Limonata ai mirtilli e rosmarino con baobab: una bevanda fresca e ricca di antiossidanti
Frizzante, fruttata e rinfrescante, questa limonata estiva unisce l’intensità dei mirtilli alle note aromatiche del rosmarino fresco. La polvere di baobab completa la ricetta con un tocco acidulo e nutriente che ne esalta la leggerezza e la rende ancor più dissetante.
Ideata da Angèle Ferreux-Maeght, chef naturopata e fondatrice del ristorante parigino La Guinguette d’Angèle, questa limonata unisce frutti rossi e superfood per dare vita a una bevanda estiva piena di vitalità.
Ricetta della limonata ai mirtilli e rosmarino con baobab
Ingredienti (per 1 litro)
150 g di mirtilli
Il succo di 2 limoni
2 cucchiai di sciroppo d’agave
2 rametti di rosmarino fresco
2 cucchiaini di polvere di baobab
75 cl di acqua frizzante fredda
Cubetti di ghiaccio
Preparazione
Frulla i mirtilli con il succo di limone e lo sciroppo d’agave. Filtra con un colino a maglia fine.
Aggiungi il baobab e frulla.
Versa in una caraffa con il rosmarino e i cubetti di ghiaccio.
Aggiungi l’acqua frizzante al momento di servire.
I benefici della limonata ai mirtilli e rosmarino con baobab
Il baobab potenzia la vitamina C di questa limonata, fondamentale per la sintesi del collagene. Gli antociani dei mirtilli rinforzano i capillari e migliorano la microcircolazione, contribuendo a un incarnato uniforme. Il rosmarino apporta l’acido rosmarinico, un antiossidante.
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Focus sulla nostra redattrice: Angèle Ferreux-Maeght
Angèle Ferreux-Maeght è chef naturopata e fondatrice di La Guinguette d’Angèle. Attraverso il suo mondo culinario, promuove una cucina vegetale, biologica e senza glutine, dove il piacere rimane al centro.
Con una formazione in naturopatia, concepisce le sue ricette come veri e propri gesti quotidiani per prendersi cura di sé: piatti semplici, creativi e nutrienti, pensati per sostenere l’energia, la digestione e la bellezza della pelle.
