1
Si vous n'avez pas de balance :
Faites fondre au bain-marie à feu doux six cuillères à soupe de beurre de karité. Retirez du feu puis transférez le volume nécessaire et précis de beurre avec une pipette dans un bol. Ajoutez le reste de la phase A (oléïne de karité) dans le beurre fondu.
Si vous avez une balance :
Faites fondre au bain-marie à feu doux la phase A (beurre de karité + oléïne de karité) puis retirez du feu.
2
Dans un autre bol, transférez la phase B (émulsifiant gélisucre).
3
Ajoutez petit à petit la phase A à la phase B en mélangeant énergiquement entre chaque ajout au batteur mousseur ou au mini-fouet. Le mélange blanchit et se gélifie (terminez au mini-fouet si la préparation devient trop visqueuse).
4
Ajoutez progressivement la phase C (le reste des ingrédients) en mélangeant bien entre chaque ajout.
5
Transférez la préparation dans son pot.
Stockez votre pot à l'abri de la lumière et de la chaleur.
* Conservation : Bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 3 mois.