Huile essentielle de Laurier noble

• HE Helichrysum italicum (Immortelle) : 2 ml
• HE Laurus nobilis (Laurier noble) : 2 ml
• HE Citrus aurantium feuille (Petitgrain bigarade) : 2 ml
• HE Mentha piperita (Menthe poivrée) : 1 ml
• Huile végétale (noisette) : 3 ml

• HE Thymus satureoides (Thym saturoides) : 1 ml
• HE Gaultheria procumbens (Gaulthérie couchée) : 0.5 ml
• HE Ocimum basilicum var basilicum (Basilic tropical) : 0.5 ml
• HE Cananga odorata (Ylang-Ylang) : 0.5 ml
• HE Laurus nobilis (Laurier noble) : 0.5 ml
• HE Eucalyptus citriodora (Eucalyptus citronné) : 1 ml
• HV Hypericum perforatum (Millepertuis) : 10 ml
• HV Corylus avellana (Noisette) : complément à 30 ml

• HE Arbre à thé : 1 goutte
• HE Laurier noble : 1 goutte
• HE Lavande officinale : 1 goutte
• HE Giroflier : 1 goutte
• MH Millepertuis : 3 gouttes

• HE Eugenia caryophyllus (Clou de girofle) : 1 ml
• HE Commiphora Molmol (Myrrhe) : 1 ml
• HE Laurus Nobilis (Laurier Noble) : 1 ml
• HE Melaleuca Alternifolia (Tea tree) : 4 ml
• HV Calophyllum inophyle : complément à 10 ml

Utilisation : 5 applications locales par jour d'une ou deux gouttes pendant 7 jours.

• HE Lavandula vera (lavande officinale) : 3 ml
• HE Laurus nobilis (laurier noble) : 3 ml
• HE Melaleuca alternifolia (arbre à thé) : 2 ml
• HV Calophylle : 2 ml

• HE Melaleuca Alternifolia (Tea tree) : 2 ml
• HE Laurus Nobilis (Laurier Noble) : 2 ml
• HE Artemisia Draculuncus (Estragon) : 1 ml
• HE Commiphora Molmol (Myrrhe) : 1 ml
• HE Mentha Piperita (Menthe Poivrée) : 1 ml
• HV Noisette : complément à 15 ml

Utilisation : 8 gouttes en massage sur l'abdomen 4 à 6 fois par jour pendant 3 à 4 jours et 6 gouttes sous la langue 4 fois par jour pendant 5 jours.

• HE Girofle (clou): 1 goutte
• HE Laurier noble: 1 goutte
• HE Menthe poivrée: 1 goutte
• MH Millepertuis : 2 gouttes

Utilisation : 2 gouttes du mélange 3 fois par jour localement sur l’abcès

• HE Giroflier : 1 goutte
• HE Laurier noble : 1 goutte
• HE Cajeput : 1 goutte
• MH Calendula : 3 gouttes

• HE Laurus nobilis (Laurier noble) : 4 ml
• HV Rose musquée : complément à 10 ml

Utilisation : 3 applications par jour sur les lésions à l'aide d'un coton-tige, pendant 4 à 7 jours suivant évolution.

• HE Mentha Piperita (Menthe poivrée) : 0.5 ml
• HE Cistus ladaniferus (Ciste ladanifère) : 0.5 ml
• HE Commiphora Molmol (Myrrhe) : 0.5 ml
• HE Laurus Nobilis (Laurier Noble) : 1 ml
• HV Calophylle Inophyle : 5 ml
• HV Millepertuis : complément à 15 ml

Utilisation : Application locale quatre à six fois par jour jusqu'à amélioration sensible.

• HE Cymbopogon martinii (Palmarosa) : 2 ml
• HE Pelargonium x asperum cv Egypte (Géranium rosat) : 2 ml
• HE Eugenia caryophyllus (Clou de girofle) : 0,5 ml
• HE Laurus Nobilis (Laurier Noble) : 1 ml
• HE Melaleuca Alternifolia (Tea tree) : 2 ml
• HV Jojoba : complément à 15 ml

Utilisation : Appliquez quelques gouttes du mélange localement 3 fois par jour pendant 3 semaines.

Pour 8 à 10 personnes

• Agneau - épaule : 2 kg
• Lard maigre fumé : 300 g
• Couenne de jambon : 200 g
• 1 tranche épaisse de jambon cru
• 1 oignon
• Huile d'olive
• Vinaigre de vin rouge
• Vin rouge: 80 cl
• 3 carottes
• 3 gousses d'ail
• 3 gouttes d'huile essentielle de romarin
• 2 gouttes d'huile essentielle de laurier noble
• Sel et poivre
• Pique en bois pour brochette

Préparation :
1. Coupez la viande en petits morceaux. Découpez le jambon cru en bâtonnets d'environ 4 à 5 cm de long. Glissez sur des piques en bois un morceau de viande et de jambon cru. Déposez ces petites brochettes dans une terrine et arrosez-les du vinaigre. salez et poivrez.
2. Laissez mariner 12 heures environ en mélangeant de temps en temps.
3. Retirez les brochettes de la marinade, enlevez les piques en bois, et égouttez.
4. Versez 1 c. à soupe d'huile d'olive dans la cocotte, déposez le lard maigre fumé coupé en dés, laissez dorer à feu doux. Puis, incorporez les morceaux d'agneau et de jambon cru. Laissez dorer à feu vif pendant 15 minutes. Versez le vin, laissez réduire de moitié. Ajoutez l'ail pressé et l'oignon épluché et finement haché. Poivrez.
5. Après réduction, ajoutez les couennes blanchies, les carottes épluchées et coupées en rondelles. Laissez mijoter à couvert, à feu très doux 4 à 5 heures. A la fin de la cuisson, prélevez un peu de sauce dans un bol, ajoutez 4 à 5 cuil. à soupe d'huile d'olive, puis incorporez et mélangez : 3 gouttes d'huile essentielle de romarin, 2 gouttes d'huile essentielle de laurier noble. Servez cette sauce à table avec la viande.

• 1 kg d’épaule de veau
• 3 tomates
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 10 olives noires
• 4 cuillères à soupe d’HV d’Olive
• 25 cl de vin blanc
• Sel fin, poivre noir du moulin
• 1 goutte d’HE de Thym (Thymus vulgaris)
• 1 goutte d’HE de Laurier (Laurus nobilis)
• 1 goutte d’HE de Persil (Petroselinum sativum)

Mode opératoire: Coupez la viande en gros cubes. Faites chauffer dans une grande poêle la moitié de l’huile d’Olive et faites-y dorer la viande. Par ailleurs faites chauffer le reste d’huile dans une cocotte et faites-y revenir l’oignon émincé, les tomates pelées, épépinées et coupée en quartiers. Ajoutez l’ail haché. Mélangez et ajoutez la viande et le jus qu’elle a rendu. Mouillez avec le vin blanc, salez, poivrez, couvrez et faites mijoter 45 minutes. Ajoutez les olives et les huiles essentielles 2 minutes avant la fin de la cuisson. Mélangez bien. Servez le veau avec un gratin de pommes de terre. Vous pouvez remplacer l’épaule de veau par du collier ou du tendron. Vous pouvez remplacer la moitié des olives noires par des olives vertes. Vous pouvez remplacer l’huile essentielle de Laurier par de l’huile essentielle d’Estragon ou de Sauge.

• 400 g de topinambours
• 300 g de saumon fumé
• 25 cl de crème fraîche
• 1 bouquet de persil
• 6 cuillères à soupe d’HV de Carthame
• 2 cuillères à soupe de vinaigre vieux
• 1 goutte d’HE de Laurier

Mode opératoire: Cuire les topinambours à la vapeur pendant 20 minutes sans les peler comme des pommes de terre nouvelles. Pendant ce temps, mixer le saumon fumé, la crème fraîche, l’huile essentielle et le persil. Assaisonner à votre convenance (sel et poivre). Couper en deux les topinambours refroidies. Les couvrir avec la crème de saumon.

La vinaigrette : mélanger l’huile de Carthame et le vinaigre vieux. Assaisonner à votre convenance (sel et poivre).

Parsemer les topinambours de la vinaigrette. Servir aussitôt.