Le Pin (Pinus sylvestris) appartient à la grande famille des Pinacées. Les Pinacées regroupent des espèces de ligneux (arbres et arbustes) hautement résineux. Le Pin Sylvestre est un arbre portant plusieurs noms comme « Pin d'Auvergne », « Pin de Genève », « Pin rouge » ou bien « Pin d'Écosse ». Il peut également être appelé « Pin du Nord » ou « Pin Ringa ». Le Pin Sylvestre pousse sur une grande partie de l’Europe tempérée et de la Sibérie. Le Pin sylvestre est reconnaissable parmi toutes les espèces de Pin par son écorce de couleur ocre orangé-rouge. Cet arbre peut vivre jusqu’à 500 ans et fait partie des végétaux connus les plus anciens au monde.
Pour la petite histoire, le Pin sylvestre, Pinus sylvestris, tient son nom de pítus, pítta « pin, résine » ou pix « poix résine ». Quant à Sylvestre, il découle du nom de Silva, représentant la « forêt ». Le Pin sylvestre est utilisé dans la médecine depuis bien des siècles. Au XVIe siècle, Jacques Cartier a découvert que les Indiens utilisent le Pin comme d’un antiscorbutique (qui prévient ou traite le scorbut). Quant à Hippocrate, que l’on surnomme fréquemment « le père de la médecine », utilisait le Pin pour ses vertus sur l’appareil respiratoire humain.






