Huile essentielle de Laurier noble

• 1 kg d’épaule de veau

• 3 tomates

• 1 oignon

• 1 gousse d’ail

• 10 olives noires

• 4 cuillères à soupe d’HV d’Olive

• 25 cl de vin blanc

• Sel fin, poivre noir du moulin

• 1 goutte d’HE de Thym (Thymus vulgaris)

• 1 goutte d’HE de Laurier (Laurus nobilis)

• 1 goutte d’HE de Persil (Petroselinum sativum)

Mode opératoire: Coupez la viande en gros cubes. Faites chauffer dans une grande poêle la moitié de l’huile d’Olive et faites-y dorer la viande. Par ailleurs faites chauffer le reste d’huile dans une cocotte et faites-y revenir l’oignon émincé, les tomates pelées, épépinées et coupée en quartiers. Ajoutez l’ail haché. Mélangez et ajoutez la viande et le jus qu’elle a rendu. Mouillez avec le vin blanc, salez, poivrez, couvrez et faites mijoter 45 minutes. Ajoutez les olives et les huiles essentielles 2 minutes avant la fin de la cuisson. Mélangez bien. Servez le veau avec un gratin de pommes de terre. Vous pouvez remplacer l’épaule de veau par du collier ou du tendron. Vous pouvez remplacer la moitié des olives noires par des olives vertes. Vous pouvez remplacer l’huile essentielle de Laurier par de l’huile essentielle d’Estragon ou de Sauge.

• 400 g de topinambours

• 300 g de saumon fumé

• 25 cl de crème fraîche

• 1 bouquet de persil

• 6 cuillères à soupe d’HV de Carthame

• 2 cuillères à soupe de vinaigre vieux

• 1 goutte d’HE de Laurier

Mode opératoire: Cuire les topinambours à la vapeur pendant 20 minutes sans les peler comme des pommes de terre nouvelles. Pendant ce temps, mixer le saumon fumé, la crème fraîche, l’huile essentielle et le persil. Assaisonner à votre convenance (sel et poivre). Couper en deux les topinambours refroidies. Les couvrir avec la crème de saumon.

La vinaigrette : mélanger l’huile de Carthame et le vinaigre vieux. Assaisonner à votre convenance (sel et poivre).

Parsemer les topinambours de la vinaigrette. Servir aussitôt.

Pour 8 à 10 personnes

• Agneau - épaule : 2 kg

• Lard maigre fumé : 300 g

• Couenne de jambon : 200 g

• 1 tranche épaisse de jambon cru

• 1 oignon

• Huile d'olive

• Vinaigre de vin rouge

• Vin rouge: 80 cl

• 3 carottes

• 3 gousses d'ail

• 3 gouttes d'huile essentielle de romarin

• 2 gouttes d'huile essentielle de laurier noble

• Sel et poivre

• Pique en bois pour brochette

Préparation : 1. Coupez la viande en petits morceaux. Découpez le jambon cru en bâtonnets d'environ 4 à 5 cm de long. Glissez sur des piques en bois un morceau de viande et de jambon cru. Déposez ces petites brochettes dans une terrine et arrosez-les du vinaigre. salez et poivrez. 2. Laissez mariner 12 heures environ en mélangeant de temps en temps. 3. Retirez les brochettes de la marinade, enlevez les piques en bois, et égouttez. 4. Versez 1 c. à soupe d'huile d'olive dans la cocotte, déposez le lard maigre fumé coupé en dés, laissez dorer à feu doux. Puis, incorporez les morceaux d'agneau et de jambon cru. Laissez dorer à feu vif pendant 15 minutes. Versez le vin, laissez réduire de moitié. Ajoutez l'ail pressé et l'oignon épluché et finement haché. Poivrez. 5. Après réduction, ajoutez les couennes blanchies, les carottes épluchées et coupées en rondelles. Laissez mijoter à couvert, à feu très doux 4 à 5 heures. A la fin de la cuisson, prélevez un peu de sauce dans un bol, ajoutez 4 à 5 cuil. à soupe d'huile d'olive, puis incorporez et mélangez : 3 gouttes d'huile essentielle de romarin, 2 gouttes d'huile essentielle de laurier noble. Servez cette sauce à table avec la viande.

• HE Girofle (clou): 1 goutte

• HE Laurier noble: 1 goutte

• HE Menthe poivrée: 1 goutte

• MH Millepertuis : 2 gouttes

Utilisation : 2 gouttes du mélange 3 fois par jour localement sur l’abcès

• HE Cymbopogon martinii (Palmarosa) : 2 ml

• HE Pelargonium x asperum cv Egypte (Géranium rosat) : 2 ml

• HE Eugenia caryophyllus (Clou de girofle) : 0,5 ml

• HE Laurus Nobilis (Laurier Noble) : 1 ml

• HE Melaleuca Alternifolia (Tea tree) : 2 ml

• HV Jojoba : complément à 15 ml

Utilisation : Appliquez quelques gouttes du mélange localement 3 fois par jour pendant 3 semaines.

• HE Melaleuca Alternifolia (Tea tree) : 2 ml

• HE Laurus Nobilis (Laurier Noble) : 2 ml

• HE Artemisia Draculuncus (Estragon) : 1 ml

• HE Commiphora Molmol (Myrrhe) : 1 ml

• HE Mentha Piperita (Menthe Poivrée) : 1 ml

• HV Noisette : complément à 15 ml

Utilisation : 8 gouttes en massage sur l'abdomen 4 à 6 fois par jour pendant 3 à 4 jours et 6 gouttes sous la langue 4 fois par jour pendant 5 jours.

• HE Thymus satureoides (Thym saturoides) : 1 ml

• HE Gaultheria procumbens (Gaulthérie couchée) : 0.5 ml

• HE Ocimum basilicum var basilicum (Basilic tropical) : 0.5 ml

• HE Cananga odorata (Ylang-Ylang) : 0.5 ml

• HE Laurus nobilis (Laurier noble) : 0.5 ml

• HE Eucalyptus citriodora (Eucalyptus citronné) : 1 ml

• HV Hypericum perforatum (Millepertuis) : 10 ml

• HV Corylus avellana (Noisette) : complément à 30 ml

Utilisation : 6 à 8 gouttes 3 fois par jour, localement sur la zone douloureuse

Note Aroma-Zone : Le macérât huileux de Millepertuis présente des risques de photosensibilisation. Ne pas s'exposer au soleil après application de ce mélange

• HE Laurus nobilis (Laurier noble) : 4 ml

• HV Rose musquée : complément à 10 ml

Utilisation : 3 applications par jour sur les lésions à l'aide d'un coton-tige, pendant 4 à 7 jours suivant évolution.

• HE Mentha Piperita (Menthe poivrée) : 0.5 ml

• HE Cistus ladaniferus (Ciste ladanifère) : 0.5 ml

• HE Commiphora Molmol (Myrrhe) : 0.5 ml

• HE Laurus Nobilis (Laurier Noble) : 1 ml

• HV Calophylle Inophyle : 5 ml

• HV Millepertuis : complément à 15 ml

Utilisation : Application locale quatre à six fois par jour jusqu'à amélioration sensible.

• HE Helichrysum italicum (Immortelle) : 2 ml

• HE Laurus nobilis (Laurier noble) : 2 ml

• HE Citrus aurantium feuille (Petitgrain bigarade) : 2 ml

• HE Mentha piperita (Menthe poivrée) : 1 ml

• Huile végétale (noisette) : 3 ml

Utilisation : 6 à 8 gouttes du mélange en application locale 3 fois par jour

• HE Eugenia caryophyllus (Clou de girofle) : 1 ml

• HE Commiphora Molmol (Myrrhe) : 1 ml

• HE Laurus Nobilis (Laurier Noble) : 1 ml

• HE Melaleuca Alternifolia (Tea tree) : 4 ml

• HV Calophyllum inophyle : complément à 10 ml

Utilisation : 5 applications locales par jour d'une ou deux gouttes pendant 7 jours.

• HE Arbre à thé : 1 goutte

• HE Laurier noble : 1 goutte

• HE Lavande officinale : 1 goutte

• HE Giroflier : 1 goutte

• MH Millepertuis : 3 gouttes

Utilisation : Appliquer sur l'abcès 3 à 5 fois par jour, pendant 3 jours.

Note Aroma-Zone : Le macérât huileux de Millepertuis présente une risque de photosensibilisation. Ne pas s'exposer au soleil après application de ce mélange.

• HE Giroflier : 1 goutte

• HE Laurier noble : 1 goutte

• HE Cajeput : 1 goutte

• MH Calendula : 3 gouttes

Utilisation : Faites 3 à 4 applications par jour de ce mélange, sur la ou les lésions, pendant 3 jours.

• HE Lavandula vera (lavande officinale) : 3 ml

• HE Laurus nobilis (laurier noble) : 3 ml

• HE Melaleuca alternifolia (arbre à thé) : 2 ml

• HV Calophylle : 2 ml

Utilisation : Appliquez quelques gouttes de ce mélange, 2 à 3 fois par jour jusqu'à disparition complète de la mycose

• 200 ml d’HV d’Amande douce

• 20 gouttes d’HE de Thym à thymol

• 40 gouttes d’HE de Carotte sauvage

• 40 gouttes d’HE de Laurier noble

Mode opératoire : Mélanger tous les ingrédients.

Utilisation: Appliquer en massage local sur les zones concernées.

• HE Lavandula latifolia Spica (Lavande Aspic) : 0.3 ml

• HE Myrtus communis ct cinéole (Myrte à Cinéole) : 0.3 ml

• HE Commiphora molmol (Myrrhe) : 0.1 ml

• HE Laurus nobilis (Laurier Noble) : 0.3 ml

• HE Melaleuca alternifolia (Tea tree) : 0.3 ml

• HV Millepertuis : 0.5 ml

• HV Argan : 1 ml

• Gel de carbomer à 2% : complément à 30 ml (il est possible de substituer le gel de carbomer par un gel aqueux constitué de 1.5 % de gomme xanthane)

Utilisation : Application locale d'un peu de gel trois à quatre fois par jour jusqu'à guérison.

• HE Mentha piperita (Menthe poivrée) : 0,5 ml

• HE Pistacia lentiscus (Lentisque pistachier) : 1 ml

• HE Eucalyptus citriodora (Eucalyptus citronné) : 4 ml

• HE Cupressus sempervirens (Cyprès toujours vert) : 2 ml

• HE Laurus nobilis (Laurier noble) : 2 ml

• HE Thymus vulgaris CT thujanol (possibilité de remplacement par HE Marjolaine à thujanol) : 2 ml

• HE Melaleuca alternifolia (Tea tree) : 4 ml

• HV Calophyllum Inophylum (Calophylle) : 10 ml

• HV Triticum vulgare (Germes de Blé) : complément à 100 ml

Utilisation : S'il est accompagné de démangeaisons, ajouter 0.5 ml de Tanacetum annuum (Tanaisie annuelle). 2 à 3 applications par jour, localement sur l'eczéma. En complément d'une prise orale d'huile de Calophylle inophyle

Forme liquide (non grasse)

• HE Immortelle : 3 ml

• HE Laurier noble : 2 ml

• HE Tanaisie annuelle : 1 ml

• HV Arnica : 2 ml

• Transcutol : complément à 15 ml

Utilisation : Appliquez localement 4 à 6 gouttes du mélange 6 fois par jour.

Commentaire Aroma-Zone : le transcutol est une préparation pharmaceutique peu répandue qui permet de faire pénétrer facilement les corps gras comme les huiles essentielles au niveau de la peau. Il peut être facilement remplacé par une huile végétale sèche comme l'huile végétale de Noisette, de Kukui, ou de Macadamia.

• 50 ml d'HV d'Argousier

• 150 ml d'HV d'Olive

• 5 gouttes d'HE de Tea-tree

• 5 gouttes d'HE de Laurier noble

Mode opératoire : Mélanger tous les ingrédients

Utilisation : Appliquer sur les cheveux 2 à 3 heures avant le shampoing ou toute la nuit

• 50 ml d’HV d’Argousier

• 50 ml d’HV de Rose musquée

• 50 ml d’HV de Périlla

• 6 gouttes d’HE de Géranium rosat

• 4 gouttes d’HE de Carotte

• 2 gouttes d’HE de Laurier

Mode opératoire : Mélanger tous les ingrédients.

Utilisation : Utiliser en cure de 21 jours sur le visage et le cou. A mettre le soir avant de se coucher et laisser toute la nuit.