St-Valentin : 10 idées de repas sains et gourmands à préparer pour votre moitié

Voici dix idées de repas sains et gourmands pour la Saint-Valentin :

1. Filet de saumon avec poêlée de légumes : Grillez un filet de saumon et accompagnez-le d'une poêlée de légumes de saison comme les asperges, les haricots verts et les champignons.

2. Salade de roquette, fraises et avocats : Mélangez de la roquette fraîche avec des fraises tranchées, des tranches d'avocat et des amandes effilées. Servez avec une vinaigrette légère.

3. Poulet farci aux épinards et au fromage de chèvre : Farcissez des poitrines de poulet avec des épinards cuits et du fromage de chèvre. Faites cuire au four jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et le fromage fondu.

4. Poêlée de crevettes à l'ail et aux légumes : Faites sauter des crevettes avec de l'ail, des légumes comme le brocoli, les courgettes et les poivrons, et ajoutez un filet de jus de citron.

5. Spaghetti de courgette avec une sauce aux tomates cerises : Utilisez un spiraliseur pour couper des courgettes en forme de spaghetti. Faites-les sauter dans de l'huile d'olive avec des tomates cerises, de l'ail et des herbes fraîches.

6. Tacos de poisson avec salsa mangue-avocat : Préparez des tacos avec du poisson grillé, comme la dorade, et garnissez-les d'une salsa fraîche à base de mangue, d'avocat, et de coriandre.

7. Quiche aux légumes et au fromage : Préparez une quiche avec une croûte de blé complet et garnissez-la de légumes grillés, comme les poivrons, les oignons et les épinards, ainsi que de fromages légers.

8. Brochettes de poulet et légumes avec sauce aux cacahuètes : Enfilez des morceaux de poulet et de légumes, comme les poivrons, les courgettes et les oignons, sur des brochettes. Faites-les griller et servez avec une sauce aux cacahuètes.

9. Salade de quinoa aux légumes rôtis : Mélangez du quinoa cuit avec des légumes rôtis, comme les carottes, les betteraves et les courges. Ajoutez des noix grillées et une vinaigrette légère.

10. Panna cotta aux fruits rouges : Préparez une panna cotta légère avec du lait d'amande et de l'agar-agar. Servez-la avec des fruits rouges frais et une petite touche de sirop d'érable.

Ces idées de repas sains et gourmands vous permettront de savourer un dîner romantique tout en prenant soin de votre santé. N'oubliez pas d'ajouter une petite touche personnelle pour rendre le repas encore plus spécial pour votre moitié.

Article publié le 13 Février 2024

Photo de Pablo Merchan Montes sur Unsplash