1
Mettez la phase A (beurre d'olive + huile de piqui + cire de carnauba + émulsifiant BTMS + eau minérale) dans un bol.
2
Faites chauffer le bol au bain-marie (température = 80°C avec le thermomètre). Mélangez lentement, à l'aide du mini-fouet, tout au long de la chauffe.
3
Lorsque l'émulsifiant est totalement fondu, sortez le bol du bain-marie (température = 80°C).
4
Agitez vigoureusement durant 3 minutes (jusqu'à température = 50°C).
5
Placez le bol dans un fond d'eau froide et agitez lentement jusqu'à refroidissement (jusqu'à température = 30°C).
6
Ajoutez la phase B (conservateur cosgard) et mélangez.
7
Transvasez la préparation dans votre pot.
Nota : le pH de cette préparation est d'environ 5,5-6,5.
Stockez votre pot à l'abri de la chaleur.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 3 mois.