°C/80°C.

Quando le due fasi hanno raggiunto la stessa temperatura, togliete le ciotole dal bagnomaria e versate lentamente la fase B nella fase A continuando a mescolare energicamente per circa 3 minuti (fino a raggiungere una temperatura ≤ 50°C).

Continuando a mescolare, immergere la ciotola in acqua fredda per accelerare il raffreddamento e la presa dell'emulsione per altri 3 minuti circa (fino a una temperatura ≤ 30 °C).

Aggiungere infine la fase C (il resto degli ingredienti) mescolando bene dopo ogni aggiunta.

Trasferisci la preparazione in un vasetto.