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Fiche conseil AZ

Beurre végétal de Cupuaçu brut

L'action combinée des phytostérols et des polyphénols donne à ce beurre une action préventive sur les signes de l'âge. Grâce à ses propriétés repulpantes et apaisantes, il donnera une texture onctueuse et fondante à vos préparations.

-- Contenance --
10 ml - 1,25 € 100 ml - 5,50 €
+ -
1,25 €
Beurre végétal Cupuaçu Aroma-Zone
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Présentation

Carte d'identité

Beurre végétal Cupuaçu Aroma-Zone
Procédé d'obtention

Première pression à froid. Beurre brut, non raffiné

Partie de la plante extraite
Fèves
Nom botanique
Theobroma grandifolium
Famille botanique
Sterculiacées
Fonction
Ingrédient cosmétique
Qualité

Beurre 100% pur et naturel, brut, sans aucun raffinage

Pays d'origine
Amazonie
Culture
Ecologique

Ecologique (lot SBEU0015) et Sauvage (lot SBEU0032)

Culture écologique sans usage de pesticides ou engrais de synthèse

Autre nom
Cupuassu, copoasu
Potentiel oxydatif
En savoir plus sur le potentiel oxydatif des beurres et huiles...
Consignes de tri de l'emballage
Téléchargez les consignes de tri de nos emballages

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Qualité

Date de production
Mars 2016 (lot SBEU0015) et Mars 2017 (lot SBEU0032)
A utiliser de préférence avant fin
Mars 2018 (lot SBEU0015) et Mars 2019 (lot SBEU0032)

Sur l'étiquette, le numéro de lot est suivi d'une lettre indiquant la série de conditionnement.

Propriétés organoleptiques

- Aspect : beurre dur d'aspect cireux à température ambiante, huileux au-delà de 32°C
- Couleur : blanc cassé à jaune-beige
- Odeur : évoquant le chocolat praliné, douce et gourmande
- Toucher : très onctueux, ne laisse pas de film gras sur la peau

Densité
0.89 (la densité correspond à la masse volumique à 20°C)
Densité à 40°C
0.88 (mesure du laboratoire qualité Aroma-Zone)
Point de fusion
32°C (mesure du laboratoire qualité Aroma-Zone)
Indice de saponification
188-198
Composition

Composition en acides gras - Chromatographie phase gaz du lot SBEU0015 :

  • Acides gras mono-insaturés (AGMI) : acide oléique (oméga-9) (36.10%)
  • Acides gras saturés (AGS) : acide stéarique (32%), acide arachidique (6.9% ), acide palmitique (14.30% )

Composition en acides gras - Chromatographie phase gaz du lot SBEU0032 :

  • Acides gras mono-insaturés (AGMI) : acide oléique (oméga-9) (39.55%)
  • Acides gras saturés (AGS) : acide stéarique (35.08%), acide arachidique (11.72% ), acide palmitique (7.14% )

L'acide oléique vient du latin oleum et veut dire huile. Ce lipide fait partie de la famille des oméga-9. C'est le plus abondant des acides gras mono insaturés à chaîne longue dans notre organisme. Très nourrissant pour la peau, il la rend plus souple et plus douce mais aussi plus éclatante.

Autres constituants actifs :

  • Phytostérols (beta-sitostérol, stigmastérol, campestérol) : améliorent la fonction barrière de la peau et la microcirculation, freinent le vieillissement cutané, anti-inflammatoires.
  • Polyphénols (flavonols dont catéchine, épicatéchine, dérivés de la quercétine) : puissants antioxydants, capteurs de radicaux libres, aident à restructurer la peau en stimulant la synthèse de collagène.
Conditions de conservation
A conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Propriétés et utilisations

Propriétés

  • Il possède une très haute capacité de rétention d’eau permettant ainsi de donner du volume et de combler les rides et ridules tout en assurant une hydratation durable à votre peau.
  • L'action combinée des phytostérols et des polyphénols aident à retarder les effets du vieillissement cutané.
  • Naturellement riche en phytostérols, il calme et protège les peaux abîmées ou sensibilisées.
  • Emollient et co-émulsifiant, il aide à stabiliser les émulsions.

Indications

  • Peaux très sèches, sensibilisées, abîmées
  • Peaux matures

Utilisations

En tant qu'ingrédient dans vos préparations cosmétiques pour formuler :

  • Soins cutanés pour peaux matures et repulpants
  • Soins réparateurs après-rasage, post-épilation, après-soleil…
  • Soins des lèvres et du contour des lèvres
  • Comme ingrédient actif de surgraissage pour la confection de savons "surgras".

Quelques idées


Cuillère DASH =Cuillère en inox Aroma-Zone - HE = Huile Essentielle

Synergies

  • Pour des senteurs gourmandes : huile végétale de Coco et beurres de Cacao et de Tucuma.
  • Pour les peaux matures : huiles végétales d'Argan, de Rose musquée, de Bourrache, d'Onagre et de Figue de barbarie, huiles essentielles d'Encens, de Rose de damas, de Bois de Rose, de Bois de Hô.
  • Pour les peaux très sèches : huiles végétales de Germes de blé, d'Avocat, d'Olive, d'Amande douce.
  • Pour le soin des peaux sensibles : macérât huileux de Calendula, Concentré de Phytostérols d'Avocat, extraits CO2 de Calendula, de Camomille, de Grenade, huiles essentielles de Lavande aspic, de Camomille romaine et allemande, de Cyprès bleu.

En pratique

  • A incorporer comme corps gras dans une émulsion.
  • En mélange avec d'autres beurres et huiles pour la confection de baumes (de 1 à 80% selon la texture souhaitée)

Propriétés

  • Nourrissant, il rend les cheveux brillants.
  • Redonne vigueur et vitalité aux cheveux.
  • Protège durablement les cheveux du dessèchement.

Indications

  • Cheveux secs, sans vie et abîmés
  • Cheveux bouclés, frisés, afros
  • Cheveux colorés ou méchés
  • Pointes fourchues

Utilisations

S'utilise en tant qu'ingrédient dans vos préparations :

  • Shampooings et après-shampooings démêlants
  • Baumes capillaires nourrissants et fondants
  • Sérums pointes sèches

Quelques idées


C. à S. = Cuillère à Soupe

Synergies

  • Pour le soin des cheveux frisés : huiles végétales de Coco, Yangu, Sapote.
  • Pour l'entretien de votre couleur : beurre végétal de Karité, huile végétale de Buriti.
  • Pour embellir le cheveu, le rendre brillant : Céramides, huile de Ricin, huile essentielle d'Ylang-Ylang.
  • Pour nourrir les cheveux : Protéines de Soie et de Riz, Phytokératine, provitamine B5 en émulsion.

En pratique

  • S'incorpore en tant que phase grasse pour la confection d'un baume capillaire, masque, shampooing ou encore après-shampooing.

En savoir +

Le Theobroma grandifolium, communément appelé Cupuaçu, est un arbre de la même famille que le cacao que l'on retrouve au Nord du Brésil à l'état sauvage.

Les fruits du Cupuaçu sont ovales et peuvent peser jusqu'à 1.5 kg. 

Leur pulpe très aromatique est fréquemment utilisée en Amérique du Sud pour en faire notamment des crèmes glacées, des boissons rafraîchissantes, des liqueurs et des sucreries. 

Mais c'est dans le cœur de la pulpe que l'on va retrouver une cinquantaine de petites fèves riches d'un beurre original et très parfumé : le beurre de Cupuaçu aux délicieux arômes de cacao avec lequel on fabrique parfois du... chocolat (appelé localement cupulate) ! C'est pour ses propriétés repulpantes et apaisantes hors du commun que nous vous proposons de découvrir ce beurre venu tout droit d'Amazonie. Ses caractéristiques étant proches de celles du beurre de Cacao, il peut être utilisé pour compléter son action, ou bien pour le remplacer, et créer ainsi des soins pour la peau exceptionnels.

 

AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmés par des observations en milieu scientifique. Toutefois, ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage dans un but thérapeutique, consultez un médecin.

Recettes Beurre végétal de Cupuaçu brut

Recettes de cosmétique maison

équivalences

Bibliographie

1. Documentations fournisseur
2. Hui Yang, Petr Protiva, Baoliang Cui, Cuiying Ma, Scott Baggett, Vanessa Hequet, Scott Mori, I. Bernard Weinstein, and Edward J. Kennelly. New Bioactive Polyphenols from Theobroma grandiflorum (“Cupuaçu”). J. Nat. Prod., 2003, 66 (11), 1501–1504
3. Alvaro B.A. de Azevedo, Uiram Kopcak and Rahoma S. Mohamed. Extraction of fat from fermented Cupuaçu seeds with supercritical solvents. J. of Supercritical Fluids, 2003, 27(2), 223-237
4. www.wikipedia.org

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